BioStreamer™ Re-Store

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maximizar seus lucros
BioStreamer™
Re-Store
Incubadora dedicada para restauração
da fertilidade em ovos armazenados
Os ganhos em eclosão são substanciais e de modo crescente,
a medida que os ovos sejam
armazenados por mais tempo.
Além disso, melhorias significativas foram registradas em termos
da qualidade dos pintinhos e do
desempenho pós-nascimento.
Características e vantagens da máquina
•A BioStreamer™ Re-Store é uma máquina para 12 carrinhos com uma capacidade de 57.600 ou 64.512 ovos.
•Está equipada com maior capacidade de aquecimento do que uma incu2
•
2
badora BioStreamer™ para garantir um aquecimento rápido e controlado dos
ovos armazenados.
A BioStreamer™ Re-Store também tem uma maior capacidade de resfriamento, com serpentinas maiores e tubos de maior diâmetro. Como resultado os ovos podem ser resfriados gradualmente até um nível de temperatura que permite colocá-los de volta na sala de armazenagem de ovos sem
perturbar a temperatura da sala.
Se os ovos forem colocados em bandejas de incubação Petersime de alta densidade de 84 ovos.
Todas as fotos, medidas e descrições são fornecidas a título informativo, sem compromisso.
Reservamos-nos o direito de fazer modificações a qualquer momento. Data de emissão: 04/2017
Petersime nv - Centrumstraat 125 - 9870 Zulte (Olsene) - Bélgica
T +32 (0)9 388 96 11 - F +32 (0)9 388 84 58 - [email protected] - www.petersime.com
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O conceito Re-Store
O OvoScan™ garante um aquecimento e resfriamento controlado,
gradual e preciso dos ovos.
>
>
O Professor Eddy Decuypere,
Universidade de Leuven
Na natureza, a galinha poedeira
botará um ovo todo dia, até que
seu ninho esteja completo. Como
resultado, os ovos mais velhos
serão aquecidos cada vez que
a galinha retorna ao ninho para
botar o próximo ovo. Esses ovos,
portanto, passam por um curto
período de incubação a cada dia.
O Professor Decuypere continua:
“O aquecimento periódico permite
ao embrião refazer o desenvolvimento desproporcional e garante o grau
de desenvolvimento embrionário
necessário para todos os tecidos de
uma maneira proporcional.”
Eclosão total dos ovos
incubados (%)
95
90
85
80
75
70
Ovos sem tratamento
Tratamento excessivo
Tratamento correto
Tratamento inadequado
55
50
0
5
10
15
20
Idade dos ovos (dias)
2
A freqüência, a temperatura e a
duração dos ciclos de tratamento
térmico deverão ser controladas com
precisão.
<
Curtos períodos de incubação
Dias de armazenamento
60
25
>
A eclosão diminui conforme
a idade do ovo aumenta. 1
Fonte: Aviagen, How to improve the hatchability of stored eggs.
http://www.aviagen.com/assets/Tech_Center/BB_Resources_Tools/Hatchery_How_Tos/09HowTo9ImproveHatchabilityStoredEggs.pdf (2014)
1
3
2
>
4
“Zero fisiológico”
1
5
<
“Ponto sem retorno”
65
O programa de tratamento térmico
pode se repetido diversas vezes,
dependendo do tempo total de
armazenamento.
Temperatura da casca do ovo
O especialista em incubação, Professor Eddy Decuypere (Universidade de Leuven), explica porque:
“Diferentes células ou tecidos em
embriões precoces podem ter diferentes limites de temperaturas para
desenvolvimento e durante a armazenagem alguns desenvolvimentos parciais já podem acontecer em
alguns tecidos em alguns embriões.
Isso resulta em um desenvolvimento
desigual ou desproporcional, o qual,
se for muito prolongado, pode interferir na viabilidade embrionária e na
capacidade de eclosão.”
Após extensas pesquisas utilizando
sistemas de medição precisos, tais
como o OvoScan™, foi desenvolvido um sistema de tratamento térmico que comprovadamente mantém o número de células em ovos
férteis durante o armazenamento.
O resultado é a BioStreamer™ ReStore: uma incubadora que foi especialmente projetada e programada para controlar com precisão
esses ciclos de tratamento térmico.
Muitos já tentaram evitar as perdas
de fertilidade aquecendo os ovos
férteis por um período de tempo
em uma incubadora normal. Entretanto, é muito difícil obter resultados consistentes. Por exemplo, se a
temperatura for ligeiramente mais
ata, ou se os ovos forem aquecidos
por um tempo muito longo, o denominado “ponto sem retorno” será
atingido: o germe embrionário irá
se desenvolver até um ponto em
que não será mais possível mantêlo em estagnação e ele perecerá
quando for colocado de volta na
sala de armazenamento de ovos.
Por outro lado, se a temperatura for
muito baixa, o tratamento deixará
de obter resultados.
>
Na sala de armazenagem, os ovos
são mantidos no máximo a uma
temperatura chamada de “limite”
ou de zero fisiológico para o desenvolvimento. Nessa temperatura
o desenvolvimento embrionário
é desacelerado até parar. Ainda
assim, perdas significativas na eclosão têm sido registradas conforme
a idade dos ovos aumenta.
BioStreamer™ Re-Store:
na prática
BioStreamer™ Re-Store:
o princípio
“Ponto da postura”
A Petersime desenvolveu a resposta há muito esperada para
esse problema: a BioStreamer™
Re-Store. Esta incubadora aquece os ovos durante curtos
períodos durante a armazenagem, restaurando uma parte
significativa da queda de
eclosão.
A história biológica
Número de células
Períodos prolongados de armazenamento de ovos em incubatórios são freqüentemente
inevitáveis devido à logística,
condições de mercado, volume
variável de pedidos, etc. Entretanto, caso os tempos de armazenamento sejam maiores do
que sete dias, tornam-se inevitáveis as perdas na eclosão e na
qualidade dos pintinhos. Além
disso, o período de incubação
irá aumentar e o desempenho
pós-nascimento será afetado.
Ciclo de tratamento térmico da Re-Store
1 Os ovos férteis que são arma-
zenados por um período de
tempo mais longo são transferidos da sala de armazenamento de ovos para a incubadora Re-Store.
2 A primeira fase do programa
consiste de um aquecimento
gradual desses ovos a partir da
temperatura da sala de armazenamento de ovos até uma
temperatura acima do zero fisiológico. Graças ao OvoScan™, o
aquecimento pode ser feito de
uma maneira muito precisa e
controlada.
3 Essa temperatura é mantida
durante várias horas.
4 A temperatura do ar no interior
da Re-Store é gradualmente reduzida novamente.
5 Assim que os ovos atinjam a
temperatura de armazenagem,
eles podem ser transferidos de
volta para a sala de armazenagem de ovos.
>
Todos os valores e set points podem ser ajustados pelo gerente do
incubatório para otimizar o processo de acordo com as necessidades
específicas do lote de ovos.
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