Contrato de Cessão de Uso e Assistência Técnica
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CUSTOS – CUS O Sistema Custos apresenta os seguintes menus: Relatórios Custo Planejado do Cardápio Emite relatório de custo planejado, analítico ou sintético, de cada prato ou item de consumo para o cardápio de um determinado serviço num período informado. Produtos com Preço Desatualizado Emite relatório contendo produtos que não tiveram seus preços atualizados em estoque (entrada de NF) a partir de uma data informada. Custo Planejado do Período Emite relatório consolidado de custos planejados, analítico ou sintético, de um período informado. Custo Real do Período Emite relatório consolidado de custos reais por serviço, analítico ou sintético, de um período informado para os produtos utilizados nos serviços informados. Custo Realizado Global do Período Emite relatório consolidado de custos reais por produto, analítico ou sintético, de um período informado para os serviços selecionados. Custo de Pratos Emite relatório contendo custos, analítico ou sintético, de pratos conforme tipo de custo informado. Ranking de Pratos Emite relatório contendo listagem de pratos mais caros ou mais baratos, conforme tipo de custo informado. Consumo Planejado X Realizado Emite relatório contendo comparativo da quantidade de produtos planejados a consumir e da quantidade de produtos realmente gastos na produção. Custo Planejado X Realizado Emite relatório contendo comparativo dos custos planejados a gastar e dos custos realmente gastos na produção. Desvio de Consumo Emite relatório contendo as diferenças de consumo quanto a quantidade, custos e percapta de produtos estocáveis e nãoestocáveis planejados a consumir e realmente gastos na produção. Custo da Unidade de Refeição Emite relatório levando em consideração o peso de cada serviço informado no cadastro de Serviço e os agrupamentos de produtos. Análise de Custo Emite relatório de custo acumulado por serviço e por agrupamento de produto escolhido no período informado. Controle de Gestão Operacional Emite relatório com resumo de entradas e saídas de mercadorias, baixas no estoque e medição de efetivos para controle de custos da Unidade de Alimentação. Custos Preparação de Custos Faz o cálculo prévio dos custos dos serviços no período informado. Curva ABC Curva ABC Geral (Planejado) Listagem geral de produtos mais planejados a consumir agrupados no conceito de curva ABC segundo patamares informados pelo cliente. Curva ABC por Serviço (Planejado) Listagem geral de produtos mais planejados a consumir, divididos por serviço e agrupados no conceito de curva ABC segundo patamares informados pelo cliente. Curva ABC Geral (Realizado) Listagem geral de produtos realmente consumidos (os mais consumidos) agrupados no conceito de curva ABC segundo patamares informados pelo cliente. Curva ABC por Serviço (Realizado) MD0100-2 TEKNISA 55 (31) 21.22-23.00 - e-mail: [email protected] 1 Listagem geral de produtos realmente consumidos (os mais consumidos), divididos por serviço e agrupados no conceito de curva ABC segundo patamares informados pelo cliente. Curva ABC de Fornecedores Listagem de fornecedores dos quais mercadorias foram adquiridas em um determinado período. São listados na ordem decrescente com relação a valores de fornecimento, e além desse critério são agrupados os maiores valores no grupo A até alcançar um percentual (por exemplo 70%*), dá continuidade no grupo B (20%*) e o restante dos fornecedores e seus volumes comprados na curva C (10%*). Cada percentual é calculado sobre o volume total comprado no período. *Os valores percentuais das curvas podem ser personalizados por empresa. Ambiente Tabelas Grupo de Serviços Permite agrupar determinados serviços em grupos para efeito de relatórios gerências ou controles específicos. Unidade de Medida Cadastro das Unidade de armazenamento dos Produtos. Ex.: KG - Quilograma, UN - Unidade, PC - Peça, etc. Localidade País Cadastro de Países do Mundo. Esses países geralmente são cadastrados conforme o endereço de clientes e fornecedores. Estado Cadastro de Estados ou províncias dos países. Município Também são cadastrados conforme a necessidade da empresa. Índice Financeiro Segmento de Mercado Cadastro dos diversos segmentos do mercado. Usado para caracterização de pratos que são específicos a determinados segmentos. Ex.: escola, hospital, etc. Cadastros Empresa Cadastramento de empresas do cliente. As informações são basicamente informações do contrato social como inscrição no CNPJ ou CGC-MF, endereço oficial da empresa, registro na Junta Comercial, Contador responsável, CRC do contador e outras. Inscrição Estadual Cadastro dos números das Inscrições Estaduais dos estados em que a empresa atua e informação de controles fiscais com 1º dígito do C.S.T. Inscrição Municipal Cadastro dos números das Inscrições Municipais dos municípios em que a empresa apresenta filiais. Filial Cadastros das filiais ou unidades de negócio da empresa. Nesse cadastro o usuário cria códigos de filiais e relaciona-os aos códigos de CGC, Inscrição Estadual e Inscrição Municipal. Controle de Acesso Grupo de Operadores Cadastro de habilitações (permissões de acesso) padrões conforme a função do usuário. Por exemplo, um almoxarife só deverá ter acesso a telas do estoque, então cria-se um grupo chamado almoxarifes. Esse cadastro visa facilitar o controle de acesso em empresas com alto número de usuários, mantendo uma segurança e confiabilidade da operação do sistema. Operador Cadastro dos usuários do Sistema e todos os dados referentes aos mesmos. Esse cadastro permite a rastreabilidade das operações, garantindo a segurança e detecção das causas dos problemas. Produto O Cadastro de Produto é um cadastro em formato de árvore, que facilita o cadastro por tipo de produto, separandose assim em níveis e sub-níveis os produtos que são matéria-prima daqueles que são produtos acabados ou semiacabados. Nesse cadastro o usuário opta ainda pelas definições de produto de estoque ou produto de compra, onde o primeiro refere-se a códigos que atualizam o estoque e mantém um custo médio próprio; já os produtos de compra são produtos de conversão que atualizam o custo de produtos de estoque. Agrupamento de Produtos MD0100-2 TEKNISA 55 (31) 21.22-23.00 - e-mail: [email protected] 2 Permite agrupar os produtos em grupos e subgrupos para emissão de relatórios. Ex.: Grupo de carne, Subgrupo de Bovinos – cadastramento de todos os produtos bovinos da árvore de produtos. Serviço Cadastro dos serviços de alimentação ou ainda de setores das empresas. Os serviços são utilizados para controle de baixas, análise de custos e planejamento de gastos com materiais utilizados na produção. Custo de não Estocáveis Cadastro dos produtos (itens) e seus valores planejados e reais mensais para fins de controle de custos. Rateio de não Estocáveis Definição dos valores percentuais para rateio entre os serviços dos custos dos produtos não estocáveis lançados anteriormente. Parâmetros Parâmetros de Custos Definições de formas de trabalho para com o sistema de Custos. Essas definições podem ser genéricas, para toda a empresa, ou ainda por filial, garantindo uma maior flexibilidade de utilização do sistema de Custos. Produtos não Estocáveis Definição dos produtos que não são considerados para efeito de controle de estoque. Personalização do Sistema Tela onde são informados parâmetros que afetam todo o sistema, ou ainda para consulta de dados da empresa. Parâmetros para Gestão Operacional Definição dos dias úteis e não úteis para serem levados em consideração na emissão do relatório de Controle de Gestão Operacional. Calculadora Atalho para Calculadora do Windows. Trocar Operador Permite a troca de operador sem que precise sair do sistema. Alterar Senha Permite ao usuário a alteração de sua senha de logon do sistema. Fechar o Dia Rotina que permite controlar a data de processamento interna do sistema, além de possuir diversos controles parametrizáveis de bloqueio de tarefas. MD0100-2 TEKNISA 55 (31) 21.22-23.00 - e-mail: [email protected] 3
