SOLUÇÕES DA FICHA DE TRABALHO “INTRODUÇÃO À QUÍMICA ORGÂNICA” 9.º Ano de Escolaridade 1. 1.1. 1.2. As características que o elemento carbono possui para que hoje em dia existam milhões de compostos orgânicos passam pelo facto do átomo de carbono possuir 4 electrões de valência, podendo formar 4 ligações covalentes com outros átomos de carbono ou outros elementos. Desta forma, o elemento carbono permite ter um número muito maior de ligações do que qualquer outro elemento, podendo ainda formar compostos de cadeias longas, lineares ou ramificadas e ainda formar anéis. A Química Orgânica estuda a estrutura dos compostos orgânicos, assim como a relação que existe entre essa estrutura e as reações que se possam dar com esses compostos. 2. Os hidrocarbonetos são compostos orgânicos apenas constituídos por carbono e hidrogénio. Os hidrocarbonetos saturados são hidrocarbonetos cujos átomos de carbono apenas se interligam com ligações simples, enquanto que os hidrocarbonetos insaturados possuem ligações duplas ou triplas entre átomos de carbono. 3. Nome do hidrocarboneto Fórmula química Fórmula de estrutura Propano C3H8 H3C-CH2-CH3 Propeno C3H6 H2C=CH-CH3 Eteno C2H4 H2C=CH2 Butano C4H10 H3C-CH2-CH2-CH3 Propino C3H4 HCC-CH3 4. Verdadeiras – (C), (F), (G) e (I) Falsas – (A), (B), (D), (E), (H) e (J) Sérgio Carreira Leal Página 1 5. 12345- Coluna I C2H5OH CH3COOH C2H6 CH3COCH3 CH3OCH2CH3 Respostas 1- d 2- a 3- e 4- b 5- c abcde- Coluna II Ácido carboxílico Cetona Éter Álcool Alcano 6. 6.1. 6.2. (A) (B) 7. (C) 8. 8.1. 8.2. 8.3. C5H12O5 As ligações entre átomos de carbono, existentes na molécula são ligações covalentes simples. Existem 5 grupos hidroxilo. 9. 9.1. 9.2. As unidades estruturais das proteínas são os aminoácidos. Na formação de uma proteína, o grupo amina (-NH2) de um aminoácido liga-se ao grupo carboxílico (-COOH) de outro aminoácido, através de uma ligação peptídica. 10. 10.1 Os elementos que entram na constituição dos hidratos de carbono são o carbono (C), o Hidrogénio (H) e o oxigénio (O). 10.2 Dois exemplos de hidratos de carbono são, por exemplo, a glicose e a sacarose. 10.3 Fórmula química da glicose: C6H12O6 e a fórmula química da sacarose é C12H22O11. Sérgio Carreira Leal Página 2