II Encontro de Nutrição do Instituto Nacional de

II Encontro de Nutrição do Instituto Nacional de Cardiologia
Nutrição baseada em evidência:
Olhar crítico para o tratamento do paciente com doença cardiovascular
O avanço da tecnologia vivenciado nas últimas décadas e a massificação dos meios de
comunicação permitiram que os indivíduos pudessem ter fácil acesso a todo tipo de
informação. Milhares de notícias chegam a todo momento e tem sido tarefa árdua se
manter atualizado e conseguir discernir em que tipo de informação de fato se pode
confiar.
Especificamente na área da saúde, o cenário não é diferente. Nos deparamos com
matérias sensacionalistas, publicações sem rigor metodológico, revistas e programas de
saúde conhecidos por divulgarem soluções milagrosas sem embasamento científico.
A intenção de promover o II Encontro de Nutrição do Instituto Nacional de Cardiologia
é poder levar aos alunos e profissionais de saúde essa consciência sobre a importância
da utilização de boas evidências na prática clínica, de forma a aumentar a qualidade do
atendimento aos pacientes, poder considerar as circunstâncias e desejos dos mesmos, a
experiência profissional do clínico e a melhor evidência disponível no momento.
O evento será realizado no dia 02/06/2017, de 8:30 às 12:30, no auditório
do 12° andar do Instituto Nacional de Cardiologia.
Valor de Investimento: R$ 40,00 por pessoa.
Vagas: 100 alunos
A divulgação ocorrerá através das redes sociais, por e-mail junto às coordenações de
universidades e através dos murais do INC e UERJ.
Programação
8:00 h: Inscrição
8:20 h: Abertura (Dras. Helena Cramer e Annie Bello)
8:30 h: Conferência de abertura
Tema: Eixo coração-intestino (30’)
Palestrante: Dra. Cristiane Lamas
9:00 h: Mesa redonda
Tema: Da teoria à prática: o que prescrever para o paciente:
Moderador: Dra. Gabriela Bioni
- Obeso (Dra. Fernanda Mattos) – 15’
- Dislipidêmico (Dra. Vanessa Montera) – 15’
- Hipertenso (Dra. Jenifer Palma) – 15’
- Gastronomia aplicada às Doenças Crônicas Não transmissíveis– Dra. Carla Salmazo 15’
Debate: 30’
10:30 h: Mini conferência
Tema: Medicina baseada em evidência – 30’
Palestrante: Dra. Helena Cramer
11:00 h: Talk show
Tema: Mitos e verdades
Moderadora: Dra. Annie Bello
- Glúten (Dra. Ana Luísa Faller) – 15’
- Leite (Dra. Manuela Dolisnk) – 15’
- Gordura saturada (Dr. Valentim Magalhães) – 15’
- Índice glicêmico x CG (Dra. Flávia Fonseca) – 15’
Debate: 30’
12:30 h: Encerramento
WORKSHOPS
Além do ciclo de palestras que compõem o II Encontro de Nutrição do INC, estamos
programando um workshop com temas complementares. Será realizado no mesmo dia
02/06/2017, de 13:30 às 16:30, nos auditórios 1 e 2 do quinto andar.
Programação – Workshop
Workshop: ALIMENTOS FUNCIONAIS E GASTRONOMIA EM CARDIOLOGIA.
- Auditório 1 - 13:30 às 16:30 – 15 vagas – R$ 60,00 por pessoa.
Responsáveis pelo curso: Grazielle Huguenin e Elisa Maia
Workshop: NUTRIÇÃO COMPORTAMENTAL E ATENDIMENTO NUTRICIONAL
- Auditório 2 - 13:30 às 16:30 – 15 vagas – R$ 60,00 por pessoa.
Responsáveis pelo curso: Annie Bello e Paula Souza