II SIMPÓSIO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS DE

PRÓ-REITORIA DE PÓS-GRADUAÇÃO E PESQUISA
I CONGRESSO DE CIÊNCIA & TECNOLOGIA
DA PUC GOIÁS
II SIMPÓSIO DE CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE ALIMENTOS DE GOIÁS
COMISSÃO ORGANIZADORA
Luciana Casaletti – (PUC-Goiás) - Coordenação geral
Valéria Ribeiro Maitan - (PUC-Goiás)
Flávio Carvalho Marques - (PUC-Goiás)
Maria Ximena Vázquez Fernández - (PUC-Goiás)
Fernanda Dias Silva – (PUC-Goiás)
COMISSÃO CIENTÍFICA
Flávio Carvalho Marques
Luciana Casaletti
Maria Ximena Vazquez Fernandez
Valéria Ribeiro Maitan
José Daniel Gonçalves Vieira (IPTSP/UFG)
Sinji Borges Ferreira Tauhata (ICB/UFG)