5. A filosofia do Domaine…

5. A filosofia do Domaine…
nossa Ética
A filosofia do Domaine
Os nossos terroirs únicos são o « nosso tesouro », o nosso bem mais
precioso :
Eles são a assinatura da « origem » dos nossos vinhos, são o seu ADN.
Eles são a garantia da sua « originalidade » e do carater que distingue
os nossos vinhos.
Nós somos os seus guardiões a longo termo, para as gerações futuras,
e por isso, comprometemo-nos a os preservar e valorizar.
Nossa ambição é de conciliar o respeito pelos nossos terroirs com
o nosso ambiente, com eficiência económica e melhoria contínua. Assim
qualidade e ética são o foco do nosso Domaine.
Nossa Ética
Garantir vinhos naturais e autênticos :
- respeitando o patrimonio execional que constituem nossos terroirs, escolhendo uma
viticultura razoavel ;
- prolongando uma prática antiga de varias gerações ;
- instalando a traçabilidade de casa fase de elaboração dos nossos vinhos.
Minimizar o nosso impacto sobre o ambiente :
- ao ajustar a fertilização às necessidades da vinha e limitando os tratamentos fitosanitários
somente ao necessário.
- ao reforçar a conceção ecológica das nossas embalagens.
- ao separar e reciclar os nossos resíduos.
Estabelecer um verdadeiro laço privilegiado com o consumidor
oferecendo :
- vinhos de produtor artífice, provenientes em 100 % do nosso Domaine familiar.
- uma gama estruturada e atrativa de vinhos de Pouilly -sur- Loire.
- uma garantia de qualidade pelas todas as nossas referências. ( reconhecido em concursos
e imprensa )
- o saber receber e acolher os nossos visitantes.