reelaboração da avaliação bimestral de ciências

REELABORAÇÃO DA AVALIAÇÃO BIMESTRAL
DE CIÊNCIAS
O
2 BIMESTRE
1) Leia o texto “Champanhe no lixo”, lembre-se da aula prática sobre a fermentação dos fungos e depois responda ao
que se pede.
Champanhe no lixo
Até o século XVII, o champanhe era jogado fora. Fabricado, sobretudo, em mosteiros europeus, o vinho era
descartado quando ficava borbulhante demais. Na fria região de Champagne, no nordeste da França, esse problema
atacava a bebida fabricada no inverno, pois os fungos que provocam a fermentação do suco de uva perdiam eficiência
no frio e não conseguiam transformar o açúcar da fruta em álcool. Com o calor da primavera, os microorganismos
ressuscitavam e o vinho engarrafado voltava a fermentar, criando espuma. O monge Pierre Pérignon (1648-1715), de
Champagne, tentou acabar com as bolhas. Inventou uma mistura de vários tipos de vinhas, mas não conseguiu evitar a
fermentação extra do clima quente. Um dia, desistiu e rendeu-se. Resolveu aceitar o novo sabor e colocar o
champanhe em garrafas resistentes à pressão do gás da espuma.
Aos poucos, sua bebida se tornou conhecida. Em 1743, a vinícola Moët & Chandon começou a produção
industrial do vinho teimoso.
(Revista Superinteressante, abril de 2000)
a) Qual é o objetivo da fermentação para os fungos?
(0.5)
Fungo em divisão (ampliado 44600x)
Os fungos fazem a fermentação para obter energia.
b) Como são conhecidos os fungos responsáveis pela fermentação, como no vinho e no
champanhe?
(0.5)
Esses fungos são as leveduras ou lêvedos.
c) Quais são as substâncias necessárias para os fungos fazerem a fermentação?
(0.5)
Os fungos precisam de alimento e oxigênio.
2) Observe os seres vivos abaixo estudados por nós e depois responda:
a) Em que reino estão classificados esses seres vivos? Por que não estão incluídos no reino vegetal?
(0.5)
Esses seres vivos estão no reino dos fungos. Não estão no reino vegetal, pois
podem ser uni ou pluricelulares e são heterótrofos.
b) Como são conhecidos os fungos representados pelos números 1, 2 e 3?
(0.5)
c) Como é conhecida a estrutura apontada pela seta relacionada à reprodução desses seres?
(0.5)
Os fungos são: 1 - orelha-de-pau, 2 - bolor, 3 - cogumelo.
As estruturas apontadas e relacionadas à reprodução dos fungos são os
ESPOROS.
3) Os fungos são muito importantes na agricultura. Alguns porque causam doenças em plantas cultivadas, como arroz,
milho, trigo, soja, tomate, café e algodão. Outros, como os fungos do gênero Metarhizium, porque são usados em
controle biológico pelos seres humanos, atacando, por exemplo, cigarrinhas – insetos que danificam pastagens e
canaviais. Outras espécies de fungos associam-se a raízes de certas plantas, como morangueiros, tomateiros e
eucaliptos, estabelecendo com elas uma relação de mutualismo chamado micorriza. Nessa relação, ambas as espécies
são beneficiadas: os fungos fornecem sais minerais para as plantas e recebem dela parte do alimento que fabricam
por meio da fotossíntese. Os liquens também são exemplos de mutualismo.
a) Quais os organismos que formam um líquen?
(0.5)
Os liquens são formados por uma associação entre algas unicelulares e fungos.
b) Como esses organismos se beneficiam com a associação?
(0.5)
Os fungos fornecem água e proteção para a alga, e as algas fornecem
alimento, pois fazem fotossíntese.
4) Observe os procedimentos abaixo, importantes para prevenir o aparecimento de micoses, como frieiras, por
exemplo.
* Enxugar bem o corpo depois do banho, principalmente o vão entre os dedos e as virilhas, por exemplo;
* Procurar alternar o uso de sapatos de um dia para o outro e deixá-los em locais bem arejados, além de expô-los ao
sol sempre que possível;
* Usar preferencialmente cuecas, calcinhas e meias de algodão, evitando o uso de tecidos sintéticos como a lycra, por
exemplo;
* Usar, se necessário, talco especial para os pés.
Por que tais procedimentos evitam micoses?
(0.5)
Esses procedimentos evitam que os fungos se desenvolvam, pois deixam os
lugares secos, arejados e com luz. Os fungos se desenvolvem em lugares
úmidos, quentes e sem luz.
5) Existem raízes modificadas que possibilitam a adaptação dos vegetais a diferentes ambientes. Observe os
desenhos abaixo e identifique as raízes representadas e observadas por nós no manguezal.
(0.5)
Raízes respiratórias e raízes escora ou suporte.
6) É correto dizer que as plantas realizam a fotossíntese só durante o dia e a respiração só durante a noite?
Justifique sua resposta.
(0.5)
As plantas realizam a fotossíntese somente na presença da luz, mas a
respiração deve ocorrer 24 horas, pois é necessária para a produção de energia
e não de alimento, como a fotossíntese.
7) Leia o texto a seguir e depois responda às questões.
Pinheiro-do-Paraná: uma árvore plantada por pássaros
Se a gente fosse escolher as cinco árvores mais significativas do Brasil, certamente não deixaria de fora a
araucária ou pinheiro-do-paraná, conhecida também pelo nome científico de Araucaria angustifólia.
Antigamente, a araucária cobria grande parte do território de Minas Gerais, Espírito Santo, São Paulo,
Paraná e Rio Grande do sul. Era exportada para todo o mundo e fez a riqueza de muita gente. Com isso, as regiões de
araucária foram submetidas a um processo cruel de devastação. Pinheiros inteiros foram abatidos a machado ou
serrados e, às vezes, apenas queimados para dar lugar ao milho, à soja e ao feijão.
Pensavam que a araucária fosse uma riqueza inesgotável. Mas hoje ela é somente encontrada em pequenas e
esparsas reservas naturais. Nem sequer foi criado um parque nacional da araucária, e nem sabemos mais onde ela dá e
onde não dá.
Pinheiro-do-paraná é mais que uma árvore bonita: é imponente. Com a forma de uma taça, ele é alto, reto e
seu tronco mantém a forma cilíndrica quase perfeita desde a base até o topo, chegando a atingir de vinte a trinta
metros de altura.
Mas a araucária não é só importante como madeira. É também alimento. O pinheiro-do-paraná produz o pinhão
- um petisco tão apreciado por nós como por boa parte da fauna brasileira. Da anta ao sabiá, da queixada à
impressionante gralha-azul, do tatu à pomba, todos gostam de pinhão.
A mata de araucária atrai toda sorte de bichos e passarinhos, mas atrai principalmente a gralha-azul, um
pássaro selvagem, brilhante, e que está ficando cada vez mais raro no Brasil. Tão raro como as matas de araucária.
Na temporada do pinhão, que vai de março até setembro, a gralha recolhe as sementes das pinhas, come o que
quer e enterra a sobra, como reserva para o verão.
Como a gralha geralmente armazena mais do que pode comer, ou - como acredita muita gente - esquece onde
enterrou os pinhões, eles acabam germinando e nascendo. E os novos pinheiros saem para a vida, para compensar os
que morrem de velhos ou por doença. Infelizmente, a semeadura das gralhas não compensa os estragos das
motosserras, pela única razão de que, cortando os pinheiros, acaba-se também com as gralhas.
(Adaptado de: Globo Rural , mar. 1996.)
a) Em que grupos de vegetais os pinheiros, como a araucária, estão classificados? Por quê?
(0.5)
Os pinheiros estão no grupo das GIMNOSPERMAS, pois não possuem fruto,
somente semente.
b) Que parte do pinheiro (raiz, caule, folha etc.) é o conhecido e apreciado pinhão?
(0.5)
O pinhão é a semente.
c) Qual é o papel da gralha no ciclo reprodutor desses pinheiros?
(0.5)
A gralha esquece onde enterrou os pinhões, eles acabam germinando e
nascendo.
8) Num brejo foram encontradas muitas espécies de musgos e samambaias. Os musgos eram pequenos, com poucos
centímetros de altura; algumas samambaias chegavam a medir até 2 metros de comprimento.
a) Qual é a estrutura, ausente nos musgos e presente nas samambaias, que explicam a diferença no porte (altura)
dessas plantas?
(0.5)
As estruturas são os vasos condutores.
b) Por que essas estruturas contribuem para o maior tamanho das samambaias?
(0.5)
Essas estruturas contribuem, pois a água pode chegar rapidamente às folhas da
planta, mesmo ela sendo de grande porte, diferente dos musgos, onde a água
vai de célula a célula.
9) Em visita ao sítio dos avós, Joana observou que as samambaias que estavam ali cultivadas apresentavam pontinhos
escuros na superfície interna das folhas, como mostra o esquema ao lado:
(0.5)
Qual é o nome desses pontinhos escuros? O que eles produzem?
Os pontinhos escuros são os SOROS e eles produzem ESPOROS.
10) Identifique a que grupos vegetais estudados por nós pertencem as seguintes espécies:
a - ANGIOSPERMA
b - BRIÓFITA
c - PTERIDÓFITA
(1.0)
d - GIMNOSPERMA
11) Leia esta notícia:
O Brasil perde anualmente US$ 13,6 bilhões por não realizar a reciclagem de seu lixo. Desse total,
US$ 4,6 bilhões referem-se ao lixo não orgânico (reciclável) e US$ 9 bilhões a lixo orgânico (restos de
alimento).
O Estado de São Paulo, 28/5/99
Os restos de alimento não podem ser reciclados. Há alguma forma de evitar prejuízos com o lixo orgânico?
Explique.
(0.5)
Existe sim uma forma, é a compostagem. Esse processo transforma restos de
alimentos em adubo.