Relatório de Microbiologia Aplicada

Pólo de Penafiel
Técnico de Laboratório - Qualidade Alimentar, 1.º Ano
Trabalho prático N.º 8
Análise bacteriológica a uma amostra de solo
Trabalhos Práticos realizados nas semanas de de 2006
Relatório entregue no dia 15 de Julho de 2006
Trabalho realizado por:
Mariline Fidalgo
Hugo Sousa
Índice
Introdução
Neste trabalho prático pretendeu-se detectar a presença de alguns microrganismos numa
amostra de solo, determinando a quantidade destes.
Os microrganismos que foram pesquisados foram os Actinomicetes1, os fungos
filamentosos2 e outras bactérias. Não é efectuada pesquisa por Protozoários, Algas,
Cianobactérias, Nemátodes, Insectos e outros invertebrados ou Vírus apesar de também
serem importantes.
Tendo em conta que existe uma enorme variedade de solos, sendo estes diferentes de
acordo com as suas características físicas e químicas, como o pH, o tipo de solo,
temperatura e arejamento, a sua quantidade também varia. Por exemplo, nos solos ricos
de jardins há mais actinomicetes do que outras bactérias ou fungos, nos solos ácidos há
uma maior quantidade de fungos, etc.
Os Actinomicetes são seres que partilham características com as eubactérias e os
fungos. A estrutura do seu corpo corresponde a uma série de filamentos multicelulares
ramificados, sendo, com frequência, erroneamente classificados como fungos. Ao
contrário destes, porém, são organismos procarióticos, na sua grande maioria aeróbios e
gram-positivos .Vivem no solo, são saprófitas (alimentam-se da matéria orgânica em
decomposição, decompondo ceras e lípidos de animais mortos), imóveis, sendo ainda
produtores de antibióticos como a tetraciclina, eritomicina, neomicina, mistatina e
cloranfenicol.
1
Alguns géneros representativos: Actinomyces, Arthrobacter, Bifidobacterium, Corynebacterium,
Frankia, Micrococcus, Micromonospora, Mycobacterium, Nocardia, Propionibacterium, Streptomyces.
2
Alguns exemplos: Rhizopus, Mucor, Penicillium e Aspergillus.
Material e Métodos
Resultados experimentais
Discussão de resultados
Conclusão
Bibliografia