Fisiologia Humana

Fisiologia Humana
Sistema Digestório
Digestão: fragmentação dos alimentos
Nossos alimentos são formados por muitas moléculas grandes (amido, gorduras
e proteínas) que devem ser quebradas em moléculas menores (glicose, ácidos
graxos e aminoácidos) para que ocorra a passagem à corrente sanguínea e,
consequentemente, o transporte às diversas células do organismo.
Sistema digestório: órgãos da digestão
Órgãos
Boca, faringe, esôfago, estômago,
intestino delgado, intestino grosso
e ânus.
Glândulas anexas
Glândulas salivares, pâncreas e
fígado.
Boca: início da digestão
Podemos observar dois processos digestivos na
boca:
- mastigação pela ação dos dentes (processo
mecânico);
- insalivação pela atividade das glândulas
salivares (processo químico).
A saliva contém uma enzima conhecida como
ptialina ou amilase salivar, responsável
pela conversão de parte do carboidrato
amido (polissacarídeo) em maltose, um
dissacarídeo (glicose + glicose).
O pH neutro da boca, em torno de 7, é
considerado o ideal para a hidrólise do
amido.
Cerca de 20 a 40% do amido é digerido na
boca.
Esôfago: tubo de passagem
Depois de engolirmos, o bolo alimentar passa pelo esôfago, um tubo
de aproximadamente 25 cm.
Bolo alimentar empurrado pelos movimentos peristálticos;
Estômago: armazenamento temporário
Órgão muscular, em forma de bolsa, que apresenta duas válvulas: a cárdia, que
se comunica com o esôfago, e o piloro, que se comunica com o intestino
delgado.
As principais funções do estômago são:
- armazenamento de grandes quantidades de alimento após as refeições;
- mistura do alimento com o suco gástrico;
- Condução desses alimentos para o intestino delgado.
Estômago: armazenamento temporário
Ao passar pela cárdia, o bolo alimentar mistura-se com o suco gástrico,
formando uma massa alimentar chamada de quimo.
O suco gástrico contém água, sais minerais, ácido clorídrico (HCl) e uma
enzima denominada pepsina, responsável pela quebra da proteína.
Intestino delgado
Órgão medindo cerca de 6,5 metros
Nele são liberados os sucos digestivos produzidos pelo pâncreas,
fígado e pelo próprio intestino.
Intestino delgado
Duodeno
Parte inicial do intestino delgado, onde o alimento recebe a ação do suco
pancreático e da bile (produzida no fígado).
Nessa região, as partículas alimentares passam a compor um líquido
nutritivo (quilo).
Intestino delgado
Bile
Produzida no fígado e armazenada na vesícula biliar
Não possui enzimas digestivas
Sua função é a emulsão de gorduras, ou seja, a transformação em
partículas menores
Intestino delgado
Suco pancreático
Produzido pelo pâncreas
Além de enzimas digestivas, o suco pancreático contém bicarbonato, que
neutraliza a acidez do quimo
Enzimas do suco pancreático:
- Amilase pancreática: quebra o amido
- Tripsina e quimitripsina: quebra de proteínas
- Lipases: quebra de lipídios
- Nucleases: quebra de ácidos nucleicos (DNA e RNA)
Intestino delgado
Passagem das pequenas moléculas para a corrente sanguínea.
Absorção facilitada
microvilosidades.
pela
presença
de
vilosidades
e
Intestino grosso
Mede cerca de 1,5m
Absorção da água, sais minerais e vitaminas (A, D, E e K) que não foram
absorvidas pelo intestino delgado.
A água, o material não digerido (fibras) e as bactérias formam as fezes.
O processo de digestão, desde a entrada dos alimentos até a eliminação das
fezes, pode levar de 12 a 24 horas.
Fígado
Maior glândula do corpo
Efetua aproximadamente 220 funções no corpo
Principais funções:
- Armazenamento de açúcares
- Controle do nível de glicose no sangue
- Produção da bile
- Destruição das hemácias velhas
- Desintoxicação do organismo (degrada o álcool)
Sistema respiratório
Constituído por 2 pulmões,
fossas nasais, faringe,
laringe, traqueia, brônquios
e bronquíolos.
Em conjunto, esses órgãos
possibilitam a entrada de ar,
filtração, aquecimento,
umidificação e saída de ar do
nosso corpo.
Sistema respiratório
Fossas nasais
- duas cavidades presentes no nariz, separadas pelo septo nasal;
- aquecimento, filtração e umidificação do ar;
- presença de células sensoriais responsáveis pelo olfato.
Sistema respiratório
Faringe
- Comumente chamada de garganta,
representa um canal comum aos
sistemas digestório e respiratório.
Laringe
- Possui a função de impedir a entrada
de alimentos nas vias aéreas
inferiores, além de ser responsável
pela fonação.
- Apresenta uma espécie de válvula
denominada cartilagem epiglótica
(epiglote).
Sistema respiratório
Traqueia
- estrutura com 12 cm de
comprimento;
- Possui as paredes reforçadas com
anéis cartilaginosos (em forma de
C);
- epitélio ciliado.
Brônquios
- dois tubos que conduzem o ar até
o interior dos pulmões.
Sistema respiratório
Bronquíolos
- São as ramificações terminais dos
brônquios, apresentando um
aspecto semelhante ao de uma
árvore;
- Nas terminações dos bronquíolos,
existem sacos de ar conhecidos
como alvéolos pulmonares;
- Nestes
alvéolos acontecem as
trocas gasosas (hematose).
Sistema respiratório
Pulmões
- Os dois pulmões estão apoiados
sobre o músculo diafragma e
rodeados pelas costelas e músculos
intercostais;
- Pulmão
direito maior que o
esquerdo;
- Os pulmões são envolvidos por
uma membrana externa chamada
pleura.
Mecânica respiratória
Mecânica respiratória
 Inspiração
- Contração do diafragma e dos músculos
intercostais;
- Elevação das costelas e expansão da caixa
torácica;
- Pressão interna é reduzida, forçando o ar a
entrar nos pulmões.
Expiração
- Relaxamento do diafragma e músculos
intercostais;
- Diafragma se eleva e as costelas se abaixam;
- Pressão interna aumenta, forçando a saída
de ar dos pulmões