PETRÓLEO E SEUS DERIVADOS Figura 1 – Objetos de plásticos Fonte: Africa Studio/Shutterstock.com CONTEÚDOS Fonte de matéria-prima de compostos sintéticos: o petróleo Principais substâncias presentes e separação dos derivados do petróleo Propriedades do átomo de carbono Cadeias carbônicas AMPLIANDO SEUS CONHECIMENTOS O que você sabe sobre os plásticos? Na imagem acima, estão representados alguns objetos de plástico muito comuns: o balde, os frascos, as escovas e a luvas. É fato que esse material trouxe muitos benefícios devido às suas propriedades: é leve, moldável, pode ser do tipo elástico (flexível) ou fixo (rígido), não quebra como os vidros, não oxida como os metais, é impermeável, portanto pode substituir o papel, o papelão, o tecido etc. Os plásticos, que são materiais sintéticos, são produzidos a partir de uma única matériaprima, que são os derivados do petróleo, uma fonte não renovável. A partir desses derivados, podemos sintetizar vários compostos para diferentes finalidades, desde insumos1 industriais, reagentes laboratoriais, substâncias que colaboram para o desenvolvimento técnico-científico e para o bem-estar da sociedade no geral. O petróleo O petróleo é uma substância oleosa, inflamável, menos densa que a água, com cheiro característico e cor variando entre o negro e o castanho escuro. A origem deste óleo está associada à decomposição dos seres vivos (animais marítimos e vegetais), em meio a pouca oxigenação e pela ação de bactérias. Ao longo de milhões de anos, esses seres decompostos foram se acumulando no fundo dos mares e dos lagos, sendo pressionados pelos movimentos da crosta terrestre e transformados na substância oleosa que é o petróleo. Ao contrário do que se pensa, ele não permanece na rocha em que foi gerado, mas desloca-se até encontrar um terreno apropriado para se concentrar. Esses terrenos são denominados bacias sedimentares, formadas por camadas ou lençóis porosos de areia, arenitos ou calcário. O petróleo aloja-se nesses locais, ocupando os poros rochosos, acumulando-se e formando as jazidas. As condições em que se formou o petróleo também foram propícias para a formação do gás natural. É por isso que em muitos depósitos de petróleo encontram-se também o gás natural. A importância da química orgânica não se restringe aos estudos dos plásticos e dos materiais sintéticos. De fato, todo o mundo natural, exceto rochas e oceanos, consiste de compostos orgânicos. A química orgânica é base do funcionamento de todos os organismos vivos. Os compostos orgânicos naturais são responsáveis pelas cores e odores das flores e da vegetação e pelo sabor dos alimentos. Enfim, são inúmeros os compostos de carbono naturais e artificiais. Composição do petróleo A composição química do petróleo varia muito dependendo do lugar em que foi formado e encontrado, por isso, é muito difícil saber quais são as substâncias presentes e a concentração delas. No entanto, sabe-se que os elementos carbono e hidrogênio são os elementos mais abundantes, seguidos por enxofre (~ 10%), oxigênio (~ 5%), nitrogênio (~ 1%) e vários elementos metálicos como níquel, vanádio, ferro, alumínio, 1 Insumo: matéria-prima para produzir outros materiais. sódio, cálcio, cobre e urânio (~ 1000 ppm). Esses elementos estão combinados formando uma mistura complexa de compostos orgânicos. As substâncias orgânicas presentes no petróleo são, principalmente, formadas apenas pelos elementos carbono (C) e hidrogênio (H). Essas substâncias recebem um nome especial, são conhecidas como hidrocarbonetos. Existem inúmeros hidrocarbonetos e o mais simples deles é o metano, composto de fórmula molecular CH4. Este composto é principal componente do gás natural e é utilizado como combustível. Nas condições ambiente é um gás, e a molécula de metano não é estática, ela está em constante movimento. No plano, em duas dimensões, podemos representar o metano da seguinte forma: Figura 2 – Fórmula estrutural do metano Considerando somente os elementos carbono e hidrogênio, como é possível existir uma infinidade de hidrocarbonetos? O segredo está nas propriedades do átomo de carbono. Propriedades do átomo de carbono O átomo de carbono apresenta algumas propriedades que o tornam especial, de tal forma que permitem a formação de um número muito grande de compostos orgânicos. O átomo de carbono é tetravalente: isso quer dizer que o átomo possui 4 elétrons livres e pode realizar 4 ligações covalentes com outros átomos. Tipos de ligações: o átomo de carbono pode compartilhar, com outro átomo de carbono, um, dois ou três pares de elétrons por meio de ligações simples, dupla ou tripla. Figura 3 – Tipos de ligações Formação de cadeias: como o átomo de carbono pode fazer 4 ligações, há possibilidade de formação de cadeias carbônicas, por exemplo: Figura 4 – Cadeias carbônicas Classificação dos átomos de carbono nas cadeias carbônicas Em uma cadeia carbônica é possível classificar os átomos de carbono, de acordo com o número de átomos de carbono ligados à ele. Carbono primário: ligado a somente um átomo de carbono Figura 5 – Estrutura com átomos de C primários Observe que o C1 está ligado ao C2, e este, por sua vez, está ligado ao C1. Os dois átomos de carbono são primários. Observação Para simplificar, podemos representar a fórmula estrutural do composto acima da seguinte forma: Note que cada átomo de carbono faz quatro ligações químicas! Muitas vezes, as fórmulas estruturais são representadas de forma simplificada. Carbono secundário: ligado a dois átomos de carbono Figura 6 – Estrutura com carbono secundário Os átomos C1 e C3 são primários e o átomo C2 é secundário, pois está ligado a dois átomos de carbono, ao C1 e C3. Carbono terciário: ligado a três átomos de carbono. Figura 7 – Estrutura com carbono terciário O átomo C* está ligado aos átomos C1, C2 e C3, logo, C* é terciário. Carbono quaternário: ligado a quatro átomos de carbono. O átomo central, C*, é quaternário, está ligado aos átomos C1, C2, C3 e C4. Figura 8 – Estrutura com carbono quaternário Atenção Para classificar os átomos de carbono de um composto orgânico, não importa o tipo de ligação (simples, dupla ou tripla), e sim, com quantos átomos de carbono ele está ligado. Observe o composto representado a seguir. Os átomos de carbono C1, C5 e C4 são primários. C4 faz tripla ligação com C3, mas está ligado somente com esse átomo de carbono, desta forma, é primário. Figura 9 – Composto orgânico e os átomos C2 é terciário. C3 faz uma ligação simples com C2 e uma tripla com C4. Como está ligado a dois de carbono átomos de carbono, ele é secundário. Tipos de cadeias carbônicas A existência de uma grande variedade de cadeias carbônicas nos leva a classificá-las segundo os critérios: Quanto ao fechamento da cadeia a) Cadeia aberta ou acíclica: quando os átomos de carbono se ligam de maneira que não formam um ciclo. Na cadeia aberta, obrigatoriamente devem ter átomos de carbono primários, que não sejam de ramificação2. Figura 10 – Cadeias abertas b) Cadeia fechada ou cíclica: quando há fechamento da cadeia, formando-se um ciclo, núcleo ou anel. 2 Ramificação: ramo que sai da cadeia principal que apresenta carbono terciário ou quaternário. Figura 11 – Cadeia fechada ou cíclica Na cadeia principal (fechada) não há átomos de carbono primários. Quanto à disposição dos átomos de carbono a) Cadeia normal: quando a cadeia apresenta uma sequência única, ela é linear. Figura 12 – Cadeias normais A cadeia linear apresenta somente átomos de carbono primários e secundários. b) Cadeia ramificada: quando, na cadeia, surgem ramos ou ramificações. Figura 13 – Cadeias ramificadas Na cadeia principal, há átomos de carbono terciário e quaternário, de onde saem as ramificações. Considera-se como a cadeia principal, a cadeia com maior número de átomos de carbono, ou seja, a mais longa. Quanto aos tipos de ligação a) Cadeia saturada: quando só existem ligações simples entre os átomos de carbono. Figura 14 – Cadeias saturadas b) Cadeia insaturada: quando, além das ligações simples, aparecem ligações duplas ou triplas, entre átomos de carbono. Figura 15 – Cadeias insaturadas A insaturação deve obrigatoriamente estar na cadeia principal. Não existe ramificação instaurada. Quanto à natureza dos átomos a) Cadeia homogênea: quando, na cadeia, só existem átomos de carbono. Figura 16 – Cadeias homogêneas b) Cadeia heterogênea: quando, na cadeia, além dos átomos de carbono, existem outros átomos (heteroátomos). Figura 17 – Cadeias heterogêneas Observe pela estrutura apresentada, que o átomo de oxigênio realiza duas ligações, e o átomo de nitrogênio três ligações. Esses átomos também podem fazer duplas ou triplas ligações covalentes com outros átomos. ATIVIDADES 1. Analise as afirmações e classifique em verdadeiro (V) ou falso (F). a) ( ) Os derivados do petróleo são separados na refinaria, por destilação simples. b) ( ) Nas cadeias carbônicas normais existem somente átomos de carbono primário e secundário. c) ( ) Cadeias fechadas ou cíclicas não podem ser insaturadas. d) ( ) Nas cadeias insaturadas, obrigatoriamente há um carbono terciário. e) ( ) A cadeia mais simples que apresenta um carbono quaternário tem no total 5 átomos de carbono. 2. Classifique os átomos de carbono numerados em primário, secundário, terciário ou quaternário. Observação: As estruturas estão representadas simplificadamente, sem os átomos de hidrogênio. C1 = _________________________ a) C2 = _________________________ C3 = _________________________ C4 = _________________________ b) C1 = _________________________ C2 = _________________________ C3 = _________________________ Observação: Se apresentar dificuldade em visualizar C4 = _________________________ os átomos, consulte a fórmula estrutural com os átomos de C. c) C1 = _________________________ C2 = _________________________ C3 = _________________________ C1 = _________________________ d) C2 = _________________________ C3 = _________________________ C4 = _________________________ C5 = _________________________ C6 = _________________________ 3. Classifique as cadeias em: aberta ou fechada; normal ou ramificada; saturada ou insaturada; homogênea ou heterogênea a) b) c) d) e) 4. Complete as ligações faltantes dos átomos de carbono com os átomos de hidrogênio (H) e escreva a fórmula molecular dos compostos da questão 4. a) b) c) d) e) LEITURA COMPLEMENTAR Derivados do petróleo e a destilação fracionada O petróleo é mistura complexa de hidrocarbonetos, desde substâncias de cadeias simples com poucos átomos de carbono, até substâncias mais complexas de cadeias longas, ramificadas e insaturadas. Da forma como é encontrada, uma mistura de diversos compostos, o petróleo cru não tem utilidade. É preciso separar as substâncias ou grupos de substâncias, transformá-las, para então, torná-las úteis. Como as substâncias presentes na mistura apresentam ponto de ebulição próximos, a separação é feita por destilação fracionada, método pelo qual os compostos são separados por diferença de ponto de ebulição. A destilação fracionada é como uma destilação simples, mas que acontece de forma repetida. O aparelho da destilação fracionada tem uma coluna comprida por onde sobem os vapores da mistura que se condensam várias vezes até que saem os componentes puros separadamente. Na prática, a separação dos componentes do petróleo ocorre na refinaria, e o processo é chamado de refino do petróleo. Na refinaria, é muito difícil separar cada componente, o que é possível obter são as frações do petróleo. Seguem as principais frações e seus usos. N° de átomos de Nome da fração carbono Faixa de ebulição Usos Combustível gasoso, matéria- C1 a C4 Gás de petróleo 160°C a 30 °C prima para a produção de hidrogênio. Combustível para veículos à C5 a C12 Nafta 30 °C a 200 °C combustão, indústria petroquímica. C12 a C18 180 °C a 400 °C Acima de C17 Ao redor de 350 °C Querosene Óleo lubrificante Parafinas Asfalto Acima de C20 Mais de C36 Sólidos de baixo ponto de fusão Resíduos Combustíveis para jatos, aviões. Óleo de lubrificação. Velas e vaselina. Asfalto para pavimentação. O petróleo é a grande fonte de matéria-prima para os materiais sintéticos. É muito difícil imaginar o nosso dia a dia sem esses materiais, que estão presentes em diversos setores: alimentício, automobilístico, combustíveis, construção civil, têxtil, tintas, resinas, enfim, quase tudo que usamos, direta ou indiretamente, foi fabricado a partir de um derivado do petróleo. INDICAÇÕES Assista a web aula “Compostos orgânicos e suas representações”. Nesta aula são abordados alguns compostos orgânicos e a sua importância para a percepção do mundo físico pelos cinco sentidos. Além disso, são apresentadas algumas funções orgânicas e as representações por fórmula molecular e estrutural. Assistir à essa web aula será uma oportunidade para revisar a introdução aos estudos da química orgânica, parte da Química onde são estudados, principalmente, os compostos de carbono e hidrogênio. O programa está disponível no Portal EJ@, na Biblioteca digital da área de Ciências da Natureza do Ensino Médio. Além desta web aula, ouça o podcast de Plásticos, de maneira descontraída e rápida você poderá aprimorar seus conhecimentos sobre os compostos orgânicos e os plásticos. Realize a atividade que acompanha o podcast, Sequência didática, que está disponível na mesma área. Ao resolver a atividade, você aplicará seus conhecimentos sobre as propriedades do átomo de carbono, que viabilizam a existência de inúmeros compostos orgânicos, sobre a classificação dos átomos de carbono, e reconhecerá os compostos orgânicos por meio das fórmulas molecular e estrutural. Aproveite para assistir o episódio A química da pastilha elástica (goma de mascar), da série A Química das coisas. Você vai se surpreender que derivados do petróleo são utilizados para a fabricação de goma de mascar, o chiclete! Ainda sobre outros episódios da série, assista: A química das lentes de contato A química dos impermeáveis A química do álcool Todos estes contam um pouco sobre a química dos materiais que estão presentes no nosso cotidiano. REFERÊNCIAS ALMEIDA José Ricardo L.; BERGMAN Nelson; RAMUNNO Franco A. L. Química Geral – Caderno de Atividades. 3ª ed: São Paulo: Harbra, 2015. ATKINS Peter W. Moléculas. São Paulo: Editora da Universidade de São Paulo, 2000. ATKINS Peter W.; JONES Loretta. Princípios de química: questionando a vida moderna e o meio ambiente. Porto Alegre: Bookman. 2001. BLOCH Daniel R. Química orgânica sem mistério. Rio de Janeiro: Alta Books, 2013. SANTOS Wildson; MÓL, Gerson, etc. Química cidadã. Volume 3. 1ª edição, São Paulo: Nova Geração, 2010. GABARITO 1. a) ( F ) Os derivados do petróleo são separados na refinaria, por destilação simples. Comentários: A separação das frações do petróleo é feita por destilação fracionada. b) ( V ) Nas cadeias carbônicas normais existem somente átomos de carbono primário e secundário. c) ( F ) Cadeias fechadas ou cíclicas não podem ser insaturadas. Comentários: As cadeias fechadas podem apresentar insaturações (duplas ou triplas ligações). d) ( F ) Nas cadeias insaturadas, obrigatoriamente há um carbono terciário. Comentários: Nas cadeias insaturadas, deve haver uma insaturação (dupla ou tripla ligação). Caso haja carbono terciário, a cadeia será ramificada. e) ( V ) A cadeia mais simples que apresenta um carbono quaternário tem no total 5 átomos de carbono. 2. a) C1 = primário C2 = terciário C3 = primário C4 = primário b) C1 = secundário C2 = secundário C3 = secundário Observação: Se apresentar dificuldade em visualizar os átomos, consulte a fórmula estrutural com os átomos de C. C4 = secundário c) C1 = primário C2 = primário C3 = primário d) C1 = primário C2 = quaternário C3 = primário C4 = secundário C5 = primário C6 = primário 3. a) Aberta; normal; insaturada e homogênea. b) Fechada; normal; insaturada e homogênea. c) Fechada; ramificada; saturada, homogênea. d) Aberta; ramificada; saturada e homogênea. e) Aberta, normal; saturada e heterogênea. 4. a) C3H6 b) C3H4 c) C8H16 d) C7H16 e) C3H8O