Trabalho

XIII JORNADA DE ENSINO, PESQUISA E EXTENSÃO – JEPEX 2013 – UFRPE: Recife, 9 a 13 de dezembro.
EXPOSIÇÃO DAS TÉCNICAS DE CULTIVO HIDROPÔNICO
EM ESCOLAS DO ENSINO FUNDAMENTAL E ENSINO
MÉDIO DO RECIFE
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Ana Karolina Peres de Melo Silva , Roberta Queiroz Cavalcanti , Egídio Bezerra Neto , José
4
Benjamin Machado Coelho .
Introdução
A hidroponia pode ser conceituada como a técnica de se cultivar plantas sem o uso de solo, de
forma que os nutrientes minerais necessários ao crescimento das plantas são fornecidos através de uma
solução nutritiva (Bezerra Neto e Barreto, 2012). O preparo e manejo das soluções nutritivas é uma das
atividades mais importantes nos trabalhos de hidroponia, a qual é caracterizada como uma mistura dos
nutrientes essenciais ao desenvolvimento das plantas, preparada em proporção e quantidade balanceada
de forma a maximizar o crescimento e produção das espécies cultivadas (Epstein & Bloom, 2006). Esta
técnica é caracterizada por proporcionar bom desenvolvimento às plantas, além das altas produtividades
quando comparado ao sistema tradicional de cultivo no solo.
O cultivo hidropônico é uma tecnologia avançada com fins à produção de alimentos, plantas
ornamentais, medicinais, forrageiras, etc. Este tipo de cultivo apresenta diversas vantagens, tais como:
produção em pequenas áreas, utilização de baixa quantidade de água e fertilizantes, redução do número de
operações durante o ciclo da cultura, antecipação da colheita e redução no uso de defensivos agrícolas
(Bezerra Neto e Barreto, 2012). Por essa razão essa técnica tem despertado grande interesse por parte dos
produtores em geral, inclusive como suporte educacional. No Brasil, a hidroponia está bastante
disseminada, ocorrendo o cultivo deste sistema em praticamente todos os estados do Brasil (Teixeira,
1996).
O ensino está cada vez mais diversificado e torna-se essencial manter o aluno bem informado e
motivado por temas atuais. A fim de atender esse objetivo, o grupo “AQUAPONIC”, formado por
estagiários da Área de Química Agrícola-UFRPE-DQ, tem realizado palestras divulgando as técnicas de
hidroponia em escolas do ensino fundamental e ensino médio do Recife de forma multidisciplinar,
inclusive aliada a informações relacionadas à preservação do meio ambiente, visando a sua aplicação de
forma ecologicamente correta. Outro aspecto de suma importância na educação dos jovens diz respeito à
saúde humana e a uma alimentação balanceada e rica em vitaminas e nutrientes minerais.
Essas atividades de extensão têm por objetivo disseminar os princípios básicos e técnicas de
cultivo hidropônico, para as comunidades de escolas de ensino fundamental e ensino médio nas escolas
públicas de Recife.
Material e Métodos
As atividades de extensão tiveram como base de apoio para sua realização as Instalações de
Hidroponia situadas no Departamento de Química da UFRPE e contaram com o apoio do Grupo
AQUAPONIC. As atividades podem ser agrupadas nos seguintes itens: oferta de minicursos em escolas
do ensino fundamental e ensino médio do Recife, apoio logístico para exposição em feira de ciências das
escolas do ensino fundamental e ensino médio do Recife, participação em feiras e exposições
1 Aluna de graduação do curso de EngenhariaAgrícola e Ambiental, Universidade Federal Rural de Pernambuco. Rua Dom Manoel de Medeiros, S/n, DoisIrmãos, CEP 52171-030 - Recife/PE. E-mail:
[email protected].
2 Aluna de graduação do curso de EngenhariaAgrícola e Ambiental, Universidade Federal Rural de Pernambuco. Rua Dom Manoel de Medeiros, S/n, DoisIrmãos, CEP 52171-030 – Recife/PE.
3 Professor Associado do Departamento de Química da Universidade Federal Rural de Pernambuco. Rua Dom Manoel de Medeiros, S/n, DoisIrmãos, CEP 52171-030 – Recife/PE.
4Professor Associado do Departamento de Química da Universidade Federal Rural de Pernambuco. Rua Dom Manoel de Medeiros, S/n, DoisIrmãos, CEP 52171-030 – Recife/PE.
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agropecuárias, atendimento à comunidade, divulgação das técnicas de hidroponia no campus da
Universidade.
Oferta de minicursos: Foram realizadas visitas à escolas do ensino fundamental e ensino médio do
Recife, com o objetivo de manter contato com a direção das escolas e expor sobre a importância da
realização de minicursos sobre hidroponia nas respectivas escolas.
Participação em Feiras e Exposições Agropecuárias: Todos os anos, a Sociedade Nordestina dos
Criadores promove uma exposição de animais e produtos derivados, sediada no Parque de Exposição do
Cordeiro em Recife-PE. Neste evento, foram apresentados os trabalhos de extensão do grupo
AQUAPONIC, do Departamento de Química da UFRPE. Com a exposição dos produtos obtidos pelo
grupo, como folhetos sobre minicursos, apostilas, livros, kits para o preparo de solução nutritiva,
mostruários de sementes de hortaliças, álbum com fotografias relacionadas aos trabalhos com hidroponia,
DVD sobre hidroponia, substratos para cultivo hidropônico e vasos com plantas cultivadas nos diferentes
métodos de cultivo hidropônico.
Atendimento à comunidade: O grupo manteve no mínimo um estagiário em cada expediente
cuidando da casa de vegetação e sempre disponível para atender as consultas dos estudantes, agricultores
e demais pessoas interessadas em visitar os mostruários de cultivo hidropônico e interessadas em
informações sobre hidroponia.
Publicações: Foram elaborados folhetos sobre as técnicas de cultivo hidropônico de plantas, para a
distribuição durante as exposições e outros eventos relacionados ao cultivo hidropônico. Também foi
elaborada uma apostila para distribuição aos participantes dos minicursos e seminários apresentados.
Resultados e Discussão
Ultimamente tem sido muito grande a demanda por informações sobre as técnicas de cultivo
hidropônico, por isto o grupo AQUAPONIC, formado por estagiários de graduação da UFRPE e
coordenado pelo Prof. Egídio Bezerra Neto vem todos os anos apresentando minicursos na sede da
UFRPE e ministrando palestras nas escolas do ensino fundamental e ensino médio do Grande Recife,
além de fornecer apoio logístico para as feiras de ciências, participar das Exposições de Animais e
Produtos Derivados organizada pela Secretaria de Agricultura do Estado de Pernambuco.
Ao longo de doze anos de atividades, já foram ministrados mais de vinte minicursos, participado
em mais de vinte edições da Exposição de Animais e Produtos Derivados e ministrado mais de vinte
palestras nas escolas do Grande Recife, sendo treinadas aproximadamente 1.000 pessoas. Dentre os
participantes dos cursos e minicursos cerca de 60% foram de estudantes da UFRPE e outras universidades
e os outros 40% são de pessoas dos mais diversos setores da sociedade, como autônomos, aposentados,
agricultores, entre outros. Dentre o público participante dos cursos podemos constatar principalmente o
interesse em montar empreendimentos em escala comercial.
Durante o presente ano foram realizadas pelo grupo AQUAPONIC algumas visitas a escolas
públicas do Recife, das quais pode-se citar a escola municipal Sociólogo Gilberto Freyre (Figura 1), a
Escola Estadual Lions de Parnamirim do Ensino Fundamental e Médio, localizada em Dois IrmãosRecife, e a Escola Nossa Senhora do Perpétuo Socorro (Figura 2), localizada em Bairro NovoCamaragibe. Ao fim de cada palestra feita nas escolas, foi realizado um debate direcionado ao tema em
questão, de modo que, a partir dos conhecimentos cotidianos de cada aluno seguiu-se um roteiro que
pudesse abranger a construção de um conceito de hidroponia, meio ambiente e alertá-los sobre a
preservação do meio ambiente. O projeto constou da difusão das técnicas de hidroponia através de aulas
com conteúdo teórico e prático, de maneira que os alunos pudessem criar e montar a sua própria estrutura
hidropônica.
Essa técnica alternativa de cultivo de plantas se mostrou um tema que despertou a atenção e
curiosidade dos alunos, principalmente pelo fato de ser um tipo de cultivo que pode ser realizado em
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pequenas áreas, sem o problema de sujeira com solo e que pode ser adequado para diversos tipos de
plantas. Dessa forma, a parceria entre escolas e universidade, através das atividades de extensão
desenvolvidas pela instituição, são de extrema importância, uma vez que tais atividades além de
enriquecer o conhecimento e experiência profissional dos acadêmicos envolvidos, exercem um papel de
grande importância para o aprendizado dos alunos em geral.
Agradecimentos
Agradeço inicialmente à Universidade Federa Rural de Pernambuco por proporcionar
asinstalações necessárias para o desenvolvimento do trabalho, à PRAE pelo incentivo em relação à
disseminação do conhecimento além da bolsa de extensão. Aos professores Egídio Bezerra Neto e José
Benjamin Machado Coelho pela valiosa orientação, e pelo grande apoio prestado durante a realização das
atividades.
Referências
BEZERRA NETO, E. BARRETO, L. P. As técnicas de Hidroponia.Recife:Comunigraf Editora. Anais da
Academia Pernambucana de Ciência Agronômica. 2012. v 8, p: 107-137.
EPSTEIN, E.; BLOOM, A.J. Nutrição Mineral de Plantas: princípios e perspectivas. Londrina: Ed.
Planta, 2006. 403 p.
TEIXEIRA, N.T. Hidroponia: uma alternativa para pequenas áreas. Ed. Agropecuária: Guaiba. 1996.
Figura 1: Apresentação na escola municipal
Sociólogo Gilberto Freyre
Figura 2: Apresentação na escola Nossa
Senhora do Perpétuo Socorro