Microsoft PowerPoint - Nutri\347\343o de
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11/5/2010 Introdução Nutrição de microrganismos Jean Berg ∗ Diversos mecanismos nutricionais ∗ Procariotos (Bacteria e Archaea) ∗ Absorção Introdução ∗ Classificação dos seres vivos ∗ Fontes de energia ∗ Fototróficos ∗ Quimiotróficos ∗ Fontes de carbono ∗ Autotróficos ∗ Heterotróficos Composição química da célula procariótica ∗ Macromoléculas ∗ Proteínas, ácidos nucléicos, polissacarídeos e lipídeos ∗ Água e íons Nutrientes ∗ Substâncias encontradas no ambiente, que participam do anabolismo e catabolismo celular ∗ Classificação ∗ Macronutrientes ∗ Micronutrientes 1 11/5/2010 Principais Macronutrientes ∗ Carbono: corresponde à base de todas as moléculas orgânicas. Principais Macronutrientes ∗ Nitrogênio: segundo elemento mais abundante nas células ∗ Função ∗ Composição de proteínas, ácidos nucléicos e peptideoglicano. ∗ Fonte de carbono ∗ Aminoácidos, ácidos orgânicos, açúcares, bases nitrogenadas ∗ Fontes ∗ Compostos orgânicos proteínas e ácidos nucléicos ∗ Inorgânicos amônia e nitrato Principais Macronutrientes Principais Micronutrientes ∗ Hidrogênio ∗ Magnésio ∗ Cobalto ∗ Fósforo ∗ Cálcio ∗ Molibdênio ∗ Enxofre ∗ Sódio ∗ Potássio ∗ Ferro ∗ Zinco ∗ Cobre ∗ Manganês ∗ Níquel Prova de Triple Sugar Iron Agar (TSI) Aula prática IV 2 11/5/2010 Objetivo ∗ Diferenciar os diferentes géneros das Enterobacteriaceae e para distinguir esta família de outros bacilos Gram negativos de origem intestinal. Princípio ∗ Diferenças na fermentação dos hidratos de carbono presentes no meio e à produção de sulfureto de hidrogênio (H2S) Princípio ∗ O meio agar TSI (triple sugar iron) ∗ ∗ ∗ ∗ ∗ ∗ Glicose (0,1%) Lactose (1%) Sacarose (1%) Indicador de pH - vermelho de fenol Tiossulfato de sódio - substrato para a produção de H2S Sulfato de ferro Método ∗ Inoculação por picada, no cilindro e por estria, na rampa. ∗ 18 a 24 h de incubação ∗ Leitura ∗ Rampa lactose e da sacarose ∗ Fundo do cilindro glicose ∗ Meio do cilindro H2S Semeadura Interpretação 3 11/5/2010 Interpretação Local Cor Significado vermelha forte reação alcalina ápice vermelha fraco reação neutra ou amarela reação ácida base amarela e bolhas formação de gás preta ou escura produção de H2S 4
