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Pautas | Sesc Santa Catarina | 20/09/2013 15:32:01 | 143 Acessos
Programa Mesa Brasil Sesc completa 10 anos de atuação em Santa Catarina
Nesta segunda-feira, 23 de setembro, o Programa Mesa Brasil Sesc completa 10 anos de
atuação no combate a fome e o desperdício de alimentos no estado catarinense, por meio da
redistribuição de alimentos. O programa é responsável pela rede de solidariedade entre o Sesc e
diversos segmentos sociais como empresas, organizações não governamentais e voluntários.
Atua como uma “ponte”, entre empresas doadoras de alimentos excedentes e entidades sociais
que precisam dos alimentos para suas refeições. A rede é integrada por 82 unidades em todo o
Brasil. Em Santa Catarina as sedes estão instaladas em Chapecó, Joinville e Florianópolis.
Nesses 10 anos de atuação no estado, as doações recebidas agregaram valor nutricional às refeições, que são servidas em centenas
de entidades credenciadas, não permitindo que alimentos ainda próprios para o consumo humano tenham como destino o lixo.
Contribuíram para a diminuição do desperdício de alimentos em uma ponta, e para a redução da condição de insegurança alimentar de
muitas pessoas atendidas em instituições sociais.
Somente no ano passado, foram arrecadados e distribuídos 1,9 mil toneladas de alimentos que complementou 19 milhões de refeições.
Por mês, foram atendidas 83 mil pessoas, nas regiões das três sedes e em outros 89 municípios catarinenses. A meta para 2013 é
complementar 23 milhões de refeições nas instituições sociais no estado de Santa Catarina, com as doações repassadas pelo Mesa
Brasil Sesc, ampliando ainda mais o público atendido.
“Nossas ações visam diminuir a fome e o desperdício de alimentos, cujos índices atingem níveis elevados em todo o Brasil e temos nas
parcerias uma das principais bases de sustentação. Segundo dados do Instituto Akatu, perto de 44% do que é plantado se perde na
produção, distribuição e comercialização, 20% na colheita, 8% no transporte e armazenamento, 15% na indústria de processamento e
1% no varejo. Com mais cerca de 20% de perdas no processamento culinário e nos hábitos alimentares, as perdas totalizam 64%
emtoda a cadeia”, informa Luciana Oliveira de Azevedo do Nascimento, coordenadora do Mesa Brasil Sesc em Santa Catarina.
O Mesa Brasil utiliza também o alimento como instrumento de transformação, por meio de ações educativas nas áreas de segurança
alimentar, nutrição e assistência social, disseminando, entre os integrantes da rede, valores como a solidariedade e o voluntariado.
Tanto que periodicamente são realizados cursos, oficinas e palestras para difusão de conhecimentos, informações, e orientações
técnicas aos profissionais e voluntários das instituições sociais, bem como das empresas doadoras.
Dessa forma, o programa comprova que há sim como mudar, como destinar alimentos para caminhos mais nobres para a mesa de
muitas instituições sociais, que atuam em regiões mais empobrecidas.
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Mais informações sobre o Programa em: http://w w w .sesc.com.br/mesabrasil/
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