stella regina reis da costa

STELLA REGINA REIS DA COSTA
Artigos completos publicados em periódicos
MARQUES, E. C. ; COSTA, S.R.R. ; MELEIRO, L. A. C. . O Aquecimento Ôhmico Como Nova Perspectiva de
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MARQUES, E. C. ; COSTA, S.R.R. ; MELEIRO, L. A. C. . Características da Alta Pressão Hidrostática para a
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NASCIMENTO, A. G. ; COSTA, S.R.R. ; CHAVES, D. C. . Implantação das Boas Práticas em Escola Municipal da
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MARQUES, E. C. ; MARQUES, R. C. ; COSTA, S.R.R. . Avaliação de Ruído em Barcos Pesqueiros como
Prevenção a Problemas na Saúde dos Pescadores. Revista Eletrônica Gestão & Saúde, v. 6, p. 1641-1649, 2015.
MARQUES, E. C. ; MARQUES, R. C. ; COSTA, S.R.R. . Aspectos da Tecnologia de Extrusão Termoplástica em
Alimentos sobre a Saúde do Consumidor. Revista Eletrônica Gestão & Saúde, v. 06, p. 1932-1948, 2015.
MARQUES, E. C. ; COSTA, S.R.R. ; Tabai, K.C. . Levantamento do Consumo de Pescado pelo Brasileiro. Higiene
Alimentar, v. 29, p. 17-21, 2015.
MARQUES, E. C. ; MARQUES, R. C. ; COSTA, S.R.R. . Análise da segurança e saúde ocupacional do pescador no
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MARQUES, E.C. ; COSTA, S.R.R. . Análise ergonômica de pescadores em barcos camaroneiros. Higiene
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SERAFIM, L. C. ; RODRIGUES, D. P. ; COSTA, S.R.R. . Mapeamento e análise das atividades para melhoria do
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MARQUES, E. C. ; COSTA, S.R.R. . Estudo da liofilização pela engenharia de produto no processamento
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MARQUES, E. C. ; COSTA, S.R.R. . Análise da Aplicação das práticas de gestão para a segurança operacional
em uma empresa do setor de petróleo e gás. Revista Eletrônica Gestão & Saúde, v. 05, p. 487-500, 2014.
MARQUES, E. C. ; COSTA, S.R.R. . Análise das Diretrizes de Segurança, Meio Ambiente e Saúde em uma
Empresa do Setor de Petróleo e Gás. Revista Eletrônica Gestão & Saúde, v. 05, p. 921-933, 2014.
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garantir a segurança do alimento. Higiene Alimentar, v. 28, p. 48-52, 2014.
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MARQUES, E. C. ; GASPAR, A. ; COSTA, S. R. R. . Identificação dos pontos críticos de controle na produção da
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Lourenço, M.L. ; COSTA, Stella Regina Reis da ; Nunes, M.L.M.B.A. ; XAVIER, L. S. ; Peixoto, J.A. . A água no
segmento de alimentação coletiva: uso da avaliação do ciclo de vida como ferramenta para o desenvolvimento
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NASCIMENTO, A. G. ; CHAVES, D. C. ; COSTA, Stella Regina Reis da . Implantação das boas práticas de
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MORAIS, I. C. L. ; COSTA, S.R.R. . ABNT NBR 15635: Uma Ferramenta para a Garantia do Alimento Seguro.
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Marques, E.C. ; OLIVEIRA, S. R. ; COSTA, Stella Regina Reis da . A questão ética nos projetos de pesquisa e
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MARQUES, E. C. ; COSTA, Stella Regina Reis da . O uso da radiação gama como tecnologia inovadora para a
engenharia de produto na indústria de alimentos.. Acta Tecnológica, v. 8, p. 57-67, 2013.