DCN06213 - Química Orgânica I - Ciências Naturais

UNIVERSIDADE FEDERAL DO ESPÍRITO SANTO
CENTRO UNIVERSITÁRIO NORTE DO ESPÍRITO SANTO
Departamento de Ciências Naturais
Rodovia BR 101 Norte, Km. 60, Bairro Litorâneo, CEP 29932-540, São Mateus – ES
Sítio eletrônico: http://www.ceunes.ufes.br
PROGRAMA DE DISCIPLINA
CURSO: Farmácia – Bacharel (São Mateus)
CÓDIGO
DISCIPLINA OU ESTÁGIO
DCN06213
Química Orgânica I
CARGA HORÁRIA
SEMANAL
CARGA
HORÁRIA TOTAL
DISTRIBUIÇÃO DA CARGA HORÁRIA
TEÓRICA
EXERCÍCIO
LABORATÓRIO
05
75
45
00
30
CRÉDITOS
05
EMENTA
Compostos de carbono e ligações químicas. Grupos funcionais e forças intermoleculares. Ácidos e Bases
orgânicas. Alcanos e cicloalcanos: análise conformacional. Estereoquímica. Reações iônicas: reações de
substituição e de eliminação dos haletos de alquila. Alcenos e alcinos: propriedades e síntese. Reações
radicalares. Álcoois e éteres. Sistemas insaturados conjugados. Compostos aromáticos. Reações de
compostos aromáticos.
CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
Compostos de carbono e ligações químicas: Teoria estrutural; Ligações químicas: iônicas, covalentes e
polares; Moléculas polares e apolares; Estruturas de Lewis; Carga formal; Ressonância; Representação
das fórmulas estruturais; Grupos funcionais e forças intermoleculares: Identificação de grupos
funcionais: hidrocarbonetos, haletos de alquila e arila, alcoóis e éteres, aldeídos, cetonas, ácidos
carboxílicos e derivados, fenóis e haletos de arila, aminas e outras classes de interesse farmacêutico;.
Propriedades físicas e estrutura molecular; Ácidos e Bases orgânicas: Conceitos ácido-base de
Arrhenius, Brönsted e Lowry, Lewis; Fatores que alteram a acidez e basicidade; Alcanos e cicloalcanos:
análise conformacional: Nomenclatura; Propriedades físico-químicas; Isomerismo Cis-Trans;
Estereoquímica: Isômeros constitucionais e estereoisômeros; Enantiômeros e moléculas quirais;
Nomenclatura: sistema R, S; Reações iônicas: reações de substituição e de eliminação dos haletos de
alquila: Reações de Substituição Nucleófilica (SN1 e SN2); Reações de Eliminação (E1 e E2); Alcenos e
alcinos: propriedades e síntese: O sistema E/Z; Síntese de alcenos; Hidrogenação de alcenos e alcinos;
Principais reações; Reações radicalares: Energia de dissociação homolítica de ligação; Estabilidade dos
radicais; Reações importantes; Álcoois e éteres: Estrutura e nomenclatura; Propriedades físicas;
Síntese e principais reações; Sistemas insaturados conjugados: Deslocalização eletrônica; Regras de
ressonância; Compostos aromáticos: Nomenclatura; Estrutura de Kekulé; Estabilidade do benzeno;
Regra de Huckel; Reações de compostos aromáticos: Principais reações; Efeito dos substituintes na
reatividade e orientação. Parte experimental: Constitui-se na realização de procedimentos práticos,
reforçando e complementando o conteúdo abordado na parte teórica da disciplina.
BIBLIOGRAFIA BÁSICA
Bibliografia de referência:
▪ Bruice, P. Y. Química Orgânica, vols 1 e. 2, Editora Pearson Education, 4ª ed., 2006.
▪Solomons, T. W. G. e Fryhle, C. B. Química Orgânica, vols 1 e 2, Editora LTC, 8ª ed., 2005.
Bibliografia Complementar:
▪ Volhardt, K. P. C. e Schore, N. E. Química Orgânica. Editora Bookman, 4ª ed., 2004.
▪ Mcmurry, J. Química Orgânica Combo, Editora Thomson Learning, 9ª ed., 2004.