hamburguesas ai galope resolução

UFU – JUNHO/2013
Hamburguesas
ai galope
L.
E.
E
Una respetable y resignada mayoría de españoS
les sospecha que el 'vacuno selecto' que se
P
anuncia en Ias etiquetas es un mito
A
N
En estos tiempos de tribulación, los esH
pañoles descubren una tarde que no saben a
O
quién votaron ya Ia mañana siguiente caen en
L
Ia cuenta de que tampoco saben lo que comen.
Quizá de esto último hayan sido conscientes
siempre, pero de vez en cuando algún análisis
alimentario se lo recuerda. Por ejemplo, uno de
Ia Organización de Consumidores y Usuarios
(OCU) reveló que dos marcas de hamburguesas
de vacuno, Alipende y Eroski Basic, presentaba
rastros de ADN de caballo. La primera reacción
de los consumidores fue de alivio; una respetable y resignada mayoría de españoles sospecha que el 'vacuno selecto' que se anuncia en
Ias etiquetas es un mito, como el de Ia isla de
San Barandán, el mantel de Ia última cena o el
estribillo que reza "Ia derecha gestiona mejor
que Ia izquierda". Por otra parte, Ia carne de
caballo es tan sana o más que Ia de vaca, como
informó Ia OCU y recuerdan los proveedores de
Alipende y Eroski.
Pero entonces es necesario aclarar por
qué algunas cadenas de consumo han retirado
Ias hamburguesas de Alipende al tiempo que
otras, como Eroski, mantienen Ias suyas en los
anaqueles. La respuesta es que Eroski considera que si no hay riesgo para el consumidor
el fraude no existe, mientras que AhorraMas,
Ia cadena que ha retirado Ia carne picada de
Alipende, cree que también es un fraude poner
en una etiqueta, única fuente de información
inmediata del consumidor: un ingrediente que
no se contiene en el producto. Por supuesto, Ia
tesis de AhorraMas es Ia más escrupulosa y Ia
que los supermercados deberían seguir en este
caso, sean 'trazas' de ADN equino o pedazos
del tamaño de una nuez lo que detecte Ia OCU.
Es un caso de conciencia o preferencia
personal. Algunas personas se niegan a comer
caballo, como otras no quieren comer carne,
porque consideran que es un animal noble; y
equiparan engullir un filete de potro casi a un
acto de canibalismo. Y otras prefieren que cuando quieren comer carne de vaca se les sirva
sin mezclas de otras. Si el mercado alimentario
español es sofisticado y fiable, no deberían aparecer rastros de caballo en burgers vacunos,
de Ia misma forma que no se deja pastar a Ias
vacas en los hipódromos.
Disponível em: <http://elpais.com/elpais/2013/01/31/
opinion/1359664321_195639.html>. Acesso 21 fev. 2013.
RESPONDA A TERCEIRA E A QUARTA QUESTÃO
EM PORTUGUÊS. RESPOSTAS EM ESPANHOL
NÃO SERÃO ACEITAS.
Los términos presentes en el título del texto
condensan gran parte de Ias informaciones
presentes en esa materia periodística.
A) Relacione el título “Hamburguesas al galope” a Ia temática abordada en Ia noticia.
B) Justifique Ia opción realizada por el autor
en el título, ai seleccionar el vocabulario
utilizado, considerando sus posibles intenciones con relación ai público lector.
Resolução
A) O título “Hamburquesas al galope” está
relacionado com o texto porque o assunto
é justamente sobre carne moída e hambúrguer de cavalo que eram vendidos nos
supermercados.
B) As intenções do autor podem ser várias,
entre elas o que está claro seria o vocábulo galope, pois quem galopa É CAVALO, e
também o fato de que esta carne já estava
sendo vendida na Espanha, ou seja já estava galopando nos supermercados e os
consumidores não tinham noção deste fato.