Declaração de Originalidade Declaro para os devidos fins que o artigo intitulado: Saúde e Segurança Alimentar: Isolamento e análise do perfil de suscetibilidade de bactérias patogênicas em alimentos de autoria de Lisiane Martins Volcão não foi publicado em nenhum outro periódico. Nome e Assinatura do(s) autor(es): Lisiane Martins Volcão Juliana de Lima Marques Eduardo Bernardi Gladis Aver Ribeiro Data: _30__/_01__/_2017____ Envio do documento: O documento referente a Declaração de Originalidade deve ser submetido online para a Revista de Epidemiologia e Controle de Infecção, após a aprovação de seu manuscrito para publicação, conforme instruções do editor.