Sequência Didática Para o Ensino de Estequiometria Atividade 1

Sequência Didática Para o Ensino de Estequiometria
Atividade 1 – Química: uma ciência conservadora?
Materiais reagentes:
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bicarbonato de sódio (NaHCO3) ;
Garrafa PET;
solução de HCl 5 mol/L ou Vinagre;
balança;
béquer de 50 mL;
tubo de ensaio;
espátula.
Procedimentos:
1ª Etapa: Reação em sistema aberto
1. Transfira aproximadamente 2,0g (duas colheres de sobremesa) de
bicarbonato de sódio para a garrafa PET; em seguida, adicione 40 mL
de água. Dissolva completamente o sólido.
2. Transfira, com cuidado, 5 mL da solução de HCl ou vinagre para um
béquer de 50 mL. Cuidado: utilize luvas para manipular o ácido.
3. Pese o béquer juntamente com a garrafa PET e anote o valor da massa
(mPET + mbéquer).
4. Transfira o ácido para a garrafa PET e aguarde até a reação se
completar.
5. Pese novamente todo o conjunto (mPET + mbéquer) e anote o valor da
massa encontrada.
Questões para discussão
1. Que evidência(s) permite(m) afirmar que houve uma reação química?
2. Após as medidas de massa, antes e após a reação, o que foi possível
constatar?
3. A que você atribui a diferença observada?
2ª Etapa: Reação em sistema fechado
1. Transfira aproximadamente 2,0g (duas colheres de sobremesa) de
bicarbonato de sódio para a garrafa PET; em seguida, adicione 40 mL
de água. Dissolva completamente o sólido.
2. Transfira, com cuidado, 5 mL da solução de HCl ou vinagre para um
tubo de ensaio pequeno. Cuidado: utilize luvas para manipular o
ácido.
3. Introduza o tubo na garrafa PET, de modo que o ácido não escoe
evitando o contato com bicarbonato. Em seguida, tampe a garrafa
firmemente.
4. Pese o conjunto e anote a massa inicial do sistema (mi).
5. Incline a garrafa PET, de modo que o ácido escoe lentamente. Após a
reação ter se processado, pese novamente o conjunto e anote o valor
da massa final do sistema (mf).
Questões para discussão:
1. Após as medidas de massa, antes e após a reação, o que foi possível
constatar?
2. É possível afirmar que a massa se conserva numa reação química?
Este material foi desenvolvido por Daniela da Silveira Leite, dentro da aula
intitulada “Sequência Didática Para o Ensino de Estequiometria”, em parceria
com a equipe do portal pontociência (http://pontociencia.org.br), como parte do
projeto Portal do Professor e Banco Internacional de Recursos Multimídia. O
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