PT 105390

(11) Número de Publicação:
PT 105390
(51) Classificação Internacional:
B01L 3/00 (2006)
G01N 1/28 (2006)
(12) FASCÍCULO DE PATENTE DE INVENÇÃO
(22) Data de pedido: 2010.11.22
(73) Titular(es):
(30) Prioridade(s):
UNIVERSIDADE DE AVEIRO
UATEC, ED. DA REITORA 3º PISO, CAMPUS
UNIVERSITÁRIO DE SANTIAGO
3810-193 AVEIRO
(43) Data de publicação do pedido: 2012.07.17
PT
(72) Inventor(es):
SÍLVIA MARIA DA ROCHA SIMÕES CARRIÇO
PT
VÍTOR ANTÓNIO FERREIRA DA COSTA
PT
JORGE AUGUSTO FERNANDES FERREIRA
PT
MARIA ADELAIDE DE PINHO ALMEIDA
PT
MARIA ÂNGELA SOUSA DIAS ALVES CUNHA
PT
NEWTON CARLOS MARCIAL GOMES
PT
PROCÓPIO SILVEIRA STEIN
PT
MARIA INÊS RAMOS BAPTISTA
PT
SÍLVIA LANCHA PETRONILHO
PT
(74) Mandatário:
ANABELA TEIXEIRA DE CARVALHO
EDIFICIO OCEANUS - AVENIDA DA BOAVISTA
3211- 1° ANDAR SALA 2.1 PORTO
4100-137 PORTO
PT
(54) Epígrafe: EQUIPAMENTO E PROCESSO DE EXTRACÇÃO POR FLUXO DE CONTAMINANTES BIOLÓGICOS
E QUÍMICOS
(57) Resumo: A PRESENTE INVENÇÃO REFERE-SE A UM EQUIPAMENTO E PROCESSO DE EXTRACÇÃO POR
FLUXO DE CONTAMINANTES BIOLÓGICOS E QUÍMICOS, A PARTIR DE AMOSTRAS SÓLIDAS DE ALIMENTOS E
DE OUTROS PRODUTOS AFINS, PODENDO SER FACILMENTE INSERIDO EM LINHAS AUTOMÁTICAS DE
PRODUÇÃO. O EQUIPAMENTO DE EXTRACÇÃO É COMPOSTO POR ORIFÍCIOS DE ENTRADA (2) E SAÍDA (3)
DO FLUIDO DE EXTRACÇÃO DA CÂMARA DE AMOSTRAGEM (1), ORIFÍCIOS DE ENTRADA (4) E SAÍDA (6) DO
FLUIDO DE EXTRACÇÃO DO COPO DE EXTRACÇÃO (5), SENDO A CÂMARA DE AMOSTRAGEM FECHADA PELA
TAMPA (7), A QUAL SE MOVIMENTA POR ACÇÃO DO CILINDRO PNEUMÁTICO (8), PERMITINDO A EXTRACÇÃO
RÁPIDA E EFICAZ DE CONTAMINANTES DA AMOSTRA (9) QUANDO SE PROMOVE O SEU ATRAVESSAMENTO
PELO FLUXO DE UM FLUIDO DE EXTRACÇÃO, QUE PODE SER UM LÍQUIDO, VAPOR OU GÁS. A PRESENTE
INVENÇÃO INSERE-SE NA ACTIVIDADE DA ANÁLISE, MONITORIZAÇÃO E CONTROLO COM APLICAÇÃO
PREFERENCIAL NA INDÚSTRIA DE PRODUTOS ALIMENTARES E AFINS.
R E S U M O
“EQUIPAMENTO E PROCESSO DE EXTRACÇÃO POR FLUXO DE
CONTAMINANTES BIOLÓGICOS E QUÍMICOS”
A presente invenção refere-se a um equipamento e processo
de extracção por fluxo de contaminantes biológicos e
químicos, a partir de amostras sólidas de alimentos e de
outros produtos afins, podendo ser facilmente inserido em
linhas automáticas de produção. O equipamento de extracção
é composto por orifícios de entrada (2) e saída (3) do
fluido de extracção da câmara de amostragem (1), orifícios
de entrada (4) e saída (6) do fluido de extracção do copo
de extracção (5), sendo a câmara de amostragem fechada pela
tampa (7), a qual se movimenta por acção do cilindro
pneumático (8), permitindo a extracção rápida e eficaz de
contaminantes da amostra (9) quando se promove o seu
atravessamento pelo fluxo de um fluido de extracção, que
pode ser um líquido, vapor ou gás. A presente invenção
insere-se na actividade da análise, monitorização e
controlo com aplicação preferencial na indústria de
produtos alimentares e afins.
D E S C R I Ç Ã O
“EQUIPAMENTO E PROCESSO DE EXTRACÇÃO POR FLUXO DE
CONTAMINANTES BIOLÓGICOS E QUÍMICOS”
Domínio da Invenção
A presente invenção refere-se a um equipamento e processo
de extracção por fluxo de contaminantes biológicos e
químicos, a partir de amostras sólidas de alimentos e de
outros produtos afins, tais como, materiais de embalagem,
embalagens, vedantes, entre outros, podendo ser facilmente
inserido em linhas automáticas de produção, composto por
uma câmara de amostragem (1), um copo de extracção (5),
sendo a câmara de amostragem fechada pela tampa (7), a qual
se movimenta por acção do cilindro pneumático (8),
equipamento e processo este que permitem a extracção rápida
e eficaz de contaminantes biológicos e químicos da amostra
(9) quando se promove o seu atravessamento pelo fluxo de um
fluido de extracção, que pode ser um líquido, um vapor ou
um gás. Devido ao atravessamento da amostra (9) pelo fluxo
do fluido de extracção, o equipamento e processo propostos
são consideravelmente mais eficazes que os equipamentos que
não recorrem ao atravessamento da amostra pelo fluxo do
fluido de extracção.
Os orifícios de entrada (2) e de saída (3) do fluido de
extracção da câmara de amostragem (1), bem como os
orifícios de entrada (4) e de saída (6) do fluido de
extracção do copo de extracção (5) são também usados para a
entrada ou saída, conforme entendido mais conveniente, do
fluido de limpeza e/ou esterilização do equipamento entre
cada duas utilizações consecutivas, podendo o fluido de
limpeza ser, também ele, um líquido, um vapor ou um gás.
O equipamento, dado o modo como está concebido, pode ser
facilmente integrado em linhas automáticas de produção,
podendo a abertura e fecho da câmara de amostragem (1) ser
feita de modo automático, a alimentação e descarga do copo
1 de extracção (5) ser feita de modo automático, a entrada do
fluido de extracção na câmara e no copo de amostragem ser
feita de modo automático, e a operação de limpeza e/ou
esterilização da câmara de amostragem (1) e do copo de
extracção (5) serem também efectuadas de modo automático.
A presente invenção insere-se na actividade da análise,
monitorização e controlo da presença de contaminantes
biológicos e químicos em produtos sólidos, com aplicação
preferencial na indústria de produtos alimentares e afins.
O objecto da presente invenção aplica-se na extracção de
contaminantes biológicos e químicos a partir de amostras
sólidas de alimentos e de outros produtos afins, tais como
materiais de embalagem, embalagens, e vedantes, mas nada
obsta a que possa vir a ser aplicado para a extracção de
contaminantes biológicos e químicos de outro tipo de
produtos sólidos.
Estado da técnica
A extracção de contaminantes biológicos de alimentos
sólidos e de outros produtos afins é usualmente feita por
agitação num líquido de extracção durante um período de
tempo padronizado. Existe uma grande diversidade de métodos
de extracção de contaminantes químicos, os quais envolvem,
normalmente, o uso de solventes orgânicos ou água, a uma
dada temperatura e tempo controlados. Estes processos de
extracção, aplicados a contaminantes biológicos e químicos,
além de serem demorados e de difícil aplicação em linhas
automáticas
de
produção,
removem
essencialmente
contaminantes presentes a nível superficial.
Com o objectivo de contornar algumas destas limitações têm
sido desenvolvidos alguns equipamentos de extracção, sem
que, no entanto, nenhum deles se lhe assemelhe nem
apresente as vantagens do invento descrito no presente
documento, sendo também completamente diferentes em termos
conceptuais.
2 O documento US5188946 propõe um equipamento que permite o
enriquecimento da componente microbiana, tendo a vantagem
de eliminar múltiplas tarefas manuais que implicam o
contacto com produtos perigosos. No entanto, não dá
resposta a todas as limitações dos métodos já existentes.
O documento US7223370 refere-se a um equipamento de
Extracção de Fase Sólida, que tem a vantagem de ser
totalmente automatizado, mas apenas se aplica directamente
a amostras líquidas, permitindo a remoção essencialmente
dos contaminantes presentes a nível superficial.
A crescente preocupação com a presença de contaminantes
biológicos e químicos nos produtos, e em particular nos
produtos alimentares, e a necessidade crescente da sua
análise, monitorização e controlo, reclamam o uso de
métodos mais efectivos e mais rápidos para proceder à
extracção desses contaminantes das amostras sólidas, razão
que motiva o recurso ao método em que se baseia o
equipamento e processo agora propostos, em que a amostra é
atravessada pelo fluxo de um fluido. Com o presente invento
propõe-se ultrapassar algumas das limitações dos métodos
usados
actualmente,
nomeadamente
a
morosidade
e
complexidade da extracção, a dificuldade de extracção de
contaminantes do interior de matrizes sólidas e a
dificuldade de incorporação em linhas automáticas de
produção.
Descrição
O equipamento e processo de extracção objecto do presente
invento força o atravessamento da amostra de material
sólido pelo fluxo do fluido de extracção, que pode ser um
líquido, um vapor ou um gás, compatível com o material
sólido a analisar e com os contaminantes biológicos e
químicos a extrair, assim promovendo uma extracção mais
eficaz que os processos de extracção sem fluxo usados
actualmente, uma vez que a área de contacto do fluido
extractor com a amostra (material de tipo granular) inclui
3 toda a sua área interior exposta ao fluido que o atravessa,
a qual é muito maior que apenas a área da superfície
exposta da parte exterior da amostra, como é o caso dos
equipamentos de extracção sem recurso ao atravessamento
pelo fluxo de um fluido.
Outra vantagem do equipamento e processo proposto face aos
equipamentos comuns em uso reside no facto de o presente
invento promover uma extracção mais rápida que os
equipamentos de extracção sem atravessamento da amostra
pelo fluxo de um fluido, uma vez que o material granular
que constitui a amostra é, todo ele, atravessado pelo fluxo
do fluido extractor dos contaminantes biológicos e químicos
para análise, permitindo também extrair as quantidades de
material necessárias para análise em períodos de tempo mais
curtos.
Devido ao atravessamento da amostra (9) pelo fluxo do
fluido de extracção, o equipamento e processo propostos são
consideravelmente mais eficazes que os equipamentos que não
recorrem ao atravessamento da amostra pelo fluxo do fluido
de extracção.
O presente invento permite, ainda, a extracção de um maior
número de sub-amostras (unidade de amostragem), em períodos
de tempo mais curtos, assim permitindo a obtenção de
resultados estatisticamente mais representativos. A isto
acresce o facto de este equipamento promover uma extracção
mais eficaz, o que possibilita a obtenção de extractos mais
concentrados, não requerendo equipamentos de tão elevada
sensibilidade
como
os
geralmente
requeridos
pelos
equipamentos que não recorrem ao atravessamento da amostra
pelo fluxo de um fluido, com a consequente redução de
custos associados aos equipamentos de análise a utilizar.
Uma outra vantagem do equipamento e processo propostos
quando comparado com os equipamentos geralmente usados
4 existe ao nível do processo produtivo, pois o equipamento e
processo propostos no presente invento podem ser facilmente
inseridos em linhas automáticas de produção, podendo os
processos de alimentação do vaso contentor da amostra com a
amostra, extracção do material para análise, remoção da
amostra, lavagem e esterilização do equipamento entre cada
duas extracções consecutivas ser também, eles mesmos,
automatizados.
O presente invento propõe um equipamento e processo de
extracção por fluxo de contaminantes biológicos e químicos
a partir de amostras sólidas de alimentos e de outros
produtos
afins,
tais
como,
materiais
de
embalagem,
embalagens, vedantes, entre outros. No entanto, nada obsta
a que possa ser aplicado para a extracção de contaminantes
biológicos e químicos de outro tipo de produtos sólidos.
Descrição detalhada da invenção
Fazendo referência às Figuras 1 e 2, vai agora ser descrita
a concretização preferida do invento, em que os elementos
essenciais que compõem o equipamento e processo propostos
estão representados.
A amostra de material sólido é colocada, manualmente ou de
modo automático, através de um alimentador, no copo de
extracção (5). Uma vez a amostra no copo de extracção (5),
o cilindro pneumático (8) força a tampa (7) a fechar a
câmara de amostragem (1), ficando o copo de extracção (5)
preenchido com a amostra (9) encerrado na câmara de
amostragem (1). Uma vez fechada a câmara de amostragem (1),
é forçada a entrada do fluido de extracção (líquido, vapor
ou gás) através dos orifícios (2) da câmara de amostragem
(1), seguindo o fluido de extracção para os orifícios (4)
do copo de extracção (5), após o que atravessa a matriz que
constitui a amostra (9), assim promovendo a remoção dos
contaminantes biológicos e químicos que se pretendem
recolher para análise. O caudal de fluido de extracção a
5 ser usado em cada operação de extracção, bem como o tempo
de manutenção desse caudal de atravessamento, são ditados,
pela natureza particular de cada caso. Situações pode haver
em que o caudal do fluido de extracção que é forçado a
atravessar a amostra pode ser modulado, isto é, variável no
tempo, de acordo com algum critério pré-estabelecido com
base no conhecimento prévio da dinâmica de extracção dos
contaminantes biológicos e químicos do substrato sólido.
Pode haver situações que requeiram mesmo a utilização,
durante períodos de tempo consecutivos, de diferentes
fluidos de extracção, correspondendo a totalidade do
processo de extracção a essa sucessão de diferentes
períodos de extracção, cada um deles com diferentes fluidos
de extracção. A pressão necessária para forçar o fluido de
extracção a atravessar o equipamento depende da natureza do
fluido de extracção e da amostra de material sólido de onde
é para extrair os contaminantes biológicos e químicos para
análise, para tal bastando pressões apenas ligeiramente
superiores à pressão atmosférica. O fluido de extracção
assim carregado com os contaminantes biológicos e químicos
deixa o copo de extracção (5) através do orifício (6), após
o que segue para o orifício (3) da câmara de amostragem
(1), sendo depois recolhido para análise biológica e/ou
química.
Uma vez terminada uma operação de extracção, o cilindro
pneumático (8) movimenta a tampa (7) de modo a promover a
abertura da câmara de amostragem (1), e a saída do copo de
extracção (5) da câmara de extracção (1), sendo o material
que constitui a amostra (9) removido de forma manual ou
automática do copo de extracção (5). Após isso, o cilindro
pneumático (8) movimenta a tampa (7) no sentido de
introduzir o copo de extracção (5) no interior da câmara de
amostragem (5), e de promover o fecho da câmara de
amostragem (1). Uma vez fechada a câmara de amostragem (1)
procede-se à operação de limpeza e/ou esterilização do
equipamento. Para tal é forçada a passagem do fluido de
6 limpeza (líquido, vapor ou gás) através do equipamento, o
qual pode seguir o mesmo circuito do fluido de extracção,
isto é, entrar na câmara de extracção (1) através dos
orifícios (2), seguir para o interior do copo de extracção
(5) através dos orifícios (2), sair pelo orifício (6) do
copo de extracção (5), e depois para o orifício (3) da
câmara de amostragem (1), de onde segue para o reservatório
auxiliar
tido
por
mais
conveniente,
para
posterior
tratamento. O caudal do fluido de limpeza, e o tempo de
manutenção do caudal do fluido de limpeza dependem de cada
situação particular, podendo mesmo o caudal do fluido de
limpeza ser modulado no tempo. Uma outra possibilidade é o
fluido de limpeza circular no sentido contrário ao do
fluido de extracção, isto é, entrar na câmara de extracção
(1) através do orifícios (3), seguir para o interior do
copo de extracção (5) através do orifício (6), sair pelos
orifícios (4) do copo de extracção (5), e depois para os
orifício (2) da câmara de amostragem (1), de onde segue
para o reservatório auxiliar tido por mais conveniente,
para posterior tratamento. Também nesta situação o caudal
do fluido de limpeza, e o tempo de manutenção do caudal do
fluido de limpeza dependem de cada situação particular,
podendo mesmo o caudal do fluido de limpeza ser modulado no
tempo. A operação de limpeza pode contemplar a existência
de apenas um fluido de limpeza, ou de sucessivas passagens
de diferentes fluidos de limpeza em qualquer um dos
sentidos referidos, ou mesmo alternadamente em cada um dos
sentidos referidos. Uma vez terminada a operação de
limpeza, o cilindro pneumático (8) promove a abertura da
câmara de amostragem (1) e a saída do copo de extracção (5)
da câmara de amostragem (1), e o equipamento fica pronto
para nova operação de extracção.
As operações de fecho e abertura da câmara de amostragem
(1), e consequentemente a saída e a entrada do copo de
extracção (5) na câmara de amostragem (1), bem como as
operações de carregamento do copo de extracção (5) com a
7 amostra (9) e a descarga do material da amostra (9) do copo
de extracção (5) podem, todas elas, ou algumas delas, ser
feitas manualmente ou automaticamente. Também as operações
de forçar o fluido de extracção a atravessar a amostra, bem
como as operações de limpeza e/ou esterilização do
equipamento por atravessamento do fluido de limpeza, podem
ser todas elas, ou algumas delas, ser feitas manualmente ou
automaticamente.
A presente invenção refere-se a um equipamento e processo
de extracção por fluxo de contaminantes biológicos e
químicos, que permite a extracção rápida e eficaz de
contaminantes biológicos e químicos de amostras granulares
sólidas quando se promove o seu atravessamento pelo fluxo
de um fluido de extracção, que pode ser um líquido, um
vapor ou um gás. Devido ao atravessamento da amostra pelo
fluxo do fluido de extracção, o equipamento e processo
propostos são consideravelmente mais eficazes que os
equipamentos actuais que não recorrem ao atravessamento da
amostra pelo fluxo do fluido de extracção.
Para o desenvolvimento deste equipamento e processo de
extracção houve necessidade de incorporar competências de
especialistas da áreas da química e bioquímica alimentar,
engenharia mecânica e biologia. Assim, conseguiu-se obter
um equipamento e o processo de extracção de contaminantes
químicos e biológicos por recurso a um fluxo, o que o torna
mais rápido e eficiente relativamente aos equipamentos
actuais.
A presente invenção insere-se na actividade da análise,
monitorização e controlo da presença de contaminantes
biológicos e químicos em produtos sólidos, com aplicação
preferencial na indústria de produtos alimentares e afins.
Sumário da Invenção
8 O presente invento refere-se a um equipamento de extracção
por
fluxo
de
contaminantes
biológicos
e
químicos,
que
compreende:
a) uma câmara de amostragem,
b) um copo de extracção,
sendo a câmara de amostragem fechada por uma tampa a
qual se movimenta por acção de um cilindro pneumático,
promovendo a entrada ou a saída do copo de extracção na
câmara de amostragem.
Numa realização preferencial a câmara de amostragem e o
copo de extracção possuem orifícios de entrada e de saída
de fluidos.
O presente invento refere-se ainda ao processo de extracção
por
fluxo
de
contaminantes
biológicos
e
químicos,
que
e
do
fluido
de
ou
na
câmara
de
compreende os seguintes passos:
c)
selecção
da
amostra
a
extrair
extracção;
d)
pesagem da amostra;
e)
colocação
da
extracção,
amostra
no
dependendo
copo
das
características
da
amostra;
f)
extracção dos contaminantes por atravessamento da
amostra pelo fluxo de um fluido de extracção, numa
gama de temperaturas de -20 a 120°C, para tempos de
extracção superiores a 0,1s;
g)
recolha
do
extracto
da
amostra
para
análise
biológica
e/ou
química;
h)
remoção
do
copo
ou
da
câmara
de
extracção;
i)
limpeza e/ou esterilização do copo ou da câmara de
extracção.
9 Numa
realização
preferencial
o
fluido
de
extracção
utilizado é líquido, vapor ou gás.
Numa realização ainda mais preferencial o fluido é líquido
e é água peptonada, água esterilizada, soluto de Ringer ou
outros
compatíveis
com
a
natureza
da
amostra
ou
dos
materiais do equipamento de extracção.
Numa outra realização preferencial, o fluido é vapor de
água ou outros compatíveis com a natureza da amostra ou dos
materiais do equipamento de extracção.
Ainda
noutra
realização
preferencial
fluido
é
gasoso
podendo ser ar, azoto, hélio, ou outros compatíveis com a
natureza da amostra ou dos materiais do equipamento de
extracção.
Numa realização ainda mais preferencial os contaminantes
biológicos e químicos a extrair são solúveis, miscíveis ou
arrastáveis pelo fluido de extracção e a área de contacto
do fluido de extracção com a amostra incluir toda a sua
área interior exposta ao fluido.
Noutra realização preferencial o fluido de limpeza e/ou
esterilização utilizado no passo g) é líquido, vapor ou
gás,
sendo
que
se
for
líquido
pode
ser
água,
álcool,
lixívia, peróxido de hidrogénio ou outros compatíveis com a
natureza da amostra ou dos materiais do equipamento de
extracção; se for vapor pode ser vapor de água ou outros
compatíveis com a natureza da amostra ou dos materiais do
equipamento de extracção; e se for gás pode ser ar, azoto,
10 hélio, CO2 ou outros compatíveis com a natureza da amostra
ou dos materiais do equipamento de extracção.
Ainda noutra realização preferencial o fecho da câmara de
amostragem pela tampa comprime total ou parcialmente a
amostra
contida
no
copo
de
extracção,
promovendo
a
expulsão de contaminantes biológicos e químicos contidos
no
seu
interior
e
o
processo
é
integrável
em
linhas
automáticas de produção.
A presente invenção refere-se ainda ao uso do equipamento
e
do
processo
controlo
da
para
presença
análise
de
e/ou
monitorização
contaminantes
químicos
e/ou
e/ou
biológicos em produtos sólidos.
Exemplos
Para uma mais fácil compreensão da invenção descrevem-se
de
seguida
invento,
as
exemplos
quais,
de
realizações
contudo,
não
preferenciais
pretendem,
limitar
do
o
objecto da presente invenção.
Extracção,
durante
2s,
por
fluxo
de
contaminantes
microbiológicos de uma amostra de 2 gramas de granulado de
cortiça usando o soluto de Ringer como fluído de extracção,
para quantificação de microrganismos aeróbicos totais,
tendo-se obtido 40000 a 44000 UFC (unidades formadoras de
colónias)/grama de cortiça.
Extracção,
durante
2s,
por
fluxo
de
contaminantes
microbiológicos de uma amostra de 8 gramas de arroz sem
casca usando a água peptonada como fluído de extracção,
para quantificação de bolores e leveduras, tendo-se obtido
200 a 400 UFC (unidades formadoras de colónias)/grama de
arroz.
11 Descrição das Figuras
Para uma mais fácil compreensão da invenção juntam-se em
anexo as figuras, as quais, representam realizações
preferenciais do invento que, contudo, não pretendem,
limitar o objecto da presente invenção.
Figura
1
processo
-
Representação
propostos,
esquemática
em
que
os
do
equipamento
números
e
indicados
representam:
(1) Câmara de amostragem.
(2) Orifícios
de
entrada
do
fluido
de
extracção
(líquido, vapor ou gás) na câmara de amostragem
(1), ou então orifícios de entrada ou de saída do
fluido
(líquido,
vapor
ou
gás)
de
limpeza
e/ou
esterilização da câmara de amostragem (1).
(3) Orifício de saída do fluido de extracção da câmara
de
amostragem
(1),
transportando
consigo
os
contaminantes biológicos e químicos extraídos da
amostra
(9)
para
análise,
ou
então
orifício
de
entrada ou de saída do fluido (líquido, vapor ou
gás) de limpeza e/ou esterilização da câmara de
amostragem (1).
(4) Orifícios
de
entrada
do
fluido
de
extracção
(líquido, vapor ou gás) no copo de extracção (5),
que contém a amostra (9), ou então orifícios de
entrada ou de saída do fluido (líquido, vapor ou
gás)
de
limpeza
e/ou
esterilização
do
copo
de
extracção (5).
(5) Copo de extracção, que contém a amostra (9).
(6) Orifício de saída do fluido de extracção (líquido,
vapor ou gás) do copo de extracção (5), que contém
a amostra (9), ou então orifício de entrada ou de
12 saída do fluido (líquido, vapor ou gás) de limpeza
e/ou esterilização do copo de extracção (5).
(7) Tampa da câmara de amostragem (1).
(8) Cilindro pneumático responsável pelos movimentos da
tampa (7), que promove a abertura e o fecho da
câmara de amostragem (1).
(9) Matriz de material granular de onde é para serem
extraídos os contaminantes biológicos ou químicos a
analisar.
Figura
2
-
Representação
esquemática
do
equipamento
e
processo propostos, em que as extracções sucessivas ocorrem
de
modo
automático,
e
em
que
os
números
indicados
representam o mesmo que na Legenda da Figura 1.
As
reivindicações
seguintes
representam
adicionalmente
realizações preferenciais da presente invenção.
Lisboa, 26 de Março de 2012
13 R E I V I N D I C A Ç Õ E S
1. Equipamento de extracção por fluxo de contaminantes
biológicos
e
químicos
monitorização
e/ou
para
controlo
análise
da
e/ou
presença
de
contaminantes químicos e/ou biológicos em produtos
sólidos, caracterizado por compreender:
a) uma câmara de amostragem (1),
b) um copo de extracção (5),
sendo a câmara de amostragem fechada por uma tampa (7) a
qual se movimenta por acção de um cilindro pneumático
(8) promovendo a entrada ou a saída do copo de extracção
(5) na câmara de amostragem (1).
2. Equipamento
de
acordo
com
a
reivindicação
1
caracterizado por a câmara de amostragem possuir
orifícios de entrada (2) e de saída (3) de fluidos.
3. Equipamento
de
caracterizado
acordo
por
o
com
copo
a
de
reivindicação
extracção
1
possuir
orifícios de entrada (2) e de saída (3) de fluidos.
4. Processo de extracção por fluxo de contaminantes
biológicos
e
monitorização
químicos
e/ou
para
controlo
análise
da
presença
e/ou
de
contaminantes químicos e/ou biológicos em produtos
sólidos, caracterizado por compreender a utilização
do equipamento descrito nas reivindicações através
dos seguintes passos:
a) selecção da amostra a extrair e do fluido de
extracção;
b) pesagem da amostra;
1 c) colocação da amostra no copo ou na câmara de
extracção, dependendo das características da
amostra;
d) extracção dos contaminantes por atravessamento
da
amostra
pelo
fluxo
de
um
fluido
de
extracção, numa gama de temperaturas de -20 a
120°C, para tempos de extracção superiores a
0,1s;
e) recolha
do
extracto
para
análise
biológica
e/ou química;
f) remoção da amostra do copo ou da câmara de
extracção;
g) limpeza
e/ou
esterilização
do
copo
ou
da
câmara de extracção.
5. Processo de extracção de acordo com a reivindicação
anterior caracterizado por o fluido de extracção
utilizado ser líquido, vapor ou gás.
6. Processo de extracção de acordo com a reivindicação
anterior
água
caracterizado
peptonada,
água
por
o
fluido
esterilizada
ou
líquido
soluto
ser
de
Ringer.
7. Processo de extracção de acordo com a reivindicação
5 caracterizado por o fluido vapor ser vapor de
água.
8. Processo de extracção de acordo com a reivindicação
5 caracterizado por o fluido gás ser ar, azoto ou
hélio.
2 9. Processo
de
extracção
reivindicações
4-8
de
acordo
com
caracterizado
por
as
os
contaminantes biológicos e químicos a extrair serem
solúveis, miscíveis ou arrastáveis pelo fluido de
extracção.
10.
Processo
de
reivindicação
4
extracção
de
caracterizado
acordo
por
o
com
a
fluido
de
limpeza e/ou esterilização utilizado no passo g)
ser líquido, vapor ou gás.
11.
Processo
de
extracção
de
acordo
com
a
reivindicação anterior caracterizado por o fluido
líquido ser água, álcool, lixívia ou peróxido de
hidrogénio.
12.
Processo
de
extracção
de
acordo
com
a
reivindicação 10 caracterizado por o fluido gás ser
ar, azoto, hélio ou CO2.
13.
Processo
de
extracção
de
acordo
com
as
reivindicações 4-12, caracterizado por o fecho da
câmara de amostragem (1) pela tampa (7) comprimir
total ou parcialmente a amostra contida no copo de
extracção (5).
Lisboa, 30 de Maio de 2012
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Figura 1
Figura 2