Sistema digestório 2

PLANO DE AULA
Breno R. de Araújo
Bruna E. Zorek
Felipe J. R. Benatti
“Sistema digestório”
Conteúdo específico: Anatomia, fisiologia e importância do Trato Digestório
Duração: 50 minutos
Objetivos: O aluno deverá compreender o caminho percorrido pelo alimento da
boca até a formação do bolo fecal, os órgãos e processos que ocorrem neste
percurso. O aluno deverá ser capaz de apresentar noções de anatomia e função das
diferentes estruturas que compõem o sistema.
Conteúdos:
1 – Boca: mastigação, maceração, saliva, papilas gustativas, língua, dentes,
digestão mecânica.
2 – Esôfago: movimentos peristálticos, epiglote, mucosa, anatomia.
3 – Estômago: digestão química, anatomia, suco gástrico, mucosa, revestimento
interno, enzimas.
4 – Intestino delgado: anatomia, absorção de nutrientes.
5 – Intestino grosso: anatomia, absorção de água e sais, formação do bolo fecal.
Métodos e Estratégias:
O assunto deverá começar pela boca, podendo se tratar de aspectos mais básicos
como mastigação e maceração (dentes e língua), salivação (glândulas salivares) até
a deglutição. Em seguida, deverá ser explicado o mecanismo de fechamento da
laringe, que impede que o alimento engolido penetre nas vias respiratórias. No
esôfago, deverá ser explicado o movimento peristáltico causado pelas contrações do
mesmo. Seguindo a ordem, ao explicar a função do estômago, deverão ser focadas
as características da parede estomacal, a secreção de ácido clorídrico e quais são
as principais enzimas com função na digestão estomacal. Quanto ao intestino
delgado, será importante explicar o seu envolvimento no processo de digestão e as
principais enzimas envolvidas, e a sua função na absorção de nutrientes. Por fim, no
intestino grosso, a absorção de água e a formação de fezes.
Nesta aula, o assunto será introduzido e os alunos passarão por uma avaliação
diagnóstica oral para que o professor possa utilizar de seus conhecimentos prévios
(Pelizzari, Adriana, et al.) e de suas curiosidades como ponto inicial de discussão e
introdução do assunto visando a mobilização dos alunos.
O processo de introdução do sistema digestório se iniciará com perguntas como:
1- Para aonde vai a comida quando você engole?
2- Por que alguns animais mastigam a comida enquanto outros a engolem por
inteiro?
3- Como os alimentos se transformam dentro da gente?
4- Por que a gente não absorve o alimento inteiro (sem ocorrer a transformação em
bolo fecal)?
5 – Como ocorre o processo de absorção de nutrientes?
A partir da primeira pergunta já deve haver algum retorno dos alunos, podendo-se
utilizar o rumo das respostas para iniciar uma discussão sobre o tema. Caso
contrário, deve-se utilizar outras perguntas a critério do professor.
Após uma ou duas perguntas, quando o aluno já tiver reconhecido a proposta da
aula, pode-se iniciar uma prática simples:
O assunto deverá seguir normalmente, com espaço aberto a questionamentos e
sempre fazendo anotações em tópicos no quadro-negro de forma cronológica à
digestão, por exemplo: Boca (dentes + língua + saliva) -> Deglutição -> Esôfago e
etc.
A aula deverá ser ministrada de acordo com o ritmo da turma, otimizando o tempo
de aula até que esta se encerre.
Caso sobre tempo no final da aula, um vídeo curto sobre o funcionamento do
Sistema Digestório poderá ser passado, com explicações simultâneas do professor.
Recursos didáticos: Quadro negro, livro didático e Televisão.
Referências:
Pelizzari, Adriana, et al. "Teoria da aprendizagem significativa segundo Ausubel."
revista PEC 2.1 (2002): 37-42.
Vídeo “Funcionamento do Sistema Digestório”:
https://www.youtube.com/watch?v=Ii1BqYbtqpU