diagnóstico sanitário na criação de pequenos animais em

I Simpósio Paraibano de Meio Ambiente
Cajazeiras/PB, setembro de 2009
DIAGNÓSTICO SANITÁRIO NA CRIAÇÃO DE PEQUENOS ANIMAIS EM COMUNIDADES RURAIS DO AGRESTE PARAIBANO
PROJETO DE EXTENSÃO UNIVERSIDADES CIDADÃS
Bárbara Costa Alves1 , Roberta Monteiro Sousa2 , Regina Flávia Araújo da Cunha3, Jógerson Gomes Pereira Pinto4 , Fernando Garcia de Oliveira5
1Graduanda
Eng. Agrícola, Bolsista CNPq, Unidade Acadêmica de Engenharia Agrícola/UFCG, Campina Grande/PB, [email protected]
Pedagogia, Bolsista CNPq, Unidade Acadêmica de Educação/UFCG, Campina Grande/PB, [email protected]
3Graduanda em Administração, UFCG, Voluntária do Projeto Universidades Cidadãs, Campina Grande/PB, [email protected]
4Engenheiro Agrícola, Doutor em Agronomia, Professor da UAEAg, [email protected]
5Engenheiro de Produção, Dr. em Sociologia, Professor Aposentado do Departamento de Economia da UFCG, [email protected]
2Graduanda
levantando-se informações como: quais aves eram criadas, os
Introdução
Esta atividade foi realizada nas cinco comunidades integrantes do
Projeto Universidades Cidadãs: Pedro Velho - Aroeiras/PB, Pedra de
Santo Antônio - Alagoa Grande/PB, Margarida Maria Alves I - Juarez
Távora/PB, Uruçu- Gurinhém/PB, Queimadas – Remígio/PB. A princípio
teve por objetivo auxiliar os agricultores com o manejo de pequenas
aves, onde no decorrer deste processo observamos que a maior
problemática relacionada a esta criação é referente ao manejo
sanitário, especificamente com relação à água ingerida pelos animais,
principais problemas identificados, as soluções para os mesmos e a
alimentação oferecida as aves. Durante o questionamento foi pedido
aos agricultores para mostrar o local onde eram criadas as aves, que
em sua maioria eram nos quintais. Foi observado que os dejetos das
casas eram lançados em fossas ou nos próprios quintais, levando estes
a serem os principais vetores, levando estes a serem os principais
vetores das doenças nas aves.
DOENÇAS
SINTOMAS
TRATAMENTOS / PREVENÇÃO
ALTERNATIVOS
Doença de Newcastle (O mal):
Esta é causada por vírus, seus
principais sintomas é a respiração
ofegante, tosse, torcedura do
pescoço, cambalhota para trás,
caminhar em círculos, rolagem
pelo chão, queda brusca na
postura e menor ganho de peso
das aves. O melhor método de
prevenção é a vacinação.
•Fornecer as aves uma solução
(água, alho e limão), amassar 02
dentes de alho e misturar com o
suco de 01 limão de tamanho
médio em de água;
•Fornecer as aves uma mistura de
alho com farinha de milho (fubá).
Amassar cinco dentes de alho e
misturar com três pratos de fubá;
Bouba Aviária (verruga, caroço
ou pipoca):
Causada por vírus, ataca aves
jovens e adultas, seus principais
sintomas são: verrugas na crista,
barbelas na cabeça, pernas e pés;
placas e bolhas na boca, faringe e
laringe. As aves poderão ser
acometidas por uma série de
doenças que podem impedir o
sucesso de qualquer tipo de
exploração avícola.
•Fornecer as aves uma solução de
de água para 1 ml de creolina, até
desaparecer os sintomas;
•Passar nas verrugas banha com
querosene. Deve-se deixar a água
morna para banha, acrescentar o
querosene e misturar bem. Passar
essa mistura na parte afetada uma
vez ao dia até secar;
•Passar abóbora (jerimum)
amassada nas partes afetadas, até
que sequem;
Coriza Infecciosa (Gôgo):
Ataca aves jovens e
principalmente adultas, é causada
por uma bactéria chamada
Haemophilus gallinarum e seus
principais sintomas são:
respiração difícil, secreção nasal
na face e olhos fechados. A forma
de prevenção é a vacinação e o
tratamento convencional é feito à
base de sulfa (eficaz no
tratamento de doenças causadas
por microorganismos).
Fornecer as aves uma solução
(água, alho e limão), amassar 02
dentes de alho e misturar com o
suco de 01 limão de tamanho
médio em de água;
proveniente da água servida (água utilizada nas residências e
despejadas nos quintais) pela falta de esgotamento sanitário.
Segundo a Organização Pan-Americana da Saúde, o esgotamento
sanitário são os dejetos gerados pelas atividades humanas, comerciais, e
industriais que necessitam ser coletados, transportados, tratados e
dispostos mediante processos técnicos, de forma que não gerem ameaça
à saúde e ao meio ambiente. Para muitas pessoas, principalmente as dos
países em desenvolvimento, a falta de um sistema de coleta adequado,
assim como tratamento e destino apropriados para os dejetos é a mais
importante das questões ambientais. O problema é particularmente
acentuado nas áreas periurbanas e em áreas rurais onde a maioria da
população é composta por pessoas de baixa renda e que possuem menos
acesso a informações.
Conclusão
A maior problemática enfrentada pelos agricultores em relação à
Imagem 01: Terreiro de
criação das aves.
Imagem 02: Exemplo de ave
afetada pela Bouba Aviária.
Metodologia
A partir de um diagnóstico em moldes agroecológicos,realizado nas
comunidades, notou-se a necessidade de executar uma atividade
relacionada ao manejo de pequenas aves, sobretudo enfatizando a parte
sanitária e alimentar, já que estes eram os mais citados em relação aos
problemas pelos agricultores.
criação de pequenas aves está relacionada ao manejo sanitário, e não
há alternativa mais eficaz do que conscientizar a população sobre a
necessidade de modificar alguns hábitos como forma de prevenção. Ao
contrário, a falta de infra-estrutura nesta vertente social continuará a
gerar diversos problemas ambientais, atingindo tanto as criadores
quanto a criação das comunidades.
Referências
___. Relatório de Campo sobre manejo de Aves. Projeto
Foram realizadas visitas periódicas a cerca de 100 famílias nas já citadas
Universidades Cidadãs – UFCG, 2009.
comunidades por aproximadamente 3 meses, onde através de um
Esgotamento Sanitário. Disponível em: <http://www.opas.org.br/
questionário que abrangia perguntas referentes ao método de criação,
ambiente/temas.cfm?id=30&area=Conceito>. Acesso em 21/08/2009.
Projeto Universidades Cidadãs—UFCG/COEP