Biologia
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Universidade Federal de Vi Viçosa Macronutriente e Micronutriente Rodrigo Miranda Ciências Biológicas Jardel Peron Engenheiro Agrônomo AS BASES QUIÍ QUIÍMICAS DA CÉ CÉLULA N CHOPS Orgâ Org ânico x Inorgâ Inorgânico Compostos que tem em sua base a estrutura de átomos de carbono (C), além de outros átomos que designam um organismo vivo! ÁGUA Polaridade Solvente Universal Reações Químicas Meio de Transporte Controle da Temperatura Polaridade Uma ligação completamente apolar ocorre quando as eletronegatividades são idênticas, desta forma o valor da ç é zero. diferença Meios de Transporte SAIS MINERAIS cálcio, o fósforo, o potássio, o enxofre, o sódio, o magnésio, o ferro, o cobre, o zinco, o selênio, ê o cromo, etc. Íons ◦ Regulação H2O ◦ Potencial de Membrana ◦ PH ◦ Cofatores Esqueletos e Carapaças CABOIDRATOS Composição Energia e Armazenamento Classes ◦ Monossacarídeos ◦ Dissacarídeos ◦ Polissacarídeos LIPÍ LIP ÍDEOS Hidrofobia Triglicerídeos Ceras Esteróides Fosfolipídeos PROTEÍ PROTE ÍNAS Aminoácidos? ◦ Essenciais x Naturais ◦ Fenilcetonúria? Funções Enzimática Estrutural Transporte Desnaturação ENZIMAS Modelo de ajuste ao substrato Cofatores ◦ Orgânicos x Inorgânicos Temperatura e PH ótimos VITAMINAS Funcionam como cofatores A , complexo B , C , D , E , K Avitaminoses Lipossolúveis Tendem a acumular no organismo EX: ADEK Hidrossolúveis O organismo elimina o excesso através das excreções Exemplo: Vitamina C e Complexo B Composição Composi o Corporal Água Á Proteínas Lipídeos Carboidratos Ácidos Nucléicos Outros ACÍ ACÍDOS NUCLÉ NUCLÉICOS Material Genético Hereditariedade Controle da Expressão Genética DNA x RNA Nucleotí Nucleot ídeo Pentose Grupo Fosfato Base Nitrogenada ◦ C=_G ◦ A=T(U) DNA Chargaff ◦ Bases complementares Watson e Crick ◦ Dupla hélice Propriedades do DNA Replicação Replica o ◦ DNA Polimerase ◦ Semiconservativa Transcrição Transcri o ◦ RNA Polimerase RNA Ribose Uracila Fita simples Expressã Express ão Gê Gênica Genes Síntese Proteica RNAm (mensageiro) RNAm, RNAt, RNAt, RNAr Síntese Proteica (Traduçã (Tradu ção) o) O có código degenerado e universal BIOENGENHARIA Identificação de genes deletérios Expressão de genes de interesse (Transgênicos) Assinatura genômica Clonagem [email protected] [email protected]
