universidade federal de santa catarina

UNIVERSIDADE FEDERAL DE SANTA CATARINA
CENTRO DE CIÊNCIAS AGRÁRIAS
DEPARTAMENTO DE ZOOTECNIA E DESENVOLVIMENTO RURAL
CURSO DE AGRONOMIA
PLANO DE ENSINO: ZOOTECNIA GERAL II – MELHORAMENTO
ANIMAL
SEMESTRE 2011.2
I. IDENTIFICAÇÃO DA DISCIPLINA:
CÓDIGO
NOME DA DISCIPLINA
ZOT5504
ZOOTECNIA GERAL II –
MELHORAMENTO ANIMAL
Fase: 4ª
Créditos: 03
Módulo: Genética, Melhoramento e Reprodução Animal
NO DE HORAS-AULA
SEMANAIS
TEÓRICAS
PRÁTICAS
03
00
TOTAL DE HORAS-AULA
SEMESTRAIS
54 horas
Caráter: Obrigatória
Departamento: Zootecnia e Desenvolvimento Rural
I.1. HORÁRIO
TURMAS TEÓRICAS
QUINTA-FEIRA, 07:30-10:00 hs.
TURMAS PRÁTICAS
II. PROFESSOR (ES) MINISTRANTE (S)
1. ANDRÉ LUÍS FERREIRA LIMA
III. PRÉ-REQUISITO (S)
CÓDIGO
NOME DA DISCIPLINA
1.
2.
3.
4.
5.
IV CURSO(S) PARA O(S) QUAL(IS) A DISCIPLINA É OFERECIDA
1. AGRONOMIA
V. EMENTA
Princípios básicos de genética de populações. Fundamentos de genética quantitativa. Avaliação genética animal. Seleção
para múltiplas características. Sistemas de acasalamento. Calculo do ganho genético.
VI. OBJETIVOS
- Objetivo:
Objetivos Gerais:
Proporcionar base de entendimento dos princípios de genética quantitativa e de populações aplicadas ao melhoramento de
espécies animais de interesse econômico.
Objetivos Específicos:
Capacitar os acadêmicos a aplicarem técnicas de genética e estatística no melhoramento animal.
1) Capacitar os acadêmicos a estimarem ganhos genéticos da seleção dentro de raças e de cruzamentos entre raças de animais.
1
VII. CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
Conteúdo Teórico:
Programa da disciplina. Literatura. Freqüência em sala de aula, notas e avaliações.
Objetivo do melhoramento genético animal.
Fenótipo, Genótipo, Ambiente. Ação gênica. Média genética de uma população.
Efeito médio do gene. Efeito de substituição de um gene. Valor genético.
DEP: Diferença esperada na progênie.
Relação entre genética Mendeliana e genética de populações.
Resposta à seleção e fatores que nela interferem: herdabilidade, desvio - padrão, intensidade de seleção, diferencial de
seleção, intervalo entre gerações.
Repetibilidade e valor genético. Habilidade mais provável de produção.
Métodos de seleção: individual, pedigree, progênie, família.
Métodos de seleção: seleção para mais de uma característica = Seleção “Tandem”; Seleção por Níveis Independentes, Índices
de Seleção.
Grau de relacionamento genético entre animais. Metodologia de Modelo Animal.
Sistemas de acasalamento: exocruzamento, consanguinidade. Coeficiente de endogamia. Efeito do endocruzamento sobre o
desempenho dos animais.
Sistemas de cruzamentos: absorvente, rotativo, sintético e composto. Heterose e vigor híbrido. Combinações raciais e
formação de novas raças.
VIII. METODOLOGIA DE ENSINO / DESENVOLVIMENTO DO PROGRAMA
Aulas expositivas: 30 horas-aula.
Provas escritas: 4 horas-aula.
Recuperação: 2 horas-aula.
Práticas: Monitoria semanal, ministrada por acadêmico que já cursou a disciplina.
IX. METODOLOGIA DE AVALIAÇÃO
Provas escritas: duas, de 2 horas-aula cada, com peso total de 80 %.
Exercícios práticos: peso total de 20 %.
X. CRONOGRAMA TEÓRICO
DATA
ASSUNTO
11/08/2011
3 hs: Programa da disciplina. Literatura. Freqüência em sala de aula, notas e avaliações.
Objetivo do melhoramento genético animal.
18/08/2011
3 hs: Fenótipo, Genótipo, Ambiente. Ação gênica. Média genética de uma população.
Relação entre genética Mendeliana e genética de populações.
25/08/2011
3 hs: Efeito médio do gene. Efeito de substituição de um gene.
01/09/2011
3 hs: DEP: Diferença esperada na progênie. Valor genético
08/09/2011
3 hs: Resposta à seleção e fatores que nela interferem: herdabilidade, desvio-padrão, intensidade de
seleção, diferencial de seleção, intervalo entre gerações.
15/09/2011
3 hs: Continuação da aula anterior.
22/09/2011
4 hs: 1ª. Avaliação escrita.
29/09/2011
3hs: Repetibilidade e valor genético. Habilidade mais provável de produção.
06/10/2011
3 hs: Métodos de seleção: individual, pedigree, progênie, família.
13/10/2011
3 hs: Métodos de seleção: seleção para mais de uma característica: Seleção “Tandem”, Seleção por Níveis
Independentes, Índices de Seleção.
20/10/2011
3 hs: Grau de relacionamento genético entre animais. Metodologia de Modelo Animal.
27/10/2011
3 hs: Continuação da aula anterior.
03/11/2011
3 hs: Sistemas de acasalamento: exocruzamento, consanguinidade. Coeficiente de endogamia.
Efeito do endocruzamento sobre o desempenho dos animais
10/11/2010
3 hs: Continuação da aula anterior.
17/11/2010
3 hs: Sistemas de cruzamentos: absorvente, rotativo, sintético e composto. Heterose e vigor híbrido.
Combinações raciais e formação de novas raças.
24/11/2010
3 hs: Continuação da aula anterior.
01/12/2010
3 hs: 2ª. Avaliação escrita.
08/12/2010
2 hs: Prova de Recuperação
2
XII. BIBLIOGRAFIA
Bibliografia Básica:
PEREIRA, J.C.P. Melhoramento Genético Aplicado à Produção Animal. Belo Horizonte, FEPMVZ Editora, 2004.
GIANONI & GIANONI. Genética e melhoramento dos rebanhos nos trópicos.
FALCONER, D.S. Introdução à genética quantitativa.
GAMA, L.T. Melhoramento genético animal, Lisboa, Escolar Editora. 2002.
OTTO, P.G. Genética Básica para veterinária. São Paulo, Roca. 3ª. Ed. 2000.
Bibliografia Complementar:
CRUZ, C.D. Princípios de genética quantitativa. Viçosa, Editora UFV. 2005.
HUTT, F.B. & RASMUSEN, B.A. Animal genetics. New York, John Wiley & Sons. 1982.
JOHANSSON & RENDEL. Genetica y mejora animal.
LASLEY. Genetics of livestock improvement.
LUSH, J.L. Melhoramento genético dos animais domésticos.Rio de Janeiro, USAID. 1964.
PIRCHNER, F. Population Genetics in Animal Breeding. San Francisco, Freeman. 1969.
REGINATO, LD.A & COUTINHO, L.L. Biologia molecular aplicada à produção animal.Brasilia, Embrapa, 2001.
RESENDE, M.D.V. e ROSA-PEREZ, J.R.H. Genética e melhoramento de ovinos. Curitiba, editora da UFPR, 2002.
Van VLECK, L. D., POLLAK, E.J. OLTENACU, E.A.B. Genetics for the Animal Sciences. New York, . Freeman. 1987.
WARWICK & LEGATES. Breeding and improvement of farm animal. New York, McGraww-Hill, 1979.
Periódicos científicos:
Journal of Animal Sciences
Revista da Sociedade Brasileira de Zootecnia
Ciência Rural
Livestock Production Science
Biotemas
Revistas Técnicas:
Suinocultura Industrial
PorkWorld
Revista Balde Branco
Revista DBO
Avicultura Industrial
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Professor ANDRÉ LUÍS FERREIRA LIMA
Aprovado na Reunião do Colegiado do Depto em ___/___/___
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Ass. Chefe do Depto.
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