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Workshop - Aspectos Técnicos da Produção do Toiro de Lide
Formador: Pedro Correia
Duração: 12 horas
Data: 16/05/13 – 18/05/13
Local: Campus de Angra do Heroísmo da Universidade dos Açores – Sala Polivalente, Edifício
dos laboratórios, piso 0, e Ganadaria Casa Agrícola José Albino Fernandes.
Organização: Grupo de Reprodução Animal da Universidade dos Açores – Departamento de
Ciências Agrárias
A actividade económica responsável pela criação do toiro de lide, ou de bovinos que se destinam
a manifestações tauromáquicas é designada por ganadaria brava. Esta actividade agro-pecuária,
com forte expressão socioeconómica em países onde existem tradições de tauromaquia, apresenta
diferenças significativas em relação às formas explorações de bovinos mais comuns (bovinos de
leite e de carne). Tendo em conta que, na ilha Terceira as touradas à corda e de praça tem um
importante impacto socioeconómico na sociedade, e que a ganadaria brava detém pouca
visibilidade do ponto de vista técnico, pretendemos transmitir conhecimentos organizados ao
nível da criação do toiro bravo
Destinatários:
Estudantes de ciências agrárias e veterinária, ganadeiros, maiorais, pastores, e
público em geral.
 Gerais:
 Conhecer e compreender aspectos específicos da criação do toiro de lide.
 Específicos:
Objectivos:




Tomar conhecimento de conceitos específicos;
Compreender a origem e evolução do toiro de lide;
Conhecer o sistema de produção e técnicas de maneio específicas da criação
do toiro de lide, em contexto geral e local (Açores);
Avaliar características comportamentais e morfológicas com interesse na
produção de bovinos para a lide.
Tema I (16/05/2013)
– O Toiro de Lide
Tema II
Programa/
Conteúdos:
(16/05/2013) –
Sistema de Produção
Agro-Pecuário Ganadaria Brava
Tema III
(16/05/2013) –
Estrutura da Raça
Brava de Lide


O que é o toiro de lide?
Relação da existência da raça Brava de Lide e sua
evolução, com os espectáculos taurinos.

Caracterização do sistema de produção e as suas


exigências;
Cadeia de produção;
Técnicas de maneio específicas da ganadaria brava.



Castas e encastes;
O que é um encaste;
A importância do encaste do ponto de vista técnico,
ganadeiro e do público.


Tema IV
(17/05/2013) –
Selecção de

Características na

Produção de Bovinos
para a Lide

Tema V
(20/04/2013) Ganadaria Brava na
Ilha Terceira
Metodologia:
Inscrições:



Selecção de características com interesse na
produção de bovinos para a lide.
Estrutura da tenta como teste comportamental e
morfo funcional para avaliação das características
com interesse na produção.
Formas de registo das características
Avaliação de características comportamentais de
modo objectivo.
Avaliação de características morfológicas - relação
com a funcionalidade do exercício físico das reses
bravas na lide.
Instalações das ganadarias;
Evolução das ganadarias bravas açorianas;
Aspectos relacionados com o sistema de produção e
maneio da ganadaria brava na ilha Terceira Ecossistema versus maneio.




Expositivo;
Demonstrativo;
Análise de casos;
Interrogativo.


Preço: 10€ por participante - Limite de 20 inscrições.
Locais de inscrição:
 Grupo de Reprodução da Universidade dos Açores – Edifício dos
laboratórios do Campus de Angra do Heroísmo, piso 0, Gabinete 85, ou
endereço internet: http://reproducaouac.wordpress.com/
 Correio electrónico: [email protected]
Programa – Workshop Aspectos Técnicos da Produção do Toiro de Lide
16 de Maio – (Sessão teórica) – 18h00 – 21h00
Local: Universidade dos Açores – Sala Polivalente (Edifício dos laboratórios do
campus universitário de Angra do Heroísmo - Pico da Urze)

Apresentação

O toiro de lide: Aptidão, origem e evolução.

Sistema de produção da ganadaria brava

Estrutura específica da raça Brava de Lide e a sua importância
17 de Maio –(Sessão teórico-prática) - 18h00 – 21h00
Local: Universidade dos Açores – Sala Polivalente (Edifício dos laboratórios do
campus universitário de Angra do Heroísmo - Pico da Urze)

Selecção de características comportamentais e morfológicas com interesse na produção de
bovinos para a lide (touradas de praça e touradas à corda).
18 de Maio – (Sessão prática)- 9h00 – 12h00
Local: Ganadaria Casa Agrícola José Albino Fernandes
9h00 – As ganadarias bravas da ilha Terceira e o seu maneio.