Determinação da Curva de Crescimento de Frangos de Corte da

DEPARTAMENTO DE GENÉTICA
SETOR DE AVES
Determinação da Curva de Crescimento de Frangos de Corte
da Linhagem AgRoss
1
FRANÇA, L.C ;2BEGIATO, A.M; 3COELHO, A.A.D ;3SAVINO, V.J.M
GRADUANDOS EM CIÊNCIAS BIOLÓGICAS - UNIVERSIDADE METODISTA DE PIRACICABA.
3DOCENTES DO DEPARTAMENTO DE GENÉTICA - ESALQ - USP.
Introdução
O consumo de carne de frango, e conseqüentemente sua
produção têm aumentado de forma significativa nas últimas
décadas, sendo inúmeras as pesquisas científicas que
visam uma maior produtividade, um bom desempenho
como melhor conversão alimentar, maior ganho de peso
em um menor tempo, como também produtos padronizados
e específicos para os diferentes “nichos” de mercado.
Este trabalho objetivou avaliar as principais características
de um produto (linhagem) existente no mercado (AgRoss),
visando determinar sua curva de crescimento até a idade
de abate.
A conversão alimentar acumulada estima o quanto é
consumido de ração para uma ave crescer 1Kg, tendo em
média de 0 a 28 dias um valor de conversão de 1,58 Kg, a
partir dos 35 dias com 1,75 Kg, e aos 49 o valor é de 2,026 Kg.
CURVA DE CRESCIMENTO
3200
PESO MÉDIO (gramas)
1,2
2.920
2800
2.418
2400
2000
1.840
1600
1.260
1200
800
730
400
48
0
0
Materiais e Métodos
O experimento foi realizado no período de 18/10 a
07/12/2007, no Departamento de Genética - Setor de Aves
da Escola Superior de Agricultura “Luiz de Queiroz” em um
galpão de criação comercial de frangos. As aves utilizadas
foram cedidas pela Aviagen do Brasil Ltda, de linhagem
comercial da empresa, Produto Híbrido AgRoss sexados
como machos.
Foram utilizados 4 boxes de 4 m2 cada contendo 40 aves
cada, as aves receberam ração comercial (COPLACANA)
inicial de 1 a 28 dias com 21% de Proteína Bruta (PB) e
energia metabolizavel de 2950 Kcal, de 29 a 49 dias ração
de engorda com 18% de PB e 3050 Kcal. Todas as aves
foram avaliadas com relação ao peso individualmente e o
consumo de ração de cada box.
380
150
7
14
21
28
42
49
Figura 1: Gráfico da curva de crescimento de frango de corte de 0 a 49 dias.
.
Tabela 1: Ganho de peso médio semanal individual
de -- a
Ganho de
peso (gr)
1
0 -- 7
102
2
7 -- 14
230
3
14 -- 21
350
4*
21 -- 28
530
5*
28 -- 35
580
6*
35 -- 42
578
7*
42 -- 49
502
Semana
* Para estes valores foi calculada a média de aprox. 0,550 gramas.
CONSUMO ACUMULADO
5.917
6.000
5.000
4.519
Kg
4.000
3.234
3.000
1.995
2.000
Resultados e Discussão
Verificou-se o peso médio individual das aves desta
linhagem de 0 a 49 dias, determinando uma curva de
crescimento, com o peso médio a 0 dia de 0,048 Kg,
chegando a 2,920 Kg aos 49 dias (figura 1), média
considerável segundo Mendes et al, que avaliaram
linhagens de alto rendimento chegando a média de 2,943
Kg e linhagens convencionais com média de 2,895 Kg aos
49 dias.
Foi calculado o ganho de peso médio semanal individual,
na qual a partir da 4ª até a 7ª semana, se mantem acima de
0,500 gramas (tabela 1).
O consumo médio individual de ração tende a estabilizar a
partir dos 35 dias em relação a períodos iniciais, com o
consumo variando de 1,238 kg aos 35 dias, a 1,398 aos 49
dias. O valor do consumo acumulado até o período de
abate de 49 dias, chega a 5,917 Kg (figura 2).
35
IDADE (dias)
1.000
0
161
1
532
2
1.125
3
4
5
6
7
SEMANAS
Figura 2 : Gráfico do Consumo semanal individual acumulado.
Conclusão
Os resultados obtidos demonstram que para esta
linhagem de machos de frango de corte, atingir um peso
médio aos 49 dias de 2,920 Kg, o consumo de ração é
de 5,917 Kg, sendo estes resultados considerados
básicos para futuras pesquisas aplicadas.
Bibliografia
MENDES, A.A; NÄÄS, I.A; MACARI, M.; Produção de
frangos de corte. FACTA -Campinas, 2004.
Produção Animal - Avicultura, As novas previsões do
USDA para a avicultura mundial, p. 22-27, nº13, 2008.
DEPARTAMENTO DE GENÉTICA, Setor de Aves. ESALQ/USP - Av. Pádua Dias, 11 CEP 13418-900 - Piracicaba, SP – BRASIL. Fones: (19)
3429-4125; 4258; http://www.docentes.esalq.usp.br/frangofeliz - e-mail: [email protected]