- Associação Brasileira de Horticultura

Desenvolvimento inicial de plantas de pimenta-malagueta submetidas a
cinco diferentes lâminas de água e substratos.
Maristela A. Dias1; José C. Lopes1; Nathale B. Corrêa1
1
Centro Ciências Agrárias - UFES, Depto. de Fitotecnia, CP 16, 29500-000 Alegre-ES. e-mail
[email protected]
RESUMO
O trabalho foi desenvolvido em casa de vegetação no Campus do Centro de Ciências
Agrárias da Universidade Federal do Espírito Santo, Alegre-ES, com o objetivo de avaliar a
Influência de diferentes lâminas de água e de dois adubos orgânicos no desenvolvimento
inicial de plantas de pimenta-malagueta (Capsicum frutescens L.). As sementes foram
semeadas em dois substratos: solo + cama de galinheiro e solo + esterco bovino, submetidas
às laminas de água a 25, 50, 75, 100 e 125% da evapotranspiração da cultura.O
delineamento experimental foi em blocos casualizados, com seis repetições, em esquema
fatorial 2x5. Ocorreu resposta positiva no crescimento das plantas e formação de área foliar
em resposta ao aumenta das lâminas até 100%, não ocorrendo diferença entre os dois
substratos utilizados. O fornecimento de laminas de 25 e 50% da evapotranspiração é mais
favorável ao desenvolvimento das plantas no substrato composto de solo+ esterco bovino.
Palavras-chave: Capsicum frutescens L., estresse hídrico, produção de mudas, irrigação.
ABSTRACT – Development of seedlings of pepper malagueta submited under five
different water sheet and substracts.
This experiment was carried in greenhouse at
the campus of Ciências Agrárias da
Universidade Federal do Espírito Santo, in Alegre-ES, with objective to evaluate the pepper
malagueta (Capsicum frutescens L.) seed germination and vigor of different water sheet
cultivated in soil argissoil conditioned with corral manure and fowl-run manure, treated with
water at 25, 50, 75, 100 e 125% of culture evapotranspiration. The randomized complete
block design was used, in a factorial scheme 2x5 with six replications. The results showed
greater valor in pepper malagueta speed and germination percentage and vigour on 100 and
125% of evapotranspiration in soil argissoil conditioned with fowl-run manure and 50 and
100% in soil argissoil conditioned with corral manure. It was verified that ocurred positive
response in the growth of seddlings and formation of leafs when submited on the increase the
sheet in 100%, didn`t ocurred difference in both manure. The water sheet of the 25 and 50%
of the evapotranspiration is more favourable in the development of seedlings in bovine
manure.
Keywords: Capsicum frutescens L., water stress, production of seedlings, irrigation
INTRODUÇÃO
Da água absorvida pela planta, em torno de apenas 1% é efetivamente utilizada na
fotossíntese. A deficiência de água na planta pode interferir na atividade fotossintética,
reduzindo a produção e a qualidade dos produtos. Faz-se importante que a pratica da
irrigação seja efetuada de modo a tornar eficiente e rentável a água fornecida a cultura
(Caixeta, 1984). A água é o constituinte principal e essencial das células vegetais e, de sua
absorção resulta a reidratação dos tecidos e conseqüente a intensificação da respiração e
das demais atividades metabólicas que culminam no desenvolvimento do eixo embrionário
(Carvalho & Nakagawa, 2000).
Condições ideais para a germinação requerem substrato adequado, pois fatores como
estrutura, aeração, capacidade de retenção de água, grau de infestação de patógenos,
dentre outros, podem interferir na germinação das sementes e desenvolvimento pós-seminal
( Figliola, 1993).
As pimenteiras são plantas pertencentes ao gênero Capsicum, família Solanaceae, assim
como o pimentão, sendo originarias das regiões tropicais americanas. A planta é arbustiva,
perene, apresentando caule semilenhoso. As principais espécies cultivadas no Brasil são:
C.frutescens, C. baccatum, C. chinense, C. praetermissum, C. annuum. A presença do
alcalóide capsicina é determinante da característica picante, sendo esse teor mais acentuado
em algumas espécies, entre as quais se destaca a popular pimenta-malagueta (C. frutescens
L.). (Filgueira, 2000; Filgueira, 2003). Destacam-se entre as espécies condimentares mais
utilizadas, sendo superada apenas pelo alho e cebola. É uma olericola exigente em
temperatura, desenvolvendo-se melhor em temperaturas mais elevadas.
Este trabalho teve por objetivo avaliar o desenvolvimento inicial de mudas de pimentamalagueta submetidas a diferentes laminas de água e dois adubos orgânicos.
MATERIAL E MÉTODOS
O trabalho foi desenvolvido em casa de vegetação no Campus do Centro de Ciências
Agrárias da Universidade Federal do Espírito Santo, Alegre-ES. Os tratamentos foram
constituídos por dois substratos compostos por solo areno-argiloso (90%) + cama de
galinheiro (10%) e solo areno-argiloso (70%) + esterco bovino (30%). O solo e os adubos
foram peneirados em peneira de 4 mm, o esterco foi misturado ao solo e depositado em
vasos de 24 cm de diâmetro num volume correspondente a sete litros. Os substratos foram
submetidos a cinco diferentes lâminas de água equivalentes a 25, 50, 75, 100 e 125% da
evapotranspiração da cultura, compondo um arranjo fatorial 2X5. Os cálculos da lâmina de
foram feitos considerando o coeficiente da cultura da pimenta-malagueta (kc). As sementes
foram semeadas a 0,5 cm de profundidade num total de 250 sementes por repetição. As
avaliações foram feitas diariamente a partir da semeadura. Após vinte e um dias da
montagem do experimento, foram avaliadas as alturas das plantas usando régua milimetrada
e a área foliar do primeiro par de folhas empregando-se o medidor de área foliar mod. LI –
3100. O turno de rega utilizado durante a condução do experimento foi de 48 horas. O
delineamento experimental utilizado foi em blocos casualizados com seis repetições. Os
dados foram submetidos à análise estatística. As médias foram comparadas entre si pelo
teste de Tukey a 5% de probabilidade. Os dados em porcentagem foram transformados para
arco seno (x/100)1/2.
RESULTADOS E DISCUSSÃO
Os dados de altura média de plantas apresentados na Tabela 1 demonstram que o aumento
nas laminas de água até 100% da evapotranspiração, influenciou de forma positiva na
resposta das plantas que atingiram os maiores valores na lamina de 100%, não ocorrendo
diferença entre os dois substratos utilizados. Resposta semelhante foi obtida por Aguiar Neto
(2000) constatando que o aumento nas laminas de irrigação influenciou de maneira positiva
na capacidade de crescimento e formação de massa pelas plantas de batata (Solanum
tuberosum). Também Trabarch et al. (2003) obtiveram resultados semelhantes com
sementes de pimentão. Na Tabela 2 os resultados demonstram aumento na área foliar até a
lamina de 100%, sendo que ocorre decréscimo significativo quando se fornece lamina de
125% de água às plantas no substrato 1, correspondente a cama de galinheiro. O
fornecimento de laminas de 25 e 50% da evapotranspiração influencia de maneira diferente
na formação de área foliar das plantas nos substratos 1 e 2, sendo mais favorável ao
desenvolvimento das plantas no substrato 2, correspondente ao esterco bovino. Conforme os
resultados, o melhor desenvolvimento foi obtido na lamina de 100% da evapotranspiração de
referencia, para os dois substratos utilizados. O coeficiente cultural é variável com o estádio
de desenvolvimento das plantas, sendo o estádio inicial correspondente ao período que vai
da
emergência
até
as
plantas
atingirem
10%
do
desenvolvimento
vegetativo,
correspondendo no caso da pimenta, ao período de produção de mudas (Doorenbos, 1994).
LITERATURA CITADA
AGUIAR NETO, A. de O. ;RODRIGUES D. J. ;PINHO, S. Z. Analise de crescimento na
cultura da batata submetida a diferentes laminas de irrigação. Pesquisa agropecuária
brasileira, Brasília, v.35, n.5, p.901-907, 2000.
CARVALHO, N. M. e NAKAGAWA, J. Sementes: ciências, tecnologia e produção. 2º ed.
Campinas: Fundação Cargill, 2000. 565p.
DOORENBOS, J.et al. Efeito da agua no rendimento das culturas. Campina Grande: UFBP,
1994.306p.
FIGLIOLA, M.B., OLIVEIRA, E. C. & PIÑA-RODRIGUES, F.C. Análise de sementes. In:
AGUIAR, I.B., PIÑA-RODRIGUES, F.C.M. & FIGLIOLA, M.B. (ed.). Sementes florestais
tropicais. Brasília: ABRATES, 1993. P 173-174.
FILGUEIRA, F. A. R. Novo manual de olericultura: agrotecnologia moderna na produção e
comercialização de hortaliças. Viçosa: UFV, 2000. 402p.
FILGUEIRA, F. A. R. Solanáceas: agrometeorologia moderna
na produção de tomate,
batata, pimentão,pimenta, berinjela e jiló. Lavras: UFLA, 2003.333p.
TRARBACH, L. P.; LOPES, J.C.; BARROS, F. M.; CAMPANHARO, M.; REIS, E.F. Influência
de diferentes laminas de água e adubos orgânicos na germinação de sementes
de
pimentão. Horticultura brasileira, Brasília, v.21, n.2, CD-ROON, 2003.
Tabela 1: Altura média (cm) de plantas de sementes de pimenta-malagueta (Capsicum
frutescens ), em dois diferentes substratos, submetidas a diferentes lâminas de água.
Laboratório de Sementes, CCA-UFES.
Adubo
Orgânicos
Cama de galinheiro (1)
Esterco bovino (2)
25% (1)
7,75 Ca
12,92 Ba
50% (2)
20,00 BCa
24,67 Aa
Laminas de água
75% (3)
100% (4)
26,92ABa
37,33 Aa
33,08Aa
36,33 Aa
125% (5)
34,17 Aa
34,42 Aa
Medias seguidas pela mesma letra maiúscula na linha e minúscula na coluna não diferem estatisticamente pelo teste de
Tukey com 5 % de probabilidade.
Tabela 2: Área foliar (mm2) de plantas de sementes de pimenta-malagueta (Capsicum
frutescens ), em dois diferentes substratos, submetidas a diferentes lâminas de água.
Laboratório de Sementes, CCA-UFES.
Adubos
Orgânicos
Cama de galinheiro (1)
Esterco bovino (2)
25% (1)
0,50Db
3,00Ca
50% (2)
5,73Cb
8,47Ba
Laminas de água
75% (3)
100% (4)
8,99BCa
13,09Aa
11,12ABa
12,31Aa
125% (5)
12,27ABa
12,44Aa
* Medias seguidas pela mesma letra maiúscula na linha e minúscula na coluna não diferem estatisticamente pelo teste de
Tukey com 5 % de probabilidade.