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UNIVERSIDADE FEDERAL DE SERGIPE
II SEMINÁRIO SOBRE ALIMENTOS E MANIFESTAÇÕES CULTURAIS
TRADICIONAIS
I SIMPÓSIO INTERNACIONAL ALIMENTAÇÃO E CULTURA: APROXIMANDO
O DIÁLOGO ENTRE PRODUÇÃO E CONSUMO
1ª CIRCULAR E CHAMADA PARA APRESENTAÇÃO DE ARTIGOS
APRESENTAÇÃO:
O evento tem por finalidade refletir sobre os desafios que estão sendo vivenciados para a
manutenção da produção e consumo de diversos alimentos tradicionais e de outras
manifestações culturais na contemporaneidade. Nessa direção, será discutido o papel da
pesquisa e do ensino a partir de novas metodologias e da valorização desta temática como
objeto de estudo, compreendido como essencial nas últimas décadas. A valorização de
temáticas que envolvem a produção e o consumo de alimentos e manifestações tradicionais se
refere também à valorização de personagens vivos, atuantes, o que exige nova postura do
professor-pesquisador.
O encontro constitui-se, portanto, em espaços de discussão sobre novo olhar acerca da
produção e do consumo de alimentos, das diferentes formas de saber fazer, modos de vida e
de apropriação do espaço.
PERÍODO:
De 20 a 22 de Maio de 2014
LOCAL:
Universidade Federal de Sergipe - UFS
ORGANIZAÇÃO:
Grupo de Estudos e Pesquisas sobre Alimentos e Manifestações Tradicionais –
GRUPAM/UFS.
PÚBLICO-ALVO:
Acadêmicos da graduação e pós-graduação, professores, pesquisadores e comunidade em
geral.
GRUPOS DE TRABALHO:
Os Grupos de Trabalho – GTs – constituem-se em espaços temáticos com o objetivo de
possibilitar a troca de experiência entre os participantes sobre problemas teóricos e
metodológicos de pesquisa, bem como sobre as principais abordagens que vem sendo
desenvolvidas nos diversos campos de discussão relacionada à temática da valorização de
alimentos e das manifestações culturais tradicionais.
EIXOS TEMÁTICOS:
GT01 - A Produção e o Consumo de Alimentos Tradicionais nos Territórios Rurais e Urbanos
E-mail: [email protected]
GT02 - Os alimentos nas Festas Tradicionais e religiosas;
E-mail: [email protected]
GT03 - As Manifestações Culturais no Processo de Ensino/Aprendizagem;
E-mail: [email protected]
GT04 - O Alimento como Memória e Identidade nos Territórios;
E-mail: [email protected]
GT05 - Políticas Públicas, Alimentos Tradicionais e Manifestações Culturais;
E-mail: [email protected]
CALENDÁRIO:
Período de envio dos trabalhos completos: 20/02/2014 a 20/03/2014
Divulgação dos resultados e envio das cartas de aceite: 20/04/2014
NORMAS PARA SUBMISSÃO DE TRABALHOS:
a) O evento irá receber trabalhos científicos ou relatos de experiências e pesquisas em
andamento ou concluídos, que serão apresentados por meio de comunicação oral. Poderão ser
submetidos 01 (um) trabalho como autor principal e até 03 (três) trabalhos com coautoria.
Cada artigo poderá ter até três integrantes (autor principal e dois co-autores);
b) O texto completo deverá apresentar: título em maiúsculo e em negrito (em português e
outra língua estrangeira), seguido dos nomes completos dos autores, da identificação
institucional (Universidade, Instituto de pesquisa, grupo de pesquisa vinculado) e e-mail do(s)
autor(es).
c) O texto completo deve ser digitado em formato A4, margens superior e esquerda 3,0 e
inferior e direita 2,0, fonte Times New Roman tamanho 12, espaçamento entre linhas 1,5, com
mínimo de 10 e máximo de 15 laudas, incluindo referências bibliográficas e notas;
d) As citações a partir de 4 linhas devem conter: espaço simples, recuo à esquerda 4 cm e
fonte 11. Consultar as Normas da ABNT em vigor.
e) Além do texto o artigo deve conter resumo (máximo10 linhas) em português e outra língua
estrangeira e de três a até cinco palavras-chave, em português e a língua estrangeira do
resumo;
f) Os resumos devem ser digitados em texto corrido com espaçamento simples, fonte Times
New Roman, tamanho 12, sem entrada de parágrafos com a problemática anunciada e
desenvolvida, metodologia e considerações finais.
e) Os trabalhos que não atenderem aos critérios estabelecidos não serão submetidos à
avaliação. A revisão ortográfica e gramatical é de responsabilidade dos autores;
e) Os trabalhos deverão ser enviados para os e-mails dos GTs correspondentes.
Obs: Serão publicados nos anais somente os artigos apresentados no evento.
COMISSÃO ORGANIZADORA:
Profª Drª Sônia de Souza Mendonça Menezes (Núcleo de Pós graduação em GeografiaNPGEO-DGE/UFS)
Profª Drª Fabiana Thomé da Cruz (Programa de Pós-graduação em Desenvolvimento RuralPGDR/UFRGS)
Prof Doutorando. Christian Jean Boudou (Departamento de Geografia – DGE/UFS)
Profª Drª Geisa Flores Mendes – UESB
CONTATO:
[email protected]