União 26-08-2016 - Replantio de verduras

| Ano 31 | nº 153 | Sexta-feira, 26/8/2016
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TCU sustentável / Adgedam
Você sabia que existem verduras que você pode
comprar apenas uma vez e replantar sempre?
Você sabia que existem verduras que são tão práticas de se cultivar
em casa, que se você começar provavelmente nunca mais vai querer comprá-las em supermercados? Outras são
mais trabalhosas e demoram – mas o
trabalho vale a pena quando você ver a
primeira delas crescer.
Sem dúvida, investir na jardinagem desses produtos não apenas significa economia, como também pode se
tornar um hobby divertido. Caso você
tenha interesse em criar uma horta,
confira a lista com alguns alimentos que
você pode, sem muitas dificuldades,
plantar a partir das sobras e sementes
que você costuma jogar fora:
Manjericão
(e outros temperos)
Fácil de replantar, você só precisa de uma haste de tamanho razoável. Retire as folhas mais baixas e coloque a haste em um copo com as folhas
que sobraram acima do nível da água.
Deixe a planta em uma área iluminada,
mas sem luz direta. As raízes deverão
se formar em alguns dias e quando elas
tiverem alguns centímetros você pode
transplantá-las para solo.
Pimentas
Vários tipos de pimentas podem
ser replantados a partir das sementes
que sobram. Quando for cozinhar,
separe as sementes das habañeros e
jalapeños, por exemplo. Coloque-as
em solo fértil em um espaço com bastante luz solar. A planta cresce rápido
e não precisa de muito cuidado.
Gengibre
Escolha um gengibre com vários
nós e plante-o em terra com o maior
deles virado para cima. Ele deve ser cultivado em vasos ou jardins que não recebam luz solar direta. Fica pronto para
colher de quatro a seis meses - é só puxar a planta inteira, incluindo as raízes,
e depois replantar outro pedaço!
Cebolinha, alho-poró e
capim-limão
Corte o ramalhete das plantas
na altura de dez centímetros acima da
raiz. Em seguida, coloque-o em um
copo cheio de água e próximo a uma
janela ensolarada. Ele vai começar a
crescer e você pode escolher plantá-lo
ou continuar cultivando-o no copo.
Cebolas
Plante uma parte da cebola com
a raiz para baixo. As raízes vão regenerar – assim que elas aparecerem,
você pode puxar a cebola usada para
o replantio, com muito cuidado. Em
pouco tempo você terá cebolas novas
para cozinhar.
Pronto, agora mãos à obra e tenhamos todos boas saladas!