curriculum vitae - Instituto de Ciências Sociais da Universidade de

➛ Cv resumido
Possui Licenciatura em Antropologia Social, pelo Instituto Superior de Ciências do Trabalho e
da Empresa (ISCTE), e Mestrado em Literatura e Cultura Portuguesas – Culturas Regionais
Portuguesas, pela Faculdade de Ciências Sociais e Humanas (FCSH), da Universidade Nova de
Lisboa (UNL) com tese de natureza antropológica.
Trabalho realizado sobre o tema da alimentação, salientando-se: tese publicada, Comidas e
Práticas do Sistema Alimentar na Região do Fundão (IELT/Colibri); em parceria com Nuno
Ribeiro, "The lamprey and the partridge: a multi-sited ethnography of food tourism as an agent
of preservation and disfigurement in Central Portugal" (Journal of Heritage Tourism).
Em outras actividades, colaboração em projectos de investigação: experiência de situações de
risco, na refinaria da Petrogal-Sines; "Memória de África", Fundação Portugal-África, pesquisa
no Centro de Documentação e Informação do Instituto de Investigação Científica Tropical
(IICT); "Qualidade de Vida nas Periferias" (Praxis XXI), no CET – Centro de Estudos
Territoriais (ISCTE); no Museu Nacional de Etnologia (MNE), entre outras, participação na
montagem museográfica e na elaboração do catálogo da exposição Os Índios, Nós. Elaborou
projecto específico de investigação sobre pastorícia, "Pastores e Memórias. Actividade Pastoril
no Concelho do Fundão", a incluir no projecto municipal "Rotas da Transumância".
No domínio pedagógico desempenhou funções em cursos de formação profissional; a nível
superior: organizou, planificou e leccionou a cadeira de Antropologia e Sociologia, no currículo
do "Curso de Especialização em Enfermagem de Saúde Materna e Obstetrícia", Escola Superior
de Enfermagem de Maria Fernanda Resende; elaborou programa e leccionou Sociologia e
Antropologia do Turismo, na licenciatura de Turismo, e Metodologia da Investigação Científica
em Turismo, início do curso de Pós-graduação/Mestrado em Turismo, da Universidade Lusófona
de Humanidades e Tecnologias (ULHT).
A participação activa em eventos de natureza científica regista-se, a exemplo, em: Colóquio
Artes e Pesca: Cultura e Patrimónios. Worshop 4, MNE, 2015; II Curso Livre Sobre
Religiosidade Popular. Patrimónios Religiosos Populares. Dinâmicas e perspectivas... C.M.
Idanha-a-Nova 2015; 1.ªs Jornadas Para a Salvaguarda do Património Cultural Imaterial da
Beira Interior, Assoc. Portug.ª Para a Salvaguarda do Património Cultural Imaterial|C.M.
Fundão, 2014; Comida, entre a Antropologia e a História (III ed.): Alimentação e Cozinha entre
o Global e o Local. Org.: José Manuel Sobral e Nuno Domingos, ICS-UL, 2012; Seminário
Internacional A Alimentação entre a Antropologia e a História (2.ª ed.)/Food between
Anthropology and History (2.nd ed.),– SOAS Food Studies Centre, University of London e
Instituto de Ciências Sociais, Universidade de Lisboa – org. Harry West (Director, SOAS, Food
Studies Centre) e José Manuel Sobral, ICS-UL, 2011; Da Terra à Mesa, às Mesas do Campo.
Jornadas de Reflexão em Gastronomia e Turismo (prom. e org.) – Com. Nac. do Centenário do
Turismo em Portugal e C.M. de Idanha-a-Nova|Cent. Cult. Raiano, 2011.
➛ [palavras, 433 – 439]