Revista Faculdade Montes Belos (FMB), v. 7, n° 1, 2014, p (109-120), 2014 ISSN 18088597 Estudo de estabilidade físico-química e microbiológica de dipirona em gotas armazenadas em residências do município de São Luis de Montes Belos-GO¹ Bruna Cristina de A. Ferreira², Elizângela B. de Novais² ,Raquel Barbosa C. Ribeiro², Cristiane Karla Caetano Fernandes³. 1 Trabalho realizado na Faculdade Montes Belos (FMB) para obtenção do título de Bacharel em Farmácia Discentes do Curso de Farmácia da FMB. 3 Orientadora Professora da Faculdade Montes Belos 2 *email: farmá[email protected] Resumo: - A dipirona é um dos medicamentos mais utilizados pela população brasileira, devido sua acessibilidade e baixo custo. Para assegurar a qualidade dos medicamentos a Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA) requer no processo de fabricação a garantia da qualidade destes produtos, sendo essencial que sejam mantidos em condições ideais de armazenamento após dispensação ao consumidor, pois estas também influenciam na manutenção da qualidade do produto. O objetivo deste trabalho é verificar alterações na estabilidade físico-química e microbiológica na dipirona solução oral armazenadas nas residências do município de São Luís Montes Belos e avaliar as condições e locais de armazenamento. Foram coletadas 53 amostras de dipirona solução oral, e realizados testes físicos químicos: análise do pH, identificação, doseamento e análise microbiológicas de coliformes totais. Os resultados obtidos demonstram que mais de 80% dos residentes armazenam a dipirona no armário, local que não apresenta segurança quanto a sua qualidade físico-química pela variação de pH e teor de principio ativo. Pelos resultados que apontam 19 amostras reprovadas não atenderam os requisitos ordenados pelo compêndio oficial brasileiro levando ao comprometimento da eficácia terapêutica, no teste de identificação. Todas as amostras foram aprovadas na análise microbiológica por observar ausência de coliformes totais indicando condições sanitárias adequadas, sendo indicativo o cumprimento das Boas Práticas de Fabricação por parte das indústrias farmacêuticas. Palavras chaves: Armazenamento. Controle de qualidade. Metamizol. Solução oral. Abstract- Dipyrone is one of the drugs most commonly used by the population due to its accessibility and low cost. Tp ensure the quality of medicines the National Health Surveillance Agency (ANVISA) requires the manufacturing process to guarantee the product quality. This process is essential because diryrone must be kept in ideal storage conditions after dispensing to consumers due to the maintenance influence and product quality. The objective of this work is to verify changes in physical, chemical stability and microbiological activity of oral dipyrone solution stored in San Luis Montes Belos homes including assess conditions and storage locations. To realize the study 53 samples of oral dipyrone solution were collected. Chemical and physical tests performed as pH analysis, assay and microbiological analysis of total coliforms. Based on the results, over 80% of resident dipyrone stored in closet do not have security as their physical and chemical quality by varying the pH and the active principle results indicate that 19 samples were reproved not meeting the text book requirements text ordered by Brazilian officer leading to impairment of therapeutic efficacy in the identification test. All samples were approved through microbiological analysis observing absence of coliforms indicating adequate sanitation as indicative of compliance with Good Manufacturing Practices by the pharmaceutical industry. Key words: Metamizole. Oral solution. Quality control. Storage. A ação analgésica da dipirona 1 Introdução ocorre A dipirona ou metamizol, quimicamente identificada como ácido 1fenil-2,3-dimetil-5-pirazolona-4é um derivado 5-pirazolônico que foi sintetizado na Alemanha pelo laboratório Hoechst AG prostaglandinas, neuralgias e dores para cefaléias, reumáticas, pós- operatórias, convulsões febris em crianças, tratamento dos sintomas da dengue e para febres causadas por quadros onde não e possível a utilização do ácido acetilsalicílico (AAS) (LUCCHETTI et al., 2010 ; KNAPPMANN; MELO, 2010). Considerado um ser comercializada, comprada, solicitada, fornecida, dispensada ou doada sem a necessidade de apresentação de prescrição médica ou odontológica (KISHI et al. 2010). dipirona representa 31,8% do mercado. Além de ser também o analgésico de preferência em 50% dos usuários de hospitais públicos em São Paulo e a grande parte das vendas (em torno de 80%) ocorre prescrição prostaciclinas de e isoformas 1 e 2, atuando no sistema nervoso central e no sistema nervoso periférico (KNAPPMANN; MELO, 2010). As reações adversas da dipirona são náuseas, vômitos, edema, anemia aplásica, anemia hemolítica, tremores, hemorragia gastrointestinal, anúria trambocitopenia, reações alérgicas como asma e angiodema, pode aumentar a hipoprotombinemia, agranulocitose fatal púrpura.Sendo que a agranulocitose foi um dos efeitos adversos a dipirona deixasse de ser comercializada nos países como Austrália, Canadá, Dinamarca, Estados Unidos da América EUA, Noruega, Reino Unido, Suécia, entre outros (DIOGO, 2003; SILVA, 2010). A dipirona em gotas é uma solução oral, sendo que esta formulação por ser No mercado global de analgésicos a sem síntese que teve repercussão mundial fazendo que Medicamento Isento de Prescrição (MIP), a dipirona pode da tromboxanos, e pela inibição irreversível em 1920. É um potente analgésico e indicado inibição da enzima ciclo-oxigenase (COX) em suas metilaminometanossulfônico, antipirético, pela médica, ou seja, automedicação (LUCCHETTI et al. 2010). líquida proporciona condições favoráveis a reações químicas de deterioração dos ingredientes ativos veiculados, tais como hidrólise, oxidação, complexação polimerização. As instabilidades formulações farmacêuticas e das podem desencadear alterações das propriedades organolépticas, que são detectadas somente por análise química (SERAFIM et al. quantidades apropriadas (YOKAICHIYA 2007). et al. 2003). As líquidas soluções que são contém formulações mais medicamento é necessário para avaliação substâncias dissolvidas em um solvente das características físicas, químicas e adequado ou em uma mistura de solventes microbiológicas mutuamente miscíveis. A administração de embalagens, produtos em processo e fármacos na forma de solução geralmente produtos acabados. A averiguação de implica acordo com as especificações é um em gastrointestinal uma ou O Controle de qualidade desse absorção e no requisito necessário para a garantia da circulação sistêmica, tendo como vantagem qualidade, segurança e eficácia do produto que na forma farmacêutica líquida não há para então chegar às farmácias e drogarias necessidade de passar pelo processo de para desintegração e dissolução do fármaco (ANVISA, 2008). comparado sólidas que com passam para matérias-primas, a quando liberação trato das formulações por estes dois processos (DE PAULA, 2010). para a consumidor ter acesso Dentre os testes de controle de qualidade a estabilidade é de extrema importância a fim de garantir a integridade Os medicamentos são produtos importantes então manutenção da química, física, microbiológica, terapêutica e toxicológica do fármaco e da forma qualidade de vida da população. A farmacêutica preservação da sua qualidade deve ser especificados, pela influência dos fatores garantida desde sua fabricação até a ambientais em função do tempo. Os dispensação ao paciente. Sendo assim, as principais fatores que podem afetar a condições de estocagem, distribuição e estabilidade das transporte papel líquidas são: hidrólise, pH, oxidação dos aumento de temperatura e contaminação padrões de qualidade dos medicamentos. O microbiológica (SILVA et al., 2009.; GIL, ciclo logístico da Assistência Farmacêutica 2010). desempenham fundamental para a manutenção (aquisição, programação, armazenamento, dentro dos formas limites farmacêuticas A estabilidade do fármaco pode ser distribuição e dispensação) deve apresentar comprometida pela a qualidade e a racionalidade necessárias, microbiológica levando para disponibilização de medicamentos estabilidade da formulação, alterando as seguros e eficazes, no momento certo e nas características físicas contaminação à e quebra aparência da e causando a inativação dos princípios ativos e excipientes da formulação além de nos ensaios de aspecto, determinação de agravar quadros clínicos de pacientes já pH, teor de dipirona e análise de rotulagem alquebrados pela doença (YAMAMOTO et reforçando a importância do controle de al., 2004). qualidade O armazenamento de (SERAFIM et al. 2007; CAMARGO et al., 2011). medicamentos é um fator importante na A forma correta de utilização preservação de seus componentes, então ao dipirona em gotas deve ser observada, serem sendo que deve se gotejar em posição dispensados precisam de ao consumidor cuidados em seu vertical, pois a mudança da posição armazenamento, a fim de garantir a sua vertical para a inclinada (45°) do conta- ação farmacológica esperada, e para que gotas pode reduzir o tamanho da gota em suas propriedades não sejam alteradas. Os até 30%, ocorrendo uma diminuição de até medicamentos devem ser armazenados em 30% da dosagem administrada, com- locais protegidos da luz, da umidade, calor, prometendo deste modo o tratamento radiação e do alcance das crianças; Não terapêutico (DOBLINSKI et al., 2006). deixá-los em locais como pias, banheiros, A atenção farmacêutica tem papel armários próximos a janelas, fogões ou a relevante no que se diz respeito às fornos de micro-ondas; Lavar bem as mãos orientações prestadas aos pacientes, pois antes com através destas o farmacêutico fornecerá ao medicamentos; Não deve deixar frascos paciente, informações quanto a forma abertos no intuito de evitar contaminação correta de administração de medicamento e microbiológica ou degradação (SERAFIM, cuidados em relação ao armazenamento, et al., 2007 ; BRASIL, 2009). no intuito de prevenir possíveis processos de No qualquer Brasil, manuseio estudos a de degradação do fármaco tais como: qualidade da dipirona armazenadas em fotólise, hidrólise e oxidação, além de residências foram feitos no estado de São orientar Paulo em Araraquara e os resultados microbiológica que pode ocorrer durante a mostraram fármaco utilização da medicação, por falta de alteradas e contaminação microbiológica, higiene ou por exposição do medicamento apesar de estarem dentro de seus prazos de ao ambiente (YAMAMOTO, et al,. 2004; validade. Entre os anos de 2006 a 2011, DOBLINSKI et al., 2006). quantidades de sobre sobre possível contaminação alguns lotes de medicamentos contendo Este trabalho tem como objetivo dipirona foram recolhidos pela ANVISA, verificar alterações na estabilidade físico- por apresentarem resultados insatisfatórios química e microbiológica de dipirona em gotas durante o prazo de validade, seguida a metodologia descrita na armazenadas em residências do município Farmacopéia Brasileira 5ª edição. As de São Luís de Montes Belos. amostras foram submetidas á uma diluição 1:10 em água destilada para realização da 2 Material e Métodos A pesquisa foi realizada com aplicação de questionários aos residentes de São Luís de Montes Belos em bairros diferentes abrangendo diferentes classes sociais, a fim de saber qual o local de armazenamento da dipirona em gotas. Foi recolhido o frasco de dipirona do residente e entregue um novo frasco. Foram inclusos na pesquisa residentes na faixa etária acima de 20 anos de idade que utilizem ou guardem em casa dipirona solução oral, ficaram excluídos residentes na faixa etária abaixo dos 20 anos de idade e aqueles que não fizerem uso de dipirona solução oral. O número de habitantes de São Luís de Montes Belos segundo o IBGE é 30.034 habitantes, desses calculou n amostral que foi 53 que foi o número de amostras coletadas. O projeto foi aprovado pelo Comitê de Ética em Pesquisa da FUG, conforme parecer consubstanciado n° 075/2012-2, sendo que para os participantes da pesquisa se precedeu a leitura do Termo de Consentimento Livre e Esclarecido, o qual foi posteriormente assinado . Para a determinação do pH das amostras de dipirona solução oral foi leitura e o processo foi realizado em triplicata (Farm. Brasileira, 5ª Edição – BRASIL, 2010) Na identificação das amostras foi utilizada a metodologia proposta pela Farmacopeia Brasileira 5 ed. No teste A, foram adicionados 2 mL de peróxido de hidrogênio 30% (p/p) em 2 mL da solução oral. No teste B, foram adicionados 2 mL de persulfato de potássio 10% (p/v) em 2 mL da solução oral. Para o doseamento da utilizou – se o teste de iodometria. Dissolveu 0,2 g da amostra em 5 ml de água; adicionou 5,0 ml de Ácido Clorídrico 0,02 N; e titulou com solução de iodo 0,1 N, em temperatura abaixo de 20º. Cada ml da solução de iodo 0,1 N equivale a 16,67 mg de dipirona. Os experimentos foram realizados em triplicata. A determinação quantitativa foi realizada segundo a Farmacopeia Brasileira 3 ed. (1976) Para determinação da qualidade microbiológica dos medicamentos foi realizada pesquisa coliformes totais. Foram colocados 9 ml do meio de caldo lactosado em tubos de ensaio e dentro destes tubos foi colocados tubos de Durhan invertidos e foram para autoclave para esterilização. Após o resfriamento, adicionou-se uma alíquota de dipirona solução oral em cada orientação tubo e incubou por 48 horas a temperatura armazenamento (Figura 1). de 35° C para verifica a presença de coliformes totais. Todo quanto ao correto medicamento possui propriedades físicas e químicas e é de extrema importância a conservação das suas 3 Resultado e Discussão propriedades, que depende da estabilidade, sendo que a perda desta pode Do total das 53 entrevistas ser ocasionada pela temperatura, presença realizadas nos domicílios, o local de de oxigênio, luz solar e umidade tornando armazenamento mais utilizado, cerca de 80 imprescindíveis as orientações quanto ao % é no armário da cozinha, 9 % no quarto armazenamento em residências. no guarda-roupa, 4 % em cima da geladeira, 4 % caixa de sapato 2 % na pia ou armário do banheiro. A pesquisa demonstrou que a falta de informação e Guarda-roupa 5 Caixa de sapato 2 No banheiro(pia) 1 Em cima da geladeira Figura 1: Local de armazenamento dos medicamentos relatados pelos entrevistados. Colunas2 2 Armário 43 0 10 20 30 40 50 Através do estudo realizado foi com o medicamento e de utensílios demonstrado que o armário da cozinha foi domésticos como colheres para medida de o lugar mais utilizado pela população para líquidos que são encontrados na cozinha o armazenamento, por causa da maior (TÓTOLI et al. 2011). Embora seja um acessibilidade e pela presença de líquidos local não apropriado, pois não deve que podem ser ingeridos conjuntamente armazenar medicamentos juntamente com alimentos e também por que na cozinha devem ser armazenados ao abrigo da luz, são preparadas refeições, o que causa um calor e em ambiente seco como afirma aumento da temperatura, sendo que o Ferreira (2005) em estudo realizado em aumento de 10° C na temperatura provoca Divinópolis (MG) . aumento de duas a cinco vezes na Na análise de pH 53 amostras degradação de fármacos (BUENO et al. comerciais foram analisadas, destas 9 2009). amostras foram consideradas reprovadas: O guarda –roupa e o segundo local amostra 5 (pH=5.22), 6 (pH=5,48), 11 utilizado pelo fácil acesso, porém algumas (pH=5.25), 17 (pH=5.34), 20 (pH=5.44), pessoas armazenavam na gaveta sem 37 (pH=5,01),48 (pH=5,42), 49 (pH=5,11) tranca facilitando o alcance das crianças e 51 (pH=5,43) por apresentarem valores mas em algumas residências os moradores fora afirmaram armazenar em gaveta com Farmacopéia Brasileira, que delimita um chave o que segundo SILVA et al. 2010 intervalo de pH entre 5,5 e 7,0. seria um dos locais mais apropriados e outras pessoas armazenavam dos limites especificados pela A determinação do pH, é essencial seus no ensaio de qualidade de medicamentos, medicamentos dentro da caixa de sapato sendo que erros em seu ajuste durante o em cima do guarda roupa ou da estante da processo sala. determinação podem decomposição do fácil acesso, o que de acordo com SILVA prejudicar atividade et al. 2010 permite o alcance das crianças (KNAPPMANN; MELO, 2010). A pia do banheiro é um local de consumi - los formulação e em sua favorecer a princípio ativo e terapêutica consequentemente, A alteração do pH ( Tabela 1 ) de desenvolverem uma intoxicação, além de em uma unidade poderá diminuir a estar micro- estabilidade de um fármaco na ordem de organismos que degradam a substância um fator 10 ou ainda maior pois um pH ativa de forma direta sob a molécula do impróprio com aumento da temperatura fármaco, ou de forma indireta, alterando o acarretará danos significativos do teor e da pH atividade exposto eleito e, de a e, umidade e consequentemente, terapêutica do fármaco, dissociando a molécula (SERAFIM et al, resultantes da sua degradação por hidrolise 2007). ou oxidação. O pH fora do limite Outro local utilizado embora especificado pode estar relacionado ao não inadequado é em cima da geladeira pelo ajuste ou ajuste inadequado ou a variação aquecimento do motor sendo que estes do mesmo ao longo do tempo, devido a ausência de um sistema tampão eficiente (FERREIRA, 2008). Tabela 1: Resultado da variação de pH Amostra 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 pH 6,48 6,06 5,5 6,42 5,22 5,48 6,95 5,62 6,22 5,91 5,25 5,98 5,96 6,06 Amostra 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 pH 6,22 5,64 5,34 6,68 5,57 5,44 5,66 5,79 5,93 6,02 6,02 5,54 6,05 5,94 No teste de identificação, não Amostra 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 Ph 6,60 5,99 6,63 5,94 5,96 5,97 5,74 5,79 5,01 6,14 5,77 5,81 5,65 5,71 Amostra 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 pH 5,90 5,92 5,61 5,72 5,53 5,42 5,11 5,55 5,43 5,72 5,91 confirmatórios, mas são eliminatórios, pelo houve nenhuma irregularidade que foi fato comprovada coloração apresentar grupos funcionais em comum. desenvolvida nos teste realizados, o que As principais vantagens são a redução do confirma a presença do ingrediente ativo, custo com instrumentação, no entanto, que é um quesito fundamental na garantia apresentam menor sensibilidade e não da eficácia e segurança do produto. A podem ser aplicados a presença do ingrediente ativo, que é um fármacos com quesito fundamental na garantia da eficácia (SALGADO; MORENO, 2010). através da que várias substâncias podem misturas de grupos comuns e segurança do produto. As reações O doseamento de fármacos e de químicas úteis em ensaios clássicos de grande importância para avaliação da identificação devem ser perceptíveis a olho qualidade dos produtos farmacêuticos, que nu, podendo ser através da mudança de determina a quantidade de princípio ativo cor, formação de precipitado ou produção presente de gás (GIL et al, 2010; SALGADO & ZARBIELLI et al., 2007 afirma que o MORENO,2010). medicamento armazenado pode conter Os métodos de na formulação. Sendo que identificação teores abaixo dos valores estabelecidos, fundamentado em reações químicas de embora dentro do prazo de validade, não grupos funcionais importantes, não são promovendo a atividade terapêutica esperada. quantidade declarada de dipirona solução oral. Geralmente ensaios para determinação A partir dos resultados obtidos, que demonstram especificações de teor, do teor da dipirona são realizados pelo método de titulação direta fazendo indicaram que os parâmetros de qualidade empregando soluções padronizadas de iodo exigidos não foram cumpridos, sendo que de 35.8% das amostras foram reprovadas que denominadas segundo a Farmacopéia Brasileira 5ª abrangem reações de oxirredução. (Tabela edição (2010), no qual deve compreender o 2). intervalo de 95,0% a 110,0% acordo com VOGEL,2002 titulações iodimétricas são e da Tabela 2.- Resultados das determinações do teor de dipirona obtidos de amostras coletadas em vários bairros do município de São Luís Montes Belos –GO. Amostra Teor Amostra Teor Amostra 90,2% 87,5% 1 15 29 60,4% 95,8% 2 16 30 83,3% 102,1% 31 3 17 104,1% 88,7% 4 18 32 62,5% 97,9% 5 19 33 116,6% 103,3% 34 6 20 93,7% 7 21 35 84,6% 97,9% 8 22 36 86,4% 100,0% 37 9 23 104,8% 10 24 38 102,1% 104,1% 39 11 25 81,2% 101,2% 40 12 26 100,0% 96,4% 13 27 41 100,0% 14 28 42 Teor 100,0% 72,9% 98,5% 94,3% 100,0% 81,0% 95,0% 102,1% 101,2% 100,0% 97,1% 78,33% 89,6% 73,5% Amostra 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 Teor 99,1% 112,5% 95,8% 89,6% 102,1% 98,5% 95,8% 100,0% 77,0% 99,1% 98,5% Nota: Total de medicamentos aprovados: 31 Total de medicamentos reprovados: 19 Total de medicamentos com amostra insuficiente: 03 Total de medicamentos analisados: 50 Estudos realizados por Camargo et as especificações de teor adequadas, al. (2011) afirmam que os medicamentos indicam que os parâmetros de qualidade devem apresentar um padrão de qualidade determinados são cumpridos. satisfatório, uma vez que os medicamentos Os produtos não-estéreis sofrem a industrializados devem ser aprovados pelo influência de fatores como manuseio, falta departamento de higiene, armazenamento e tempo de o da Garantia da Qualidade provenientes da indústria de origem sendo exposição do produto aberto torna possível a suscetibilidade de contaminação microbiológica, já que os produtos que armazenamento dos medicamentos apresentam veículo aquoso e diversas (FARINA; ROMANO-LIEBER, 2009). fontes orgânicas de carbono, hidrogênio e oxigênio, representadas pelos componentes 4 Conclusão a base de açúcares, gomas e outros. O fechamento inadequado do frasco pode Através dos resultados obtidos, tornar-se uma via de entrada de novos pode-se concluir que nem todas as micro-organismos vindos do ambiente e amostras apresentam segurança quanto a devido à perda de escamas da pele por sua qualidade físico-química pela variação parte diversos de pH e teor de principio ativo fora dos microrganismos podem estar presentes em parâmetros especificados pela farmacopeia função dos seus hábitos de higiene Brasileira, já na análise de identificação, (SERAFIM et al ., 2007). tanto o teste A quanto teste B, todas as de diversos Apesar usuários, análise amostras foram consideradas aprovadas de microbiológica nenhuma das amostras acordo com a Farmacopeia Brasileira e a analisadas, apresentou desenvolvimento de análise microbiológica a ausência de coliformes totais, sendo um indicativo do coliformes cumprimento sanitárias adequadas. Fabricação disso, das por Boas parte na Práticas das de totais indicam condições indústrias farmacêuticas e consumidores. Referência Bibliográfica No Brasil, o principal serviço prestado nas farmácias e drogarias é a dispensação de medicamentos que geralmente é realizada sem a presença do farmacêutico que por sua vez é responsável pelas orientações sobre a medicação e armazenamento, os medicamentos podem perder sua eficácia por reações químicas ocasionadas pelo armazenamento inadequado. Em vista disto, são realizados ensaios de qualidade físico-químicos e microbiológicos que fornecem indicativos quanto as condições de produção e BRASIL. Agência Nacional de Vigilância Sanitária. ANVISA. Guia de controle de qualidade de produtos cosméticos. 2 ed. Brasília. Brasil, 2008. BRASIL. Ministério da Saúde. Secretaria de Ciência, Tecnologia e Insumos Estratégicos. Departamento de Assistência Farmacêutica e Insumos Estratégicos. 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