desafios e dificuldades da criação de gado

PIBIC/CNPq-EM
DESAFIOS E DIFICULDADES DA CRIAÇÃO DE GADO BOVINO DE CORTE NA SERRA GAÚCHA
SANTOS,Vitória Paim; CRUZ, Márcia Rohr; CAMARGO, Maria Emília
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Introdução
A criação de gado bovino de corte é um setor
bem desenvolvido no país, para a realização do
trabalho necessário a busca do entendimento
sobre o agronegócio, as dificuldades
enfrentadas pelos criadores de gado de corte
além da verificação da influência do clima na
criação. O problema de pesquisa foi: quais as
principais dificuldades que a pecuária de corte
enfrenta na criação de bovinos no Estado Rio
Grande do Sul?
além de estar sendo cada vez mais
sustentável. Ainda segundo ABIEC (2015), a
região Sul do País é caracterizada por possuir
pastagens de alto valor nutritivo, e baixas
temperaturas, o que contribui para criação
das raças Taurina, Aberdeen Angus, Red
Angus, Hereford, Simental, que se adaptam
com facilidade a este tipo de clima.
Referências
Objetivo
O objetivo do trabalho foi identificar os
principais
desafios
enfrentados
pelos
produtores de gado bovinos para corte no
Estado do Rio Grande do Sul.
Metodologia
Para a realização deste trabalho foi feito
pesquisas na base de dados da Universidade,
através de livros, artigos científicos e sites de
mesma referência. Após foi feito uma
pesquisa de campo, onde houve entrevista
com um médico veterinário da Secretária da
Agricultura, Pecuária e Abastecimento
(SMAPA) de Caxias do Sul. A Inspetoria
Veterinária e Zootecnia de Caxias do Sul, não
disponibilizou tempo para entrevista, então se
opôs a utilizar o questionário que é formado
por 9 questões, tais como: o que gera mais
economia para município de Caxias do Sul
neste segmento?; etc.
Referencial Teórico
Segundo o IBGE (2014), o Brasil no ano de
2012 abateu 31,1 milhões de cabeças, em
2011, o país abateu 28,8 milhões de cabeças,
de janeiro a setembro de 2013 o país abateu
25.577.483 cabeças, ou seja, antes crise
econômica do país o abate só cresceu. Com
aproximadamente 209 milhões de bovinos, o
Brasil tem o maior rebanho comercial do
mundo e cerca de 80% do rebanho é composto
por animais de raças zebuínas (IBGE). Os
mesmos podem ser encontrados em todo o
território do país (ABIEC, 2015). Uma das
dificuldades do segmento é a concorrência
por um preço menor da carne entre os
estados. A outra dificuldade é a falta da mão
de obra, principalmente com os animais de
maior valor, os reprodutores, Trevisan (2012).
A ABIEC (2015) afirma que rebanho bovino
brasileiro está em plena evolução, se
tornando cada dia mais produtivo e eficiente,
adaptam-se muito rápido ao clima e
vegetação. As dificuldades no setor são: a
concorrência entre os preços dos Estados
brasileiros, falta de mão de obra qualificada
e melhoria no manejo das pastagens e dos
campos nativos. A criação de gado bovino
de corte é prejudicada na crise atual do país
no preço de compra do adubo e dos
insumos, pois na grande maioria são
importados.
Gado zebuíno de corte. Disponível em:
www.ruralpecuaria.com.br
Aberdeen Angus. Disponível em:
www.mostexpensivelists.com.br
Resultados
Segundo o questionário feito ao veterinário, o
princial desafio deste segmento é o inverno
chuvoso, pois é quando o animal fica mais
tempo
molhado, assim, exposto á doenças e a
perda de peso, além disso, outro desafio é a
falta de mão de obra especializada. Já quando
questionado sobre o que gera economia em
Caxias do Sul ele respondeu que a
comercialização de terneiros para abate e
produção de leite. Na questão que abordava
sobre onde havia mais impacto no setor em
relação a crise atual econômica do país o
veterinário respondeu que com a alta do
dolár impacta diretamente no preço da
compra de insumos e adubos, por serem
importados.
Considerações
Segundo o estudo realizado notou-se que
com aproximadamente 209 milhões de
bovinos, o Brasil tem o maior rebanho de
comércio do mundo (IBGE). Onde 80% é
composto pela raça zebuína, e é a maioria
entre os bovinos da Serra Gaúcha, onde a
mudança climática é constante, e os mesmos
ABIEC-Associação Brasileira das Indústrias
exportadoras de Carnes. Rebanho Bovino
Brasileiro. Disponível
em:http://www.abiec.com.br/3_rebanho.asp
Acesso em: outubro de 2015.
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<http://www.cptcursospresenciais.com.br/art
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SOUZA F. C.; TINOCO F. F. I.; SARTOR
V. Área de construções rurais e
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Disponível
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<http://www.ufv.br/dea/ambiagro/arquivos/i
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