Microbiologia e Imunologia

Faculdade Independente do Nordeste
Credenciada pela Portaria MEC 1.393, de 04/07/2001 publicada no D.O.U. de 09/07/2001 .
CURSO DE ODONTOLOGIA
Autorizado pela Portaria no 131, de 13/01/11, publicada no DOU no 11, de17/01/11, seção 1, pág.14
Componente Curricular: Microbiologia e Imunologia
Código: –-
Total: 60hs
Pré-requisito: --Período Letivo: 2016.2
Turma: 2º semestre
Professor: Isabel Celeste Caires Pereira Gusmão
Email: [email protected]
Titulação: Mestre
PLANO DE CURSO
EMENTA
Engloba o estudo dos microorganismos, enfatizando a morfologia, fisiologia e genética dos mesmos,
abrangendo conhecimentos gerais de patogenicidade e características clínicas das doenças. Fornece
também conhecimentos básicos de imunologia, reações imunes e auto-imunidade.
OBJETIVO GERAL
Proporcionar a obtenção de conhecimentos na área de microbiologia correlacionando
a patogenicidade e formas de combate dos micro-organismos importantes para a área da odontologia.
Proporcionar a obtenção de conhecimentos sobre o sistema de defesa do organismo.
OBJETIVOS ESPECÍFICOS
 Compreender a biologia dos microrganismos, sua interação com os diversos habitats e caracterizar
os diferentes grupos.
 Abordar os princípios e patogenias dos principais agentes infecciosos que levam doenças aos seres
humanos.
 Entender a estrutura e funcionamento do sistema imune.
 Caracterizar as moléculas, células e órgãos deste sistema e suas funções.
 Compreender os mecanismos de resposta imune aos vírus, bactérias e parasitos, bem como as
reações de hipersensibilidade.
HABILIDADES E COMPETÊNCIAS
Ao final da disciplina os alunos devem estar aptos a desenvolver ações de prevenção, promoção, proteção e
reabilitação da saúde voltadas para as principais doenças causadas por bactérias, vírus e fungos de interesse
humano, realizando as atividades dentro dos mais altos padrões de qualidade e dos princípios da
ética/bioética.
Para este fim, os mesmos devem possuir competências e habilidades para:
1. Avaliar, sistematizar e decidir as condutas mais adequadas, baseadas em evidências científicas;
2. Interpretar exames microbiológicos, dentro dos padrões de qualidade e normas de biossegurança;
3. Realizar procedimentos relacionados à coleta de material para fins de diagnósticos laboratoriais
microbiológicos, viral, e imunológicos;
4. Participar na formulação das políticas de prevenção e erradicação das doenças causadas por bactérias,
vírus e fungos de interesse humano;
5. Desenvolver um comportamento profissional, ético, digno e respeitoso em relação aos seres humanos e à
equipe multidisciplinar;
CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
Sede/Mantenedora: Avenida Luiz Eduardo Magalhães, 1305 – Bairro Candeias – Fone/Fax: (77) 3161-1000
CEP: 45028-440 / Vitória da Conquista – BA / Homepage: www.fainor.com.br E-mail: [email protected]
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UNIDADE I
1. Introdução à Microbiologia – Conceitos básicos em Microbiologia
2. Classificação dos microrganismos.
3. Diversidade Microbiana. Morfologia geral das bactérias.
4. Fisiologia bacteriana: metabolismo, composição química da célula bacteriana.
5. Nutrição e tipos nutritivos.
6. Mecanismos respiratórios.
7. Tipos de reprodução e crescimento populacional.
8. Controle das populações de micro-organismos e controle de infecção hospitalar.
9. Ação dos microrganismos sobre o meio.
10. Ação dos agentes físicos e químicos sobre os micro-organismos
11. Principais grupos de bactérias de importância médica:
UNIDADE II
Micologia geral
12. Estrutura dos fungos.
13. Fisiologia geral e identificação dos fungos.
14. Classificação dos fungos
15. Patogênicidade dos fungos e mecanismos de defesa do hospedeiro
16. Principais grupos de fungos de importância médica – Doenças fúngicas e diagnóstico
17. Agentes antifúngicos
Virologia Geral
18. Propriedades gerais dos vírus.
19. Estrutura dos vírus
20. Multiplicação viral
21. Classificação geral dos vírus
22. Principais doenças virais e diagnósticos laboratoriais das infecções;
23. Antivirais: natureza, mecanismo de ação, sensibilidade e resistência
UNIDADE III
Introdução a Imunologia.
24. Células e órgãos do sistema imune.
25. Tipos de resposta imune.
26. Antígenos e Anticorpos.
27. MHC.
28. Sistema complemento.
29. Inflamação e citocinas.
30. Reações de Hipersensibilidade tipo I, II, III, IV.
31. Doenças auto-imunes.
32. Soros e Vacinas
33. Métodos diagnósticos imunológicos
METODOLOGIA
Visando orientar os alunos quanto aos principais tópicos abordados durante o transcorrer do semestre, serão
realizadas aulas teóricas, expositivas, com auxilio de recursos audiovisuais (data show, multimidia).
Buscando um envolvimento interativo entre os alunos, serão realizados estudos dirigidos complementares
aos assuntos abordados, apresentação de seminários/discussão de artigos científicos e casos clínicos.
OBS. Não será permitido a gravação, filmagem e/ou fotografia das aulas teóricas e práticas.
AVALIAÇÃO
Os alunos serão avaliados com base no desenvolvimento e conclusão das atividades dos grupos de discussão
e estudos dirigidos, desempenho nos trabalhos (criatividade e visão crítica sobre o tema desenvolvido), parti -
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cipação em aulas teóricas, através de prova escrita ao final de cada unidade, bem como em outras atividades
propostas pela disciplina. Avaliação:
1. Provas teóricas: questões objetivas e dissertativas.
2. Trabalho em grupo sobre temas da unidade, envolvendo publicações científicas recentes.
RECURSOS
Quadro e pincel, artigos científicos, vídeos, data show e laboratório.
BIBLIOGRAFIA BÁSICA
ABBAS, A.K.; LICHTMAN, A.H.; PILLAI, S. Imunologia celular e molecular. 6ª ed. Rio de Janeiro:
Elsevier, 2008.
PELCZAR, Jr., M J. Microbiologia – conceitos e aplicações. 5ª ed. São Paulo: Makron Books, 2008. v.1 e 2.
ROITT, I. M.; DELVES P.J. Fundamentos de imunologia. 10ª ed. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 2004.
TRABULSI, L.R.; ALTERTHUM, F. Microbiologia. 5ª ed. São Paulo: Atheneu, 2008.
SILVA, Wilmar Dias; Bier Imunologia básica e aplicada. Guanabara Koogan, 5ª ed. 2008.
TORTORA, G. J.;FUNKE, B. R.; CASE, C. L. Microbiologia. 8ª edição, Artmed, Porto Alegre.
BIBLIOGRAFIA COMPLEMENTAR
FERREIRA, A.W. Diagnóstico laboratorial: avaliação de métodos de diagnóstico das principais doenças
infecciosas, parasitárias e auto-imunes – correlação clínico-laboratorial. 2ª ed. Rio de Janeiro: Guanabara
Koogan, 2001.
JANEWAY, CA.; TRAVERS, P.; WALPORT. M.; SHLOMCHIK, M. Imunobiologia: o sistema imune na
saúde e na doença. 4ª ed. São Paulo: Artmed, 2002.
Aprovado em _____/_____/_____
Profª. Drª. Gyselle Cynthia S. Meireles Lemos
Coordenadora do Colegiado do Curso de
Odontologia
Homologado em _____/_____/_____
Profº Edgard Larry Andrade Soares
Presidente do Conselho Acadêmico
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CRONOGRAMA DE ATIVIDADES
CURSO: Odontologia
SEMESTRE: 2° Semestre
TURNO: Vespertino
COMPONENTE CURRICULAR: Microbiologia e Imunologia
Professores: Isabel Celeste Caires Pereira Gusmão
AULA
CONTEÚDO, LEITURA E ATIVIDADES
01
Apresentação da disciplina- Introdução e conceitos básicos em microbiologia. – Aula
discursiva
PELCZAR, Jr., M J. Microbiologia – conceitos e aplicações. 2ª ed. São Paulo .Macron
Books, Vol I 2005 Capitulo I E 3
15 07/11
Morfologia bacteriana
PELCZAR, Jr., M J. Microbiologia – conceitos e aplicações. 2ª 5d. São Paulo .Macron
Books, Vol I 2005 Capítulo 4
JAWETZ, E. Microbiologia médica e Imunologia. 21 ed. Rio de Janeiro: Guanabara
Koogan, 2000 Capítulo 2
Citologia bacteriana. e Características dos micro-organismos. Aula expositiva
PELCZAR, Jr., M J. Microbiologia – conceitos e aplicações. 2ª 5d. São Paulo .Macron
Books, Vol I 2005 Capítulo 4
JAWETZ, E. Microbiologia médica e Imunologia. 21 ed. Rio de Janeiro: Guanabara
Koogan, 2000 Capítulo 2
TRABULSI, L.R. ALTERTHUM, F. Microbiologia. 4 ª Ed, Atheneu, 2004 Capítulo 2
TORTORA, G. J.;FUNKE, B. R.; CASE, C. L. Microbiologia. 8ª edição, Artmed, Porto
Alegre Capítulo 3
Respiração bacteriana – Aula expositiva
PELCZAR, Jr., M J. Microbiologia – conceitos e aplicações. 2ª ed. São Paulo .Macron
Books, Vol I 2005 Parte II Capítulo 5
PELCZAR, Jr., M J. Microbiologia – conceitos e aplicações. 2ª 5d. São Paulo .Macron
Books, Vol I 2005 Capítulo 6
TORTORA, G. J.;FUNKE, B. R.; CASE, C. L. Microbiologia. 8ª edição, Artmed, Porto
Alegre Capítulo 6
Nutrição bacteriana – Aula expositivaJAWETZ, E. Microbiologia médica e Imunologia.
21 ed. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan, 2000 Capítulo 3
Patogenese -Aula expositiva e atividade dialogada
PELCZAR, Jr., M J. Microbiologia – conceitos e aplicações. 2ª 5d. São Paulo .Macron
Books, Vol I 2005 Capítulo 7 páginas 39 a 56
Introdução à micologia
Estrutura dos fungos.
Fisiologia geral e identificação dos fungos.
Classificação dos fungos
Patogênicidade dos fungos e mecanismos de defesa do hospedeiro.
JAWETZ, E. Microbiologia médica e Imunologia. 21 ed. Rio de Janeiro: Guanabara
Koogan, 2000
Capítulo 47, 48 e 49 TRABULSI, L.R. ALTERTHUM, F. Microbiologia. 4 ª Ed,
Atheneu, 2004. Capítulos 65 a 70
TORTORA, G. J.;FUNKE, B. R.; CASE, C. L. Microbiologia. 8ª edição, Artmed, Porto
Alegre Capítulo
02
03
04
05
Sede/Mantenedora: Avenida Luiz Eduardo Magalhães, 1305 – Bairro Candeias – Fone/Fax: (77) 3161-1000
CEP: 45028-440 / Vitória da Conquista – BA / Homepage: www.fainor.com.br E-mail: [email protected]
Faculdade Independente do Nordeste
Credenciada pela Portaria MEC 1.393, de 04/07/2001 publicada no D.O.U. de 09/07/2001 .
06
07
08
09
10
11
12
13
21 (paginas 605 a 607), Capítulo 22 (página 631) e Capítulo 24( páginas 694 a 698)
PELCZAR, Jr., M J. Microbiologia – conceitos e aplicações. 2ª 8d. São Paulo .Macron
Books, Vol I 2005 Capítulo 10 páginas 258 a 264
Principais grupos de fungos de importância médica – Doenças fúngicas e diagnóstico.
Agentes antifúngicos E micoses oportunistas
JAWETZ, E. Microbiologia médica e Imunologia. 21 ed. Rio de Janeiro: Guanabara
Koogan, 2000
Capítulo 47, 48 e 49TRABULSI, L.R. ALTERTHUM, F. Microbiologia. 4 ª Ed,
Atheneu, 2004. Capítulos 65 a 70
TORTORA, G. J.;FUNKE, B. R.; CASE, C. L. Microbiologia. 8ª edição, Artmed, Porto
Alegre Capítulo 21 (paginas 605 a 607), Capítulo 22 (página 631) e Capítulo 24
( páginas 694 a 698) PELCZAR, Jr., M J. Microbiologia – conceitos e aplicações. 2ª
11d. São Paulo .Macron Books, Vol I
2005 Capítulo 10 páginas 258 a 264
Classificação dos Fungos
PELCZAR, Jr., M J. Microbiologia – conceitos e aplicações. 2ª 11d. São Paulo .Macron
Books, Vol I
2005
Fisiologia geral de fungos
Replicação
TORTORA/BROOCK
Importância dos Fungos
TORTORA/BROOCK
REVISÃO
Introdução à Imunologia e mecanismos de defesa do organismo. Tipo de resposta
imune. Reação
antígeno anticorpo.
Células e órgãos do sistema imune.
SILVA, Wilmar Dias; Bier Imunologia básica e aplicada. Guanabara Koogan, 5ª 8d.
2008. Capítulos 1,
5, 6, 7, 13, 14 e 17
JAWETZ, E. Microbiologia médica e Imunologia. 21 ed. Rio de Janeiro: Guanabara
Koogan, 2000
Capítulo 8, 33 e 54
TORTORA, G. J.;FUNKE, B. R.; CASE, C. L. Microbiologia. 8ª edição, Artmed, Porto
Alegre Capítulo
16, 17 e 19
BENJAMINI, Eli; COICO, Richard; SUNSHINE, Geoffrey. Imunologia. 4 ª Ed
Guanabara Koogan,2002.
Capítulos 2 e 3
Imunidade inata e adquirida. Imunoproteção. Doenças Auto-imune.- Aula expositiva
SILVA, Wilmar Dias; Bier Imunologia básica e aplicada. Guanabara Koogan, 5ª 8d.
2008. Capítulos 1, 5, 6, 7, 13, 14 e 17
JAWETZ, E. Microbiologia médica e Imunologia. 21 ed. Rio de Janeiro: Guanabara
Koogan, 2000 Capítulo 8, 33 e 54
TORTORA, G. J.;FUNKE, B. R.; CASE, C. L. Microbiologia. 8ª edição, Artmed, Porto
Alegre Capítulo 16, 17 e 19
BENJAMINI, Eli; COICO, Richard; SUNSHINE, Geoffrey. Imunologia. 4 ª Ed
Guanabara Koogan,2002. Capítulos 2 e 3
MHC e Sistema complemento
SILVA, Wilmar Dias; Bier Imunologia básica e aplicada. Guanabara Koogan, 5ª 8d.
2008.
Sede/Mantenedora: Avenida Luiz Eduardo Magalhães, 1305 – Bairro Candeias – Fone/Fax: (77) 3161-1000
CEP: 45028-440 / Vitória da Conquista – BA / Homepage: www.fainor.com.br E-mail: [email protected]
Faculdade Independente do Nordeste
Credenciada pela Portaria MEC 1.393, de 04/07/2001 publicada no D.O.U. de 09/07/2001 .
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JAWETZ, E. Microbiologia médica e Imunologia. 21 ed. Rio de Janeiro: Guanabara
Koogan, 2000
TORTORA, G. J.;FUNKE, B. R.; CASE, C. L. Microbiologia. 8ª edição, Artmed, Porto
Alegre
BENJAMINI, Eli; COICO, Richard; SUNSHINE, Geoffrey. Imunologia. 4 ª Ed
Guanabara Koogan,2002.
Inflamação e citocinas
SILVA, Wilmar Dias; Bier Imunologia básica e aplicada. Guanabara Koogan, 5ª 8d.
2008.
JAWETZ, E. Microbiologia médica e Imunologia. 21 ed. Rio de Janeiro: Guanabara
Koogan, 2000
TORTORA, G. J.;FUNKE, B. R.; CASE, C. L. Microbiologia. 8ª edição, Artmed, Porto
Alegre
BENJAMINI, Eli; COICO, Richard; SUNSHINE, Geoffrey. Imunologia. 4 ª Ed
Guanabara Koogan,2000
REVISÃO
16
Resultados
AULA
CONTEÚDO DE AULAS PRÁTICAS –P1 E P2
01
02
Apresentação das normas de uso e dos materiais e equipamentos básicos
utilizados no laboratório de microbiologia
Biossegurança e Higiene das Mãos
03
04
Microscopia (revisão)
Instrumentação e técnicas básicas no preparo de materiais para esterilização
05
Métodos de esterilização por calor úmido e uso de desinfetantes e antissépticos
06
Métodos de esterilização por calor seco e uso de desinfetantes e antissépticos.
14
07
08
Meios de Cultura
Manobras de Assepsia e preparo de meios de cultura
09
Técnicas de semeadura em meios de cultura
10
Coleta e preparo de amostras para exames microbiológicos
11
12
Antibiograma – semeadura e leitura (2 AULAS)
Visualização de lâminas coradas de bactérias Gram positivas e Gram negativas
( observação de lâminas prontas)
Visualização de Lâminas de leveduras e hifas: hialinas, demáceas, septadas e
asseptadas
Controle bacteriano: ação de agentes físicos – Aula expositiva
Controle bacteriano: ação de agentes químicos Aula expositiva
Principais grupos de bactérias de importância médica que causam doenças nos
Sistemas do corpo humano : Doenças do sistema respiratório. Doenças do
sistema gastro-intestinal. Doenças do sistema genitourinário. Doenças do
sistema cardiovascular. Doenças de pele. Doenças do sistema nervoso – Aula
Expositiva e discussão em grupos. –Aula expositiva
PELCZAR, Jr., M J. Microbiologia – conceitos e aplicações. 2ª 6d. São Paulo
13
14
15
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Faculdade Independente do Nordeste
Credenciada pela Portaria MEC 1.393, de 04/07/2001 publicada no D.O.U. de 09/07/2001 .
16
.Macron
Books, Vol I 2005 Capítulo 9
TORTORA, G. J.;FUNKE, B. R.; CASE, C. L. Microbiologia. 8ª edição,
Artmed, Porto
Alegre Capítulo 14
JAWETZ, E. Microbiologia médica e Imunologia. 21 ed. Rio de Janeiro:
Guanabara
Koogan, 2000 Capítulo 5 pag 341226/06 E 29/06 Doenças causadas por microorganismos do sistema cardio-respiratório e linfático.
Doenças causadas por microorganismos do trato gastro-intestinal
Doenças causadas por microorganismos do trato genito-urinário. TORTORA, G.
J.;FUNKE, B. R.; CASE, C. L. Microbiologia. 8ª edição, Artmed, Port
Agentes Antimicrobianos e Controle de Infecção Hospitalar – SEMINÁRIO
Doenças causadas por microorganismos do sistema nervoso.
Doenças causadas por microorganismos da pele e olhos – SEMINÁRIO
TORTORA, G. J.;FUNKE, B. R.; CASE, C. L. Microbiologia. 8ª edição,
Artmed, Porto
Alegre Capítulo 21
PELCZAR, Jr., M J. Microbiologia – conceitos e aplicações. 2ª 7d. São Paulo
.Macron
Books, Vol II 2005 Capítulo 27
TORTORA, G. J.;FUNKE, B. R.; CASE, C. L. Microbiologia. 8ª edição,
Artmed, Porto
Alegre Capítulo 22
PELCZAR, Jr., M J. Microbiologia – conceitos e aplicações. 2ª ed. São Paulo
.Macron
Books, Vol II 2005 Capítulo 21
TRABULSI, L.R. ALTERTHUM, F. Microbiologia. 4 ª Ed, Atheneu, 2004
Capítulo 8
TORTORA, G. J.;FUNKE, B. R.; CASE,
Sede/Mantenedora: Avenida Luiz Eduardo Magalhães, 1305 – Bairro Candeias – Fone/Fax: (77) 3161-1000
CEP: 45028-440 / Vitória da Conquista – BA / Homepage: www.fainor.com.br E-mail: [email protected]