O Potencial da nutrição e atividade fisica como

O Potencial da nutrição e atividade fisica como intervenção na primeira infância Bruno Araújo A nutrição inadequada ou deficiente, particularmente durante a infância, tem influência negativa sobre o funcionamento normal do cérebro e dos processos cognitivos (memória, atenção, percepção, linguagem, raciocínio, imaginação e pensamento). Bilhões de células nervosas e novas conexões são adicionadas conforme o cérebro se desenvolve e serão esses, os componentes responsáveis por enviar e receber os sinais que ajudarão no desenvolvimento do QI, linguagem e atividade motora das crianças. Assim o comprometimento do estado nutricional pode influenciar no funcionamento normal dos processos cognitivos. Estes fatos reforçam a grande relação que há entre uma boa alimentação e desenvolvimento do sistema nervoso. O período vital de maior crescimento do cérebro humano se inicia na 13 semana de gestação e continua até o terceiro ou quarto ano de vida. Um estudo que avaliou a performance cognitiva dos filhos de mães que consumiram uma dieta rica em ômega 3 constatou que os filhos destas mães apresentaram um melhor desempenho em testes de compreensão de linguagem e atividade social, quando comparados aos filhos das mães que não consumiram o suplemento durante o período gestacional. Durante os primeiros meses após o nascimento, o cérebro do bebê continua em pleno desenvolvimento. As conexões nervosas continuam sendo formadas, o processo de mielinização (processo importante para a transmissão da informação nervosa) está em alta atividade, estruturas cerebrais, como o hipocampo (importante para memória) continuam formando suas conexões com outras regiões cerebrais. Ou seja, o cérebro está formando as bases de suas conexões para o processo de aprendizagem. Durante os primeiros seis meses de vida do recém nascido, o leite humano é o seu único alimento. O leite materno é de grande importância para o desenvolvimento normal da criança, efetividade no processo digestivo e imunológico, aumento do vínculo mãe­filho e no desenvolvimento emocional e cognitivo da criança. Com o passar do tempo, novos hábitos alimentares são inseridos, como a definição de horários para refeições, bem como uma nova variedade ao seu cardápio. A inserção de horários para refeição nem sempre são bem aceitos pelas crianças, o que consequentemente acarreta no "pulo" de refeições, dentre elas o café da manhã. O café da manhã é descrito como a refeição mais importante do dia para a manutenção de uma boa atividade cognitiva. Apesar disso, uma pesquisa americana relata que aproximadamente 60% das crianças nos EUA vão para escola todos os dias sem comer entre o período da última refeição noturna às 6:30pm e o almoço do dia posterior. Apesar do Brasil não possuir estudos epidemiológicos a este respeito, acredita­se que esta realidade seja presente em território nacional. Pesquisas recentes relatam a importância do café da manhã na atividade de aprendizagem, memória e atenção em crianças com idade escolar. Estudos atuais descrevem que o consumo da refeição matinal (o mesmo vale para o almoço) pode beneficiar positivamente o aprendizado das crianças em atividades acadêmicas. Por exemplo, crianças da 3 a 6 série que participavam do programa de café da manhã oferecido pela escola, obtiveram rendimento significativamente melhor na leitura, resolução de problemas lógicos, bem como um decréscimo nas ausências e atraso na entrega de tarefas escolares. O exercício físico também é importante para o desenvolvimento das crianças em idade escolar, pois o mesmo melhora a atenção e memória, além de estimular a cidadania. Muitos trabalhos científicos comprovam a potencialização do aprendizado em crianças com atividade física regular, além dos benefícios preventivos que culminarão na saúde global do indivíduo. ____________________ Referência: Agostoni C1, Giovannini M.Cognitive and visual development: influence of differences in breast and formula fed infants. Nutr Health;15(3­4):183­8, 2001.
Cabral FR1, Priel MR, Silva Araujo BH, Brito Torres L, de Lima E, Gurgel do Vale T, Pereira F, Alves de Amorim H, Abrão Cavalheiro E, Amado Scerni D, Naffah­Mazzacoratti Mda G. Malnutrition in infancy as a susceptibility factor for temporal lobe epilepsy in adulthood induced by the pilocarpine experimental model. Dev Neurosci ;33(6):469­78, 2011.
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