Geneticista da Hy-Line do Brasil participou de debate durante o 22º

Geneticista da Hy-Line do Brasil participou de debate durante o 22º Congresso Brasileiro
de Avicultura
O Geneticista da Hy-Line Internacional, Jesus Arango, participou de um amplo debate e análise
sobre a evolução da genética na avicultura de postura durante o 22° Congresso Brasileiro de
Avicultura, que foi realizado nesta última semana, no Centro de Exposições Imigrantes, em São
Paulo.
Jesus Arango, Hy-Line Internacional.
“Os ingredientes nutricionais e as práticas de manejo variam muito em todo o mundo
assim como em diferentes regiões de determinados países. A nutrição pode variar não
somente quando falamos sobre os ingredientes das dietas, mas também quando
falamos sobre manejo e condições ambientais, incluindo o tipo de alojamento, climas e
práticas nutricionais.
Um fator é constante: os custos com o processo nutricional variam entre 60% e 75%,
dependendo do país e do sistema de produção”.
Durante a sua apresentação, Jesus Arango, destacou que o principal objetivo das empresas de
genética avícola é disponibilizar ao mercado uma ave com a mais alta qualidade associada ao
menor custo de produção. "As empresas têm desenvolvido poedeiras comerciais que atingem
sua maturidade sexual mais cedo, com um mais alto pico de produção enquanto disponibilizam
ao mercado ovos adequados à sua necessidade. O efeito combinado entre o mais alto padrão
de produção com um melhor tamanho de ovos é uma maior quantidade de massa de ovos ao
final da produção. Além disso, as poedeiras modernas produzem ovos com melhores
qualidades interna e externa, deste modo, maximizando a produção de ovos comerciais",
destaca Jesus Arango.
Jesus Arango, Hy-Line Internacional.
“Os Analistas do Mercado de produção de ovos tem sofrido recentemente em todo o
mundo com o aumento dos preços de grãos e outros alimentos das dietas das aves.
Por causa disso, o trabalho de melhoria da eficiência genética das aves relativo à
nutrição deve ser sempre um dos mais importantes objetivos das empresas de genética
avícola”.
Jesus Arango explicou que a produção econômica de ovos não depende somente de pequenas
alterações nas aves, mas também de uma complexa interação com outros fatores, tais como
nutrição, saúde do plantel, manejo e outras questões ambientais, além de fatores que
envolvem análises de mercado. "Entre todos os elementos que envolvem a cadeia de
produção de ovos, os custos do processo nutricional são os mais importantes componentes
que afetam a eficiência econômica e biológica na produção comercial. Os ingredientes
nutricionais e as práticas de manejo variam muito em todo o mundo assim como em diferentes
regiões de determinados países. A nutrição pode variar não somente quando falamos sobre os
ingredientes das dietas, mas também quando falamos sobre manejo e condições ambientais,
incluindo o tipo de alojamento, climas e práticas nutricionais. Um fator é constante: os custos
com o processo nutricional variam entre 60% e 75%, dependendo do país e do sistema de
produção", afirmou o Geneticista da Hy-Line.
Jesus Arango, Hy-Line Internacional.
“A Hy-Line tem uma particular atenção e ênfase na eficiência do processo nutricional
em seu programa de melhoria genética para garantir: seleção para a melhoria
nutricional é garantida com cada geração de produtos comerciais lançados no campo, e
este avanço na performance e eficiência está relacionado à melhor rentabilidade para os
produtores, sem impactar negativamente os animais ou o meio-ambiente.
Para assegurar estes fatores, a avaliação e o programa de seleção tem sido marcante
nos 75 anos da história da Hy-Line. Esta parte da estratégia da Hy-Line, com seus
objetivos extremamente focados e dimensionados para a melhoria na performance das
aves (envolvendo produção e qualidade de ovos), com um balanceamento em suas
principais características”.
De acordo com Jesus Arango, a indústria de genética avícola visa a produção de aves mais
eficientes a cada geração, com excelentes períodos produtivos e adaptação, saudáveis e ótimo
consumo de ração. “Para obter êxito neste objetivo, muitas características precisam ser
consideradas simultaneamente no programa de seleção genética, incluindo diferentes grupos
de processos biologicamente relevantes”, destacou Arango.
Segundo ele cita, algumas características importantes trabalhadas pela indústria genética são:
resistência e adaptação aos diferentes meio-ambientes, práticas de manejo e demanda de
mercado, produção (número de ovos vendáveis ou massa de ovos, dependendo do mercado e
do sistema de produção, pico e persistência de produção, qualidade de ovos interna e externa.
“Muitas características são usadas para avaliar a integridade e valor dos ovos, incluindo não
somente a cor dos ovos e peso, mas também fatores relativos aos componentes internos:
albúmen e gema. Além disso, mais de doze defeitos internos são medidos e utilizados para
seleção”, cita Jesus Arango.
Jesus Arango, Hy-Line Internacional.
“A particular ênfase das linhagens em adaptação, robustez e eficiência estabelece aos
produtos da Hy-Line um selo de qualidade, garantindo uma performance superior sob
as mais diferentes variedade nos sistemas de produção, práticas de manejo e desafios
ambientais.
Para uma correta análise das linhagens e dos testes de campo, a seleção não favorece
somente famílias com a melhor performance sob ótimas condições ambientais mas
também expressam excelente viabilidade e flexibilidade para enfrentar os desafios
ambientais. Isto é o porquê de as poedeiras comerciais Hy-Line apresentam ao mercado
as vantagens para diferentes características como conversão alimentar, viabilidade e
adaptação às diferentes sistemas de produção no mundo”.