Aula 1 Fisio Nutri
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01/08/2014 Fisiologia Aula 1 SIDNEY SATO, MSC Fisiologia-Curso de Nutrição Carga Horária: 80 Horas Referência Básica: GUYTON, Arthur C. HALL, John E. Tratado de fisiologia médica. 11 ed. Rio de Janeiro: Elsevier 2006. Conteúdo deste módulo: INTRODUÇÃO À FISIOLOGIA CELULAR Organização funcional da célula; Importância funcional da membrana celular na manutenção da homeostase; Meio interno e meio externo; Bioeletrogênese. 1 01/08/2014 Organização funcional da célula Protoplasma Água: 70 a 85% Eletrólitos: íons Proteínas: 10 a 20% da célula Lipídios: Carboidratos: 2 01/08/2014 Proteínas estruturais • • • • • • Citoesqueletos das organelas Colágeno Elastina Parede dos vasos sanguíneos Tendões Ligamentos Proteínas funcionais Enzimas das células 3 01/08/2014 Lipídios 4 01/08/2014 Carboidratos Presente na célula na forma de glicose dissolvida e glicogênio 5 01/08/2014 Membranas celulares Membrana da célula Membrana nuclear Membrana do retículo endoplasmático Membranas da mitocôndria Membranas dos lisossomos Membrana do Complexo de Golgi Lipídios das membranas: Barreira 6 01/08/2014 Membrana celular Proteínas 55% Fosfolipídios 25% Colesterol 13% Outros lipídios 4% Carboidratos 3% Estrutura da Membrana celular 7 01/08/2014 Retículo endoplasmático Ribossomos ancorados ao RE Síntese protéica 8 01/08/2014 Estrutura do retículo endoplasmático Lisossomos Liberam as hidrolases: Enzimas digestivas 9 01/08/2014 Mitocôndria METABOLISMO ENERGÉTICO Na crista mitocondrial: Enzimas oxidativas Na matriz mitocondrial: Enzimas dissolvidas Oxidação de Nutrientes: ENERGIA Complexo de Golgi Atuação conjunta ao retículo endoplasmático Forma lisossomos, vesículas secretórias e outros componentes citoplasmáticos 10 01/08/2014 Núcleo da célula Contém o DNA: Genes 11 01/08/2014 Características comuns a todas as células 12 01/08/2014 Fluído extracelular “Meio interno do corpo”, Claude Bernard, XIX. 13 01/08/2014 Diferenças entre os fluídos extraceleular e intracelular 14 01/08/2014 O transporte de substâncias através da membrana celular Difusão simples Sem a participação das proteínas transportadoras 15 01/08/2014 Difusão de substâncias lipossolúveis através da bicamada lipídica Difusão facilitada Presença de uma proteína transportadora Glicose e a maioria dos aminoácidos 16 01/08/2014 Difusão facilitada Fatores que afetam a velocidade da difusão A)Pela diferença de concentração; B) Pela geração de um potencial elétrico através da membrana: Potencial de Nerst; C)Pela diferença de pressão através da membrana 17 01/08/2014 Osmose através de membranas seletivamente permeáveis Pressão osmótica 18 01/08/2014 Proteínas de canais Seletivamente permeáveis Podem ser abertos ou fechados por comportas As Comportas das proteínas de canal 19 01/08/2014 Abertura e fechamento das comportas Variações da voltagem Por Controle químico (ligantes) Ex: canal de acetilcolina. Transporte ativo Ocorre para íons sódio, potássio, cálcio, ferro, hidrogênio, urato, acúcares e a maioria dos aminoácidos. 20 01/08/2014 Transporte ativo primário: Bomba de sódio/potássio Potencial eletrogênico da bomba de sódio-potássio 21 01/08/2014 Bioeletrogênese: Potenciais de Membrana e Potenciais de Ação 22 01/08/2014 Potencial de difusão Diferença de potencial entre as partes interna e externa da membrana. Potencial de Nernst Relação do potencial de difusão com a diferença de concentração O nível do potencial de difusão em toda a membrana que se opõe ao da difusão efetiva de um íon através da membrana. 23 01/08/2014 Medida do Potencial de Membrana Potencial de repouso da membrana dos nervos A fibra não está transmitindo sinais nervosos, “está em repouso”... 24 01/08/2014 Origem do potencial de repouso normal da membrana: 3 possibilidades Transporte ativo dos íons Na+ e K+ através da membrana A bomba de sódio/potássio gera grande gradiente de concentração para estes íons através da membrana nervosa em repouso. 25 01/08/2014 Potencial de Ação Rápidas alterações do potencial de membrana que se propagam com grande velocidade por toda a membrana da fibra nervosa. Transmissão do sinal nervoso 26 01/08/2014 Os canais de sódio/potássio regulados pela voltagem 27 01/08/2014 Isso foi só o básico... 28
