O Sr. WELLINGTON FAGUNDES (PR-MT) pronuncia o seguinte

O Sr. WELLINGTON FAGUNDES (PR-MT) pronuncia o
seguinte discurso:
Senhores e senhoras deputados,
Participei da aula inaugural do mestrado em ciência e
tecnologia de alimentos do Instituto Federal De Mato
Grosso, em Cuiabá. Em um momento singular, quando se
tem um grande avanço nas discussões sobre meio
ambiente e qualidade de vida, o mestrado vem trazendo a
oportunidade do aprimoramento científico dos profissionais
que
trabalham
na
área
de
alimentos,
seja
nas
Universidades, Indústrias ou em Órgãos Governamentais.
Muitos podem estar se perguntando o porquê da
importância desse mestrado e, para entendimento de
todos, quero aqui apresentar algumas informações.
O mestrado em ciência e tecnologia de alimentos da
IFMT é o primeiro do Estado de Mato Grosso sendo o
segundo do Centro Oeste. O curso visa acelerar o
processo de desenvolvimento da região Centro-Oeste por
meio da capacitação de pesquisadores na área de ciência
e tecnologia de alimentos, com forte embasamento na área
de química e de engenharia. Neste sentindo, o Instituto
Federal De Mato Grosso irá promover o desenvolvimento
de pesquisas de interesse científico, tecnológico e industrial
privilegiando os processos cooperativos.
Seguindo a linha de raciocínio que nos leva a tangente
do
desenvolvimento,
o
mestrado
será
de
extrema
importância para a região, tendo em vista que o setor
produtivo e o agronegócio poderão ser diretamente
privilegiados pelos resultados das linhas de pesquisa
abordadas durante os estudos.
Outro fator que deve ser ressaltado é o crescente o
número de propriedades rurais no Estado, a adotarem
aparatos tecnológicos que aumentam a produtividade e
reduzem os custos, levando em consideração que a
agropecuária e o setor de serviços diretamente ligado a ela,
correspondem a 83,6% das nossas riquezas.
O Estado de Mato Grosso figura também no ranking
dos maiores produtores de alimentos do país, abrigando 20
municípios dos 35 maiores produtores do Brasil. Somos
também responsáveis por produzir cerca de 28% da soja
nacional, o que torna a região um pólo industrial de
alimentos, no segmento que mais gera empregos no
mundo. A partir destas informações, podemos então
presumir que todos os esforços que envolvam a área de
pesquisa e tecnologia deste setor agregam grande valor
intelectual e pragmático.
A iniciativa do IFMT com a criação do Programa de
Mestrado em Ciência e Tecnologia em Alimentos ampliará
a massa crítica de pesquisadores, com efeito multiplicador
na geração de emprego e aumento da qualidade da
produção científica e tecnológica em áreas relacionadas à
ciência de alimentos. Em longo prazo desenvolverá
tecnologias mais avançadas para ampla atuação em todas
as áreas do setor alimentício, que além da prestação de
serviços
às
Indústrias
da
região,
possibilitarão
o
desenvolvimento da ciência e tecnologia no país.
Como ex aluno de um Instituto Federal sinto me
honrado em poder aqui representar a entidade por meio
deste pronunciamento, pois sei o quão importante é o
ensino técnico de qualidade voltado para os anseios da
comunidade. È importante dizer também que o IFMT está
distribuído geograficamente em 6 macrorregiões do Estado,
definidas na política de estado de desenvolvimento,
levando aos municípios mais carentes oportunidades de
acesso ao conhecimento científico sem desconsiderar as
questões socioambientais. Atualmente está presente em 12
municípios através de Campi e Núcleos Avançados
(Cuiabá, Barra do Garças, Rondonópolis, Confresa, Santo
Antônio do Leverger, Campo Verde, Cáceres, Poconé,
Pontes e Lacerda, Sorriso, Campo Novo do Parecís e
Juína).
Obrigado, é o que tinha a dizer.