Alimentos

ALIMENTOS
O SENAI poderá formatar turmas específicas de acordo com a necessidade da empresa.
CURSO
MODALIDE
C.H.
PADEIRO
QUALIFICAÇÃO
250
CONFEITEIRO
QUALIFICAÇÃO
250
RESPONSABILIDADE TÉCNICA
APERFEIÇOAMENTO
8
HIGIENE E SEGURANÇA NA
MANIPULAÇÃO DE ALIMENTOS
APERFEIÇOAMENTO
8
RDC – 216 – MANIPULADOR DE
ALIMENTOS
APERFEIÇOAMENTO
40
PREPARAÇÃO DE PÃES ESPECIAIS
APERFEIÇOAMENTO
40
AUXILIAR DE PADEIRO
APERFEIÇOAMENTO
32
FABRICAÇÃO DE PÃES SEMI FOLHADOS
APERFEIÇOAMENTO
16
PANIFICAÇÃO BÁSICA
APERFEIÇOAMENTO
20
SALGADOS FINOS
APERFEIÇOAMENTO
20
CONFEITARIA BÁSICA
APERFEIÇOAMENTO
40
TORTAS DECORADAS
APERFEIÇOAMENTO
12
FABRICAÇÃO DE ROSCAS ESPECIAIS
APERFEIÇOAMENTO
12
PÃES RECHEADOS
APERFEIÇOAMENTO
20
FABRICAÇÃO DE QUITANDAS DE MINAS
APERFEIÇOAMENTO
20
FABRICAÇÃO DE CERVEJA ARESANAL
APERFEIÇOAMENTO
10
TÉCNICAS DE CONGELAMENTO DE PÃES
APERFEIÇOAMENTO
40
BOAS PRÁTICAS DE FABRICAÇÃO
APERFEIÇOAMENTO
20
ROTULAGEM NUTRICIONAL
APERFEIÇOAMENTO
20