Especificação técnica

1. DESCRIÇÃO
UNIDADES DE PRODUÇÃO
FF
GMA
MAC
GME
BG
LP
SCS
JAB
227391 WAFER MOUSSE CHOCOLATE ADRIA 40X140G
227395 WAFER MOUSSE LIMÃO ADRIA 40X140G
227394 WAFER MOUSSE MORANGO ADRIA 40X140G
PRODUTOS
227396 WAFER MOUSSE CHOCOLATE COM CEREJA ADRIA 40X140G
245593 WAFER BAUNILHA ISABELA 40X145G
245597 WAFER MORANGO ISABELA 40X145G
245594 WAFER CHOCOLATE ISABELA 40X145G
245596 WAFER LIMÃO ISABELA 40X145G
245595 WAFER CHOCOLATE BRANCO ISABELA 40X145G
245626 WAFER CHOCOLATE COM AVELÃ ISABELA 40X145G
245627 WAFER CHOCOLATE COM CEREJA ISABELA 40X145G
247548 WAFER CHOCOLATE SUÍÇO ISABELA 40X145G
CONDIÇÕES DE
ESTOCAGEM
PESO
LÍQUIDO
VALIDADE
DEFINIÇÃO
247547 WAFER CHOCOLATE COM MORANGO ISABELA 40X145G
Biscoitos ou Bolachas: são produtos obtidos pela mistura de farinha(s), amido(s) com outros ingredientes, submetidos a processos de mistura e cocção, fermentados ou não. Podem apresentar cobertura,
recheio, formato e textura diversos.
O produto é fabricado, embalado, rotulado e entregue de acordo com todos os regulamentos governamentais e incluindo práticas de segurança de alimentos e boas práticas de fabricação. Além disso, o
produto está livre de odores ou sabores indesejáveis não relacionados à sua natureza e está também
livre de componentes orgânicos ou inorgânicos além daqueles descritos na especificação.
Primária: Filme flexível
240 dias
TIPO DE
EMBALAGEM
(BOPP + tinta + adesivo + BOPP metalizado)
Secundária: caixa de papelão impressa
140g por pacote Adria e 145g por pacote Isabela
Manter o produto em local seco e arejado. Não expor o produto ao sol e a gôndola de venda deve ser
bem ventilada. Não armazenar junto a cereais, materiais de limpeza ou produtos que exalem odores
fortes. Estocar em pallets, nunca direto sobre o piso. Não estocar junto à parede. Manter distância mínima de 45 cm. Não pisar ou colocar pesos sobre o produto.
Rotatividade: Deve-se observar atentamente se os lotes com data de validade mais antiga estão sendo
expedidos primeiro.
A garantia de durabilidade do nosso produto é válida desde que consumido dentro do prazo de validade
e desde que armazenado em sua embalagem original, em condições normais de umidade e temperatura
e protegido contra roedores e infestações.
PREPARO
DISTRIBU
IÇÃO
Não aplicável. Produto pronto para consumo.
O veículo deve estar limpo, livre de umidade, odores estranhos e pragas. O veículo não deve transportar
outros produtos que não sejam alimentos.
As caixas devem ser manuseadas com cuidado, evitando quedas e batidas bruscas.
Sabor Chocolate Adria (227391) e Isabela (245594): Açúcar, gordura vegetal, farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, cacau em pó, sal, emulsificante lecitina de soja, fermento químico bicarbonato de sódio e aromatizantes.
Sabor Limão Adria (227395) e Isabela (245596): Açúcar, gordura vegetal, farinha de trigo enriquecida
com ferro e ácido fólico, dextrose, sal, emulsificante lecitina de soja, fermento químico bicarbonato de
sódio e aromatizante.
DECLARAÇÃO INGREDIENTES
Sabor Morango Adria (227394): Açúcar, gordura vegetal, farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido
fólico, dextrose, sal, morango em pó, emulsificante lecitina de soja, fermento químico bicarbonato de
sódio, aromatizante, corante carmim e acidulante ácido cítrico.
Sabor Morango Isabela (245597): Açúcar, gordura vegetal, farinha de trigo enriquecida com ferro e
ácido fólico, dextrose, sal, morango em pó, emulsificante lecitina de soja, fermento químico bicarbonato
de sódio, aromatizante e corante carmim.
Sabor Chocolate com Cereja Adria (227396) e Isabela (245627): Açúcar, gordura vegetal, farinha de
trigo enriquecida com ferro e ácido fólico, cacau em pó, sal, corante caramelo IV, emulsificante lecitina
de soja, fermento químico bicarbonato de sódio e aromatizante.
Sabor Baunilha Isabela (245593): Açúcar, gordura vegetal, farinha de trigo enriquecida com ferro e
ácido fólico, soro de leite, sal, emulsificante lecitina de soja, fermento químico bicarbonato de sódio e
aromatizante.
Sabor Chocolate Branco Isabela (245595): Açúcar, gordura vegetal, farinha de trigo enriquecida com
ferro e ácido fólico, cacau em pó, soro de leite, sal, corantes: caramelo IV, urucum e cúrcuma, emulsificante lecitina de soja, fermento químico bicarbonato de sódio e aromatizante.
Sabor Chocolate com Avelã Isabela (245626): Açúcar, gordura vegetal, farinha de trigo enriquecida
com ferro e ácido fólico, cacau em pó, sal, corante caramelo IV, emulsificante lecitina de soja, fermento
químico bicarbonato de sódio e aromatizante.
Sabor Chocolate Suíço Isabela (247548): Açúcar, gordura vegetal, farinha de trigo enriquecida com
ferro e ácido fólico, cacau em pó, sal, corante caramelo IV, emulsificante lecitina de soja, fermento químico bicarbonato de sódio e aromatizante.
Sabor Chocolate com Morango Isabela (247547): Açúcar, gordura vegetal, farinha de trigo enriquecida
com ferro e ácido fólico, cacau em pó, dextrose, sal, morango em pó, corantes: caramelo IV e carmim,
emulsificante lecitina de soja, fermento químico bicarbonato de sódio e aromatizante.
Morango Adria (227394) e Isabela (245597):
Chocolate/Cereja Adria (227396) Isabela (245627):
Baunilha Isabela (245593):
Chocolate Branco Isabela (245595):
Chocolate com Avelã Isabela (245626):
Chocolate Suíço Isabela (247548):
Chocolate com Morango Isabela (247547):
4. REFERÊNCIAS
Os parâmetros definidos para o produto estão em conformidade com as Normas Regulatórias aplicáveis em
vigor, de acordo com a Lista de Normas Regulatórias. Informações detalhadas sobre as Normas aplicáveis
estão disponíveis, se requisitadas.
5. HISTÓRICO DAS REVISÕES
REVISÃO DATA
00
08/12/14
DESCRIÇÃO
Elaboração do documento
REALIZADO POR
Marina Alves – P&D