Existem mesmo chocolátras! Mas o que é um "chocolátra"? É uma pessoa VICIADA em chocolate! O desejo que algumas destas pessoas têm é de tal forma grande que têm que ser acompanhadas por especiliastas médicos, nomeadamente psicólogos. O chocolate tem substâncias que provocam alterações químicas no nosso cérebro. Alguns investigadores chegaram à conclusão que o desejo intenso de comer chocolate se deve ao facto de os opióides (actuam nos receptores opióides dos neurónios) provocarem uma sensação de euforia, hipnose e dependência, tal como o café ou o chá. O chocolate dá-nos uma sensação de bem-estar, devido à feniletilamina e à serotonina, previne as insónias e fornece-nos muita energia. Algumas das substâncias que compõem o chocolate também estão presente nos vegetais de folha verde! Portanto, uma das formas de controlar o desejo por chocolate, é ingerir as mesmas substâncias, através de vegetais! O chocolate contém ainda proteína e muitos minerais, como o ferro e o cálcio! E ao contrário do que se possa pensar, o chocolate contém flavonóides e fenólicos que ajudam na prevenção das doenças cardíacas! Mas atenção... se se encontra sob stress, depressão ou simplesmente anda ansioso/angustiado... não faça do chocolate o seu calmante. Lembre-se que o equilíbrio é sempre a chave para o bem-estar. Vanessa Dias Eportefolio.jimdo.com