POR QUÊ VOCÊ PENSA? Dariane Casali1; Wagner Fernandes; (Alunos do Curso Técnico em Alimentos) Jeferson da Costa Jr. (Prof. Dr. Do Colégio Agrícola de Frederico Westphalen, CAFW-UFSM. Email: [email protected] O cérebro é a parte do Sistema Nervoso Central (SNC) que fica dentro do crânio e pesa 1,4 Kg. Estendido mede 2 metros de comprimento. O cérebro apresenta duas substâncias diferentes: uma branca, que ocupa o centro, e outra cinzenta, que forma o córtex cerebral. O córtex cerebral está dividido em mais de quarenta áreas funcionalmente distintas. Cada uma delas controla uma atividade específica. No córtex estão os neurônios, cerca de 90 bilhões de células nervosas as responsáveis pela transmissão das Informações que são os Impulsos Elétricos (eletroquímicos). A velocidade de transmissão de um impulso nervoso = 320 Km/hora. Este trabalho tem como objetivo esboçar informações desse órgão fantástico que te permite – nesse momento – LER este trabalho e PENSAR sobre o seguinte axioma: “PENSO, LOGO EXISTO”- Descartes, R.