de folder da tecnologia

A UNIVERSIDADE DE BRASÍLIA
APRESENTA UMA INOVAÇÃO
CÁPSULAS DE POLPA DE PEQUI COMO
SUPLEMENTO VITAMÍNICO
A UTILIZAÇÃO DE SUPLEMENTOS VITAMÍNICOS
A utilização de suplementos vitamínicos é normalmente indicada para aqueles
que possuem uma dieta nutricionalmente defasada e que precisam repor nutrientes importantes para o organismo. Também são frequentemente recomendados
para atletas com necessidade de repor nutrientes perdidos duranteos treinos e
competições.
Atualmente, o uso de suplementos vitamínicos está cada vez mais frequente na
vida das pessoas. Mesmo que não haja necessidade de reposição de vitaminas,
o consumo de suplementos visa a prevenção de doenças causadas por radicais
livres produzidos pelo organismo, que aceleram o processo de envelhecimento
por comprometer funções orgânicas fundamentais para a boa manutenção do
corpo humano.
TECNOLOGIA INOVADORA PARA OBTENÇÃO DE
SUPLEMENTO VITAMÍNICO
O pequi é um fruto muito conhecido na região Centro - Oeste do Brasil, principalmente na culinária, entretanto também é utilizado
pelas populações na medicina folclórica, devido
às suas propriedades fitoterápicas.
www.cdt.unb.br/vitrinetecnowww.cdt.unb.br/vitrinetecnologica
[email protected]
e-mail:
(61)
3107 [email protected]
- 4100 / 3107 - 4116
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(61) 3107 - 4100 / 3107 - 4116
A Tecnologia refere-se a um novo processo para a obtenção de suplemento vitamínico com propriedades antioxidantes a partir do extrato da fruta do pequi in natura.
O processo caracteriza-se pelas seguintes etapas: obtenção dos extratos orgânicos
e encapsulamento direto em cápsulas gelatinosas.
A polpa do pequi possui componentes com propriedades
antioxidantes que protegem o DNA humano contra as mutações induzidas por
agentes que geram radicais livres. Ainda, é de conhecimento que na composição
de óleos de polpa, a maior proporção é de insaturados que, além de possuírem as
propriedades antioxidantes, contribuem para diminuir as taxas de colesterol LDL,
responsável pelo entupimento de vasos sanguíneos.
Sendo assim, além das propriedades fitoterápicas do óleo de pequi, a tecnologia
em questão possui um diferencial ainda maior: seu processo de produção. Existem
produtos similares disponíveis no mercado, porém o processo de extração usualmente utilizado (em geral, manual) leva à perda considerável das características
encontradas no pequi. A tecnologia apresentada engloba processo de extração e
encapsulamento que mantém as propriedades existentes até o seu consumo.
VANTAGENS
• Processo inovador, simples, e de baixo custo;
• O processo mantém as características do óleo de pequi;
• Complemento vitamínico com propriedades antioxidantes e antimutagênico;
• Matéria prima de fácil acesso.
Depósito de Pedido de Patente n°: PI 0601631 6 A
INVENTORES
César Koppe Grisólia / Ana Luisa Miranda Vilela / Adriano Barros Barata de Oliveira
Inês Sabioni Resck / Juliana Khouri
O Centro de Apoio ao Desenvolvimento Tecnológico da Universidade de Brasília – CDT/UnB é um grande incentivador da inovação tecnológica no Brasil. Apoia a pesquisa, o desenvolvimento
de novas tecnologias e o empreendedorismo, além de fortalecer
os laços existentes entre a sociedade, empresas e o governo. As
atividades são estabelecidas a partir de quatro eixos de atuação:
• Ensino, pesquisa e difusão do empreendedorismo;
• Proteção, transferência e comercialização de tecnologias;
• Desenvolvimento empresarial e
• Cooperação institucional: universidade – empresa – governo – sociedade.
A Agência de Comercialização de Tecnologia - ACT e o Disque Tecnologia são os programas do CDT responsáveis pela gestão das transferências de tecnologias desenvolvidas na UnB, seja na forma de
licenciamento de propriedade intelectual protegida ou de serviços tecnológicos. A ACT, o Disque Tecnologia e o Núcleo de Propriedade Intelectual – NUPITEC, correspondem ao Núcleo de
Inovação Tecnológica – NIT da UnB. Nosso principal objetivo é
proteger e transferir serviços, produtos e processos resultantes
de Pesquisa & Desenvolvimento realizados pela UnB, por meio de
parcerias com a sociedade, governo e empresas.
Campus Universitário Darcy Ribeiro, Edifício CDT - Asa Norte
CEP: 70904-970 - Brasília-DF