Kalanchoe e Kalanchoe Dobrado - FV

KALANCHOE E KALANCHOE
DOBRADO DE VASO
Classificar é separar os produtos em lotes homogêneos quanto ao padrão e qualidade, caracterizados
separadamente. O critério de classificação é o instrumento que unifica a comunicação entre toda a cadeia de
produção. Produtores, atacadistas, varejistas, consumidores precisam seguir os mesmos critérios para determinar a
qualidade do produto. Assim, haverá mais transparência na comercialização, valorização do melhor produto,
maior qualidade e maior consumo.
PADRÃO.
São características mensuráveis do produto. O Padrão é determinado pela uniformidade do lote. O
lote de Kalanchoe e Kalanchoe Dobrado padronizado é aquele que possui 90% de uniformidade quanto à altura,
formação da planta e ponto de abertura.
Altura da planta
É determinado pelo tamanho da planta desde a borda do vaso até a média final das hastes florais (intervalo
médio entre a primeira e a última flor).
Tamanho do Vaso
Altura da Planta Mínima
Altura da Planta Máxima
Pote 06
5 cm
14 cm
Pote 08/09
6,5 cm
20 cm
Pote 11
12 cm
26 cm
Pote 15
15 cm
32 cm
Para a montagem do lote, para que não haja desuniformidade do lote recomenda-se ao produtor uma
diferença:



Pote 06: 5 cm de variação entre o vaso mais alto e o mais baixo
Potes 08 e 09: 6,5 cm de variação entre o vaso mais alto e o mais baixo
Potes 11 e 15: 10 cm de variação entre o vaso mais alto e o mais baixo
OBS: Admite-se a montagem da camada em “escada”, com o objetivo de formar “mix” de cores na
camada.
Produtos com medidas inferiores aos limites mínimos e superiores aos limites máximos serão desclassificados para
A2.
Plantas fora do
padrão de altura
Departamento
Qualidade
1
Formação da planta
Refere-se ao aspecto e constituição da planta.
O vaso de Kalanchoe e Kalanchoe Dobrado classificado deverá apresentar uma constituição folhear
homogênea, devendo preencher o vaso quando visto de cima para baixo.
OBS: Para Pote 06 admite-se plantas com 1 pendão/cacho floral, desde que a planta esteja com boa
formação.
Pote 06 com 1 pendão
(Boa formação)
Plantas com Formação A1
Departamento
Qualidade
2
Plantas com Formação A2
Plantas com Formação B (Produto devolvido)
Departamento
Qualidade
3
Falta de sustentação. Haste com deficiência de sustentação, geralmente pelo mau enraizamento, quando
submetidas ou não ao impacto forçado. Não será permitida a sua comercialização no caso da falta de
sustentação estar generalizada pelo lote;
Ponto de abertura
Refere-se ao ponto de colheita no qual o produto é comercializado.
O ponto mínimo de comercialização deverá ser de 1 flor aberta para Pote 06 e de 3 flores abertas para Potes 08,
09, 11 e 1 flor aberta para o Pote 15 e no máximo 80% da superfície das flores abertas. Os lotes que apresentarem
vasos com maturação de botões, entretanto sem a quantidade mínima de flores abertas, serão desclassificados
para A2.
A2
A2
Plantas com maturação de
botões, sem nenhuma flor
aberta
Consideraremos excesso de maturação, o vaso que apresenta um avançado estágio de maturação
envelhecimento (flores iniciando secamento).
O lote de Kalanchoe e Kalanchoe Dobrado será desclassificado por excesso de maturação quando exceder a 10
vasos na camada apresentando flores muito passadas (acima do estágio de aberta).
Departamento
Qualidade
4
A falta de maturação é o vaso que apresenta precocidade de botão, a qual não permite sua abertura. Não
serão aceitos produtos que sejam enviados no estágio imaturo, com botões totalmente fechados.
QUALIDADE.
É a ausência de defeitos.
A categoria de classificação (A1 ou A2) caracteriza a qualidade do lote e deverá ser estabelecida conforme
limites de tolerâncias para defeitos graves e leves. Os defeitos graves são aqueles que podem continuar a evoluir
durante o processo de comercialização. O produtor deverá selecionar o produto, eliminando os defeitos antes do
embalamento, assegurando requisitos mínimos de qualidade, abaixo do qual o produto não poderá ser
comercializado.
Defeitos
(Vasos na Camada)
Defeitos Graves
Danos de doenças
(botrytis, phytophora)
 PT 06
 PT 08 /09
 PT 11
 PT 15
Danos de pragas
(pulgão, ácaro)
 PT 06
 PT 08 /09
 PT 11
 PT 15
Queimadura de flores/ botões
 PT 06
 PT 08 /09
 PT 11
 PT 15
Transplante recente
 PT 06
 PT 08 /09
 PT 11
 PT 15
Departamento
Qualidade
5
A1
A2
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
Até 36
Até 14
Até 10
Até 5
0
0
0
0
Até 36
Até14
Até 10
Até 5
0
0
0
0
0
0
0
0
Defeitos Leves
A1
A2
Resíduo químico
 PT 06
Levíssima intensidade sem
Leve intensidade sem
 PT 08 /09
comprometer a beleza do
comprometer a beleza do
 PT 11
produto.
produto.
 PT 15
Danos mecânicos leves
 PT 06
Até 18
Até 36
 PT 08 /09
Até 7
Até 14
 PT 11
Até 5
Até 10
 PT 15
Até 2
Até 5
Flores manchadas
 PT 06
0
Até 36
 PT 08 /09
0
Até 14
 PT 11
0
Até 10
 PT 15
0
Até 5
Má formação de botões (olho-cego)
 PT 06
0
Até 36
 PT 08 /09
0
Até 14
 PT 11
0
Até 10
 PT 15
0
Até 5
Tab.- Tabela para determinação da categoria de qualidade de acordo com a tolerância aos defeitos.
Defeitos Graves
São aqueles que depreciam a aparência e desvalorizam a qualidade do produto, podendo aumentar de
intensidade com o tempo, restringindo ou inviabilizando sua comercialização.
Danos de doenças Danos de diferentes características causadas pela infecção de agentes patogênicos;
Danos de pragas. Danos de diferentes características causadas pela infestação de insetos, ácaros e outros. O
aspecto do botão não deverá ser alterado por nenhum sintoma de ataque de praga, mesmo que não
prejudique sua abertura, caso ocorra, será classificado como “A2”;
Queimadura de flores/botões e folhas. Mancha de diferentes características decorrentes da toxidez, geralmente
apresenta aspecto de queima nas bordas, não tolerável na flor. Consideraremos em até 01 folha:

Até 20 % da superfície folhear: “A1”

Acima 20% da superfície folhear: “A2”
Departamento
Qualidade
6
Transplante recente. É o transplante da haste de um vaso menor para um maior ou para repor uma haste
perdida, sem um tempo mínimo de enraizamento antes da comercialização, assegurando um preenchimento do
vaso por raízes. O vaso transplantado deverá estar preenchido de substrato. O lote no qual for detectado
transplante recente será devolvido ao fornecedor.
Sendo a Jardineira exceção já que é formada por
transplantes.
Defeitos Leves
São aqueles que depreciam a qualidade, mas não evoluem com o tempo causando mudança na aparência
até o destino final.
Danos mecânicos. Danos causados pelo rompimento ou deformação superficial do tecido da flor/ folha
provocada por ação mecânica. Consideraremos até 20 % de folhas danificadas (não as flores), acima disso
informaremos ao produtor, e se continuar à ocorrência, será desclassificado para “B”;
Flores manchadas. Alteração na coloração das pétalas, depreciando o aspecto do vaso. Será aceito em A2,
somente com intensidade leve;
Resíduo químico. Manchas difusas leves que recobrem a epiderme dando um aspecto esbranquiçado à planta,
de maneira generalizada. Se as folhas estiverem com flagrante deposição de produtos químicos (brancas), será
desclassificado para “A2”;
Departamento
Qualidade
7
Má formação de botões (olho-cego). Alteração na formação dos botões, tornando-o vegetativo. Ocorrendo
devido ao calor excessivo. Em A2 será aceito se ocorrer na parte de baixo da planta.
INFORMAÇÕES ADICIONAIS.
Deixar um espaço de no mínimo de 3 a 4 cm entre a divisória do carrinho e a ponta da flor, para evitar danos
mecânicos;
Todos os vasos comercializados deverão vir devidamente preenchidos com substrato;
É obrigatório fazer a limpeza dos vasos antes de serem enviados para a comercialização;
No caso de queimadura de botões / flores, se excederem o limite de aceitação, o produto será devolvido ao
produtor;
Plantas desidratadas / murchas não serão comercializadas;
Produtos com classificação “B” não serão comercializados tanto no Klok como na Intermediação e serão
devolvidos para o fornecedor.
COOPERATIVA VEILING HOLAMBRA
Departamento
Qualidade
8