Introdução a engenharia de bioprocessos e biotecnologia

Ministério da Educação
UNIVERSIDADE TECNOLÓGICA FEDERAL DO PARANÁ
Câmpus Toledo
PLANO DE ENSINO
CURSO Graduação em Engenharia de Bioprocessos e Biotecnologia MATRIZ
29
FUNDAMENTAÇÃO
Resolução nº 032/2014 do COGEP em 15 de maio de 2014.
LEGAL
DISCIPLINA/UNIDADE CURRICULAR
Introdução à Engenharia de
Bioprocessos e Biotecnologia
CÓDIGO PERÍODO
BP41F
1º
AT
34
CARGA HORÁRIA (aulas)
AP
APS
AD APCC
00
02
00
00
Total
36
AT: Atividades Teóricas, AP: Atividades Práticas, APS: Atividades Práticas Supervisionadas, AD: Atividades a Distância,
APCC: Atividades Práticas como Componente Curricular.
PRÉ-REQUISITO
EQUIVALÊNCIA
Não tem.
Não há.
OBJETIVOS
Proporcionar visão geral do curso e das áreas de atuação do profissional formado. Conhecer a história da
Biotecnologia, seu potencial e importância para o desenvolvimento do país. Evolução do conhecimento e
estado da arte.
EMENTA
Histórico e o estado da arte da Biotecnologia e Bioprocessos. Biotecnologia tradicional e Biotecnologia
moderna. Os avanços da Biotecnologia Brasileira e Mundial: Áreas de atuação e setores de aplicação da
Biotecnologia e Bioprocessos. Perspectivas para o futuro na Biotecnologia: O Mercado de trabalho da
Biotecnologia; Exemplos recentes de inovação em biotecnologia.
CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
ITEM
EMENTA
1
Introdução e conceitos gerais da
Engenharia de Bioprocessos e
Biotecnologia
2
Biotecnologia tradicional e
Biotecnologia moderna.
3
4
CONTEÚDO
- Conceitos básicos;
- Relação com outras ciências;
- Histórico e o estado da arte da Biotecnologia e Bioprocessos.
- Conceitos
- Exemplos
- Estudos de casos
Os avanços da Biotecnologia Brasileira - Áreas de atuação
e Mundial
-Setores de aplicação da Biotecnologia e Bioprocessos
Perspectivas para o futuro na
- Mercado de trabalho
- Avanços e inovações em Biotecnologia
Biotecnologia
PROCEDIMENTOS DE ENSINO
AULAS TEÓRICAS
Aulas expositivas e dialogadas.
AULAS PRÁTICAS
Atividades práticas em sala de aula e outros ambientes
PROCEDIMENTOS DE AVALIAÇÃO
A avaliação da disciplina será composta por provas escritas e apresentação de seminários (APS).
REFERÊNCIAS
Referências Básicas:
AQUARONE, E.; LIMA, U. A.; BONZANI, W.; SHMIDELL, W. Biotecnologia – Fundamentos. Editora: Edgard
Blücher. 2001. 254p. 1.v
TORRES, A.C., CALDAS, L.S.; BUSO, J.A. Cultura de Tecidos e Transformação Genética de Plantas.
EMBRAPA Produção de Informação. Brasília, 1998. 864p. 2.v.
AZEVEDO, J. L.; SERAFINI, L. A.; BARROS, N. M. Biotecnologia: Avanços na Agricultura e na Agroindústria. 1.
ed. EDUCS, 2005.
Referências Complementares:
TORRES, A.C.; CALDAS, L.S.; BUSO, J.A. Cultura de Tecidos e Transformação Genética de Plantas.
EMBRAPA Produção de Informação/ Centro Brasileiro Argentino de Biotecnologia, Brasília, 1998. 509p. 1. v.
BONFIM, D. C. Clonagem - Benefícios e Riscos. 1. ed. Interciência , 2005. 96p.
QUIRINO, B.F. Revolução dos Transgênicos. 1. ed. Interciência, 1999. 132p.
ULRICH, H.; COLLI, W., HO, P.L.; FARIA, M.; TRUJILLO, C.A. Bases Moleculares da Biotecnologia. 1.ed.
Roca, 2008, 232p.
GRECO, A. Transgênicos – O avanço da Biotecnologia. 1.ed. Bel, 2009.