conteudo programatico AUXILIAR COZINHA 092014

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PROCESSO SELETIVO EDITAL Nº 09/2014
CARGO: AUXILIAR DE COZINHA
CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
O Serviço Social do Comércio – Sesc / Departamento Regional do Pará torna
pública o conteúdo programático para a realização da prova de conhecimentos
específicos, que irá ocorrer no dia 20 de Fevereiro de 2015 (sexta-feira) as
09:00hs, na Sede Administrativa do SESC em Belém , localizado na Av.
Assis de Vasconcelos, 359 Bairro:Campina – Belém/PA.
A divulgação do gabarito da prova teórica será no dia 23 de Fevereiro de
2015 e a divulgação dos classificados na Prova de Conhecimentos
Específicos será no dia 02 de Março de 2015.
Obs.: Não será permitida a entrada de candidatos de chinelo, short, bermuda
e/ou camiseta.
Os candidatos deverão estar munidos de documento de identificação
com foto.
CONTEÚDO PROGRAMÁTICO:
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Tipos de cozimento
Pré-preparo
Classificação de Tipos de alimento
Higiene de equipamentos e utensílios
Manipulação de alimentos
Técnicas de conservação de alimentos
Elaboração de cardápios