Plano_Ensino_Anatomia e Fisiologia dos

MINISTÉRIO DA EDUCAÇÃO
SECRETARIA DE EDUCAÇÃO PROFISSIONAL E TECNOLÓGICAS
INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, CIÊNCIA E TECNOLOGIA DE SANTA CATARINA
CAMPUS ITAJAÍ
PLANO DE ENSINO
IDENTIFICAÇÃO
Unidade Curricular: Anatomia e Fisiologia dos Módulo: 1º
organismos cultiváveis
CH: 40h Ano: 2015 Professora: Laura Pioli Kremer
Curso: Técnico em Aquicultura
E-mail: [email protected]
Modalidade: Subsequente
COMPETÊNCIAS:
Conhecer os principais aspectos da fisiologia e anatomia dos organismos cultiváveis relacionando com as características ambientais
ATITUDES:
Cooperação, Domínio dos fundamentos científicos, Elaboração de soluções, Interesse, Interpretação do ambiente e adaptações
anatômicas/fisiológicas, Raciocínio lógico.
BASES TECNOLÓGICAS:
Características dos ecossistemas aquáticos: Dulcícola, Estuarino, Marinho; Ciclo biológico dos organismos aquáticos; Princípios de Zoologia;
Anatomia e Fisiologia dos principais invertebrados e vertebrados cultivados: Sistema digestório; Sistema respiratório; Sistema nervoso; Sistema
circulatório; Homeostase: regulação osmótica, excreção e regulação térmica; Sistema reprodutivo; Órgãos dos sentidos; Sistema endócrino.
HABILIDADES
CONTEÚDOS
PROGRAMÁTICOS
Apresentação da disciplina e
discussão do plano de ensino
C-H
2h
ESTRATÉGIAS
DE ENSINO
Aula expositiva
dialogada.
RECURSOS
DIDÁTICOS
Quadro branco.
Datashow.
AVALIAÇÃO
REF.
Aula expositiva
dialogada.
Quadro branco.
Datashow. Vídeos
Introdução
e
Conceitos
Gerais;
Princípios
de
Reconhecer as Anatomia e Fisiologia: Sistema
digestório; Sistema respiratório;
principais
nervoso;
Sistema
características Sistema
circulatório;
Homeostase:
dos
regulação osmótica, excreção e
ecossistemas
aquáticos
e regulação térmica; Sistema
Órgãos
dos
adaptações dos reprodutivo;
sentidos; Sistema endócrino.
organismos.
2h
Princípios de zoologia dos
invertebrados:
Relacionamento evolutivo;
Diversidade biológica;
Introdução à fisiologia e
Compreender
zoologia dos invertebrados;
as
Principais invertebrados
características
cultivados no mundo e no
anatômicas
e Brasil.
fisiológicas dos
Mollusca: Características
invertebrados
diagnósticas; forma e função;
cultiváveis
Anatomia e fisiologia.
4h
Aula expositiva
dialogada. Atividades
em grupo.
4h
Aula expositiva
Uso
de
quadro
dialogada. Aula prática. branco. Datashow.
Atividades em grupo.
Organismos vivos
ou fixados em álcool
Aula expositiva
Uso de quadro branco.
dialogada. Aula prática. Datashow.
Prova escrita. Apresentação
Atividades em grupo. Organismos vivos ou oral. Trabalhos.
Seminários.
fixados em álcool
Participação em aula.
Crustacea:
Características
diagnósticas; forma e função;
Anatomia e fisiologia
Prova escrita. Apresentação
oral. Trabalhos.
Participação em aula.
4h
Uso
de
quadro
branco. Datashow
Compreender
as
características
anatômicas
e
fisiológicas dos
vertebrados
Princípios de zoologia dos
vertebrados: Relacionamento
evolutivo; diversidade
biológica; Introdução à
fisiologia e zoologia dos
vertebrados.
2h
Aula expositiva
dialogada. Atividades
em grupo.
Uso
de
quadro
branco. Datashow.
Anatomia externa: forma e
função
4h
Aula expositiva
dialogada.
Uso
de
quadro
branco. Datashow.
Anatomia interna: Forma e
função; Sistema digestório;
Sistema respiratório; Sistema
nervoso e sensorial; Sistema
circulatório; Homeostase:
regulação osmótica, excreção
e regulação térmica;
Reprodução e
desenvolvimento; Sistema
endócrino.
18 h
Aula expositiva
dialogada. Atividades
em grupo. Aula prática.
Atividades em grupo.
Seminários.
Uso
de
quadro
branco. Datashow.
Organismos vivos
ou fixados em álcool
Prova escrita. Apresentação
oral. Trabalhos.
Participação em aula.
REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS
 Básica:
AMABIS, J.M.; MARTHO, G.R. Fundamentos da Biologia Moderna. Volume único. Ed. Moderna, 2006. 856p.
BALDISSEROTO, B. Fisiologia aplicada à piscicultura. 2ª edição. Editora UFSM, 2009. 349p.
HICKMAN, C.P.; ROBERTS, L.S.; LARSON, A. Princípios Integrados de Zoologia. 11ª edição. Guanabara Koogan, 2004. 845p.
POUGH, F.H.; JANIS, C.M.; HEISER, J.B. A vida dos vertebrados. Editora Atheneu, 2003.
RESGALLA JR, C; WEBER, L.I.; CONCEIÇÃO, A.B. O mexilhão Perna perna (L.): Biologia, ecologia e aplicações. Editora Interciências,
2008. 324p.
SCHMIDT-NIELSEN K. Fisiologia Animal – adaptação e meio ambiente. 5ª edição. Editora Santos, 2002.611p.

Complementar:
WILMER, P., STONE, G., JOHNSTON, I. Environmental Physiology of Animals. 2ª edição. Blackwell Publishing Ltd, 2005. 754p.
HILDEBRAND M. Análise da estrutura dos vertebrados. Editora Atheneu, 1995.
RUPPERT, E.; BARNES, R.D. 1996. Zoologia dos Invertebrados. Editora Roca, São Paulo.
ROTTA, M.A. Aspectos gerais da fisiologia e estrutura do sistema digestivo dos peixes relacionados à piscicultura. Embrapa pantanal, 2003.
48p.