0202 – AUXILIAR DE SERVIÇOS EDUCACIONAIS

0202 – AUXILIAR DE SERVIÇOS EDUCACIONAIS
PORTUGUÊS
QUESTÃO 01
Não podemos inferir sobre o texto lido:
Leia o texto abaixo para responder às questões 01 a
06
Cobrança
Moacyr Scliar
Ela abriu a janela e ali estava ele, diante da casa,
caminhando de um lado para outro. Carregava um
cartaz, cujos dizeres atraíam a atenção dos passantes:
"Aqui mora uma devedora inadimplente".
― Você não pode fazer isso comigo ― protestou
ela.
― Claro que posso ― replicou ele. ― Você
comprou, não pagou. Você é uma devedora
inadimplente. E eu sou cobrador. Por diversas vezes
tentei lhe cobrar, você não pagou.
― Não paguei porque não tenho dinheiro. Esta
crise...
― Já sei ― ironizou ele. ― Você vai me dizer que
por causa daquele ataque lá em Nova York seus
negócios ficaram prejudicados. Problema seu, ouviu?
Problema seu. Meu problema é lhe cobrar. E é o que
estou fazendo.
― Mas você podia fazer isso de uma forma mais
discreta...
― Negativo. Já usei todas as formas discretas que
podia. Falei com você, expliquei, avisei. Nada. Você fazia
de conta que nada tinha a ver com o assunto. Minha
paciência foi se esgotando, até que não me restou outro
recurso: vou ficar aqui, carregando este cartaz, até você
saldar sua dívida.
Neste momento começou a chuviscar.
― Você vai se molhar ― advertiu ela. ― Vai acabar
ficando doente.
Ele riu, amargo:
― E daí? Se você está preocupada com minha
saúde, pague o que deve.
― Posso lhe dar um guarda-chuva...
― Não quero. Tenho de carregar o cartaz, não um
guarda-chuva.
Ela agora estava irritada:
― Acabe com isso, Aristides, e venha para dentro.
Afinal, você é meu marido, você mora aqui.
― Sou seu marido ― retrucou ele ― e você é
minha mulher, mas eu sou cobrador profissional e você
é devedora. Eu avisei: não compre essa geladeira, eu não
ganho o suficiente para pagar as prestações. Mas não,
você não me ouviu. E agora o pessoal lá da empresa de
cobrança quer o dinheiro. O que quer você que eu faça?
Que perca meu emprego? De jeito nenhum. Vou ficar
aqui até você cumprir sua obrigação.
Chovia mais forte, agora. Borrada, a inscrição
tornara-se ilegível. A ele, isso pouco importava:
continuava andando de um lado para outro, diante da
casa, carregando o seu cartaz.
O imaginário cotidiano. São Paulo: Global, 2001.
A) O texto lido é uma crônica, pois retrata cenas do
cotidiano;
B) O marido, por levar muito a sério o seu trabalho, não
se importava de cobrar a própria mulher;
C) O trabalho do homem era cobrar as pessoas e, para
isso, ele se valia de vários recursos;
D) O homem, apesar de cobrador, agira com discrição ao
cobrar a própria esposa;
E) A mulher, constrangida, pedia para que o marido
entrasse em casa; enquanto este relutava em atenderlhe o pedido.
QUESTÃO 02
Observe as orações do texto:
I. “Aqui mora uma devedora inadimplente".
II. “Meu problema é lhe cobrar”.
III. “Minha paciência foi se esgotando.”
IV. “...até você saldar sua dívida.”
As palavras destacadas pertencem, respectivamente às
seguintes classes de palavras:
A) Adjetivo, pronome pessoal oblíquo, pronome
possessivo e substantivo;
B) Substantivo, pronome pessoal oblíquo, pronome
possessivo e substantivo;
C) Adjetivo, pronome pessoal reto, pronome possessivo
e substantivo;
D) Adjetivo, pronome pessoal oblíquo, pronome
possessivo e Adjetivo;
E) Substantivo, pronome pessoal oblíquo, pronome
possessivo e Adjetivo.
QUESTÃO 03
Em qual das palavras do texto o número de letras é
maior que o número de fonemas?
A) dizeres;
B) paciência;
C) problema;
D) cartaz;
E) outro.
QUESTÃO 04
Analise as seguintes afirmações:
I. Na palavra caminhando há dois dígrafos;
II. Em aqui há ditongo;
III. Na palavra chovia há hiato;
IV. Na palavra expliquei há tritongo.
Assinale a opção correta:
A) Somente as afirmações I e II são verdadeiras;
B) Somente as afirmações II e IV são verdadeiras;
C) Somente as afirmações I e III são verdadeiras;
D) Todas as afirmações são verdadeiras;
E) Nenhuma afirmação é verdadeira.
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QUESTÃO 05
Qual tempo verbal predomina no texto?
QUESTÃO 07
Marque a opção em que não há erro na flexão de
número dos adjetivos destacados:
A) Presente;
B) Pretérito perfeito;
C) Pretérito imperfeito;
D) Futuro do presente;
E) Futuro do pretérito.
QUESTÃO 06
Assinale a alternativa em que a palavra destacada das
frases do texto é um artigo definido:
A) Comprou duas blusas azul-marinhos;
B) As paredes eram pintadas de tintas amarelascanário;
C) Foram cumpridos vários acordos Lusos-brasileiros;
D) As clínicas médicas-dentárias estavam em pleno
funcionamento;
E) Os rapazes surdos-mudos estavam se divertindo na
festa.
A) “Aqui mora uma devedora inadimplente";
B) “Neste momento começou a chuviscar”;
C) “A ele, isso pouco importava, ...”;
D) “Carregava um cartaz, cujos dizeres atraíam a
atenção dos passantes, ...”;
E) “Neste momento começou a chuviscar”.
Observe a tirinha para responder às questões 08 e 09.
QUESTÃO 08
O numeral que aparece na frase: “Bem vindo ao seu primeiro dia de dieta, Garfield” tem a seguinte classificação:
A) Ordinal;
B) Cardinal;
C) Fracionário;
D) Multiplicativo;
E) Coletivo.
QUESTÃO 09
Que palavra é sinônimo de abnegação no segundo quadrinho?
A) Egocentrismo;
B) Altruísmo;
C) Comodismo;
D) Inconformismo;
E) Egoísmo.
QUESTÃO 10
Assinale o item em que todas as palavras são grafadas corretamente:
A) Sacerdotisa, puzesse, mausoléu, litígio;
B) Blindagem, jirau, enxaqueca, assobiar;
C) Gerimum, antiofídico, antevéspera, pajé;
D) Faisão, ojeriza, quisesse, encherido;
E) Encharcado, encher, giboia, viajem (verbo).
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MATEMÁTICA
QUESTÃO 11
No sistema de numeração romano, CCXLVII é menor
que:
A) XCVII;
B) DVIII;
C) LXXXVIII;
D) CCXLI;
E) XCVIII.
A) 1 minuto;
B) 1 minuto e meio;
C) 2 minutos;
D) 2 minutos e meio;
E) 3 minutos.
QUESTÃO 12
Num campeonato de futebol um jogador de um time
marcou, em um campeonato, alguns gols em seus jogos.
O quadro abaixo mostra o número de gols marcados por
esse jogador:
Jogos
Nº de
gols
1º
2º
3º
4º
5º
6º
7º
8º
jogo jogo jogo jogo jogo jogo jogo jogo
1
QUESTÃO 15
Numa rua há dois semáforos A e B. O semáforo A abre
(acende a luz verde) a cada 60 segundos e o semáforo B
abre (acende a luz verde) a cada 90 segundos. Se num
dado momento os dois abriram no mesmo instante,
então ambos abrirão juntos novamente após:
2
0
3
2
3
0
QUESTÃO 16
Pedro vai mandar pintar duas paredes retangulares da
sala de sua casa. As dimensões das paredes são 5,5m de
comprimento por 2,8m de altura e 4,5m de
comprimento por 2,8m de altura. Ele sabe que a tinta
que vai ser usada tem rendimento de 2m² por litro de
tinta. O número mínimo de litros de tinta que será
utilizado é:
1
A média aritmética de gols marcados pelo jogador foi
de:
A) 0,5;
B) 1,2;
C) 1,5;
D) 1,8;
E) 2.
A) 14;
B) 15;
C) 16;
D) 17;
E) 18.
QUESTÃO 17
O sólido abaixo é chamado de octaedro. O número de
arestas, vértices e faces desse sólido, respectivamente,
é:
QUESTÃO 13
Um sitiante criador de gado possui ração suficiente para
32 cabeças de gado para 15 dias. Se ele vender 8 cabeças
de gado essa quantidade de ração será suficiente para
alimentar o restante do gado por:
A) 20 dias;
B) 18 dias;
C) 16 dias;
D) 12 dias;
E) 10 dias.
QUESTÃO 14
O valor da passagem de ônibus na cidade numa cidade
em maio de 2013 é de R$ 2,50. Após várias reuniões
entre a prefeitura e o sindicato dos donos das empresas
de ônibus foi decidido um aumento 12% na tarifa. O
novo valor da passagem de ônibus nessa cidade após o
aumento é:
A) R$ 2,65;
B) R$ 2,70;
C) R$ 2,75;
D) R$ 2,80;
E) R$ 2,85.
A) 6, 4 e 8;
B) 6, 8 e 12;
C) 10, 8 e 12;
D) 6, 10 e 8;
E) 12, 6 e 8.
QUESTÃO 18
Em um campeonato de futebol cada vitória de um time
vale 3 pontos, cada empate vale 1 ponto e cada derrota
não vale pontos. Uma equipe jogou 8 vezes e marcou 15
pontos. Se a equipe empatou 3 partidas então o número
de derrotas foi:
A) 0;
B) 1;
C) 2;
D) 3;
E) 4.
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CONHECIMENTOS ESPECÍFICOS
QUESTÃO 19
Dentre os números racionais
,
,
,
e
o maior
dele é:
A) ;
B) ;
C) ;
D) ;
E) .
QUESTÃO 20
Na caixa de um determinado veneno contra pragas na
lavoura vem escrito que para cada 200ml de veneno
devem ser adicionados 15 litros de água. Se um
agricultor deseja utilizar todo o frasco do veneno que
traz 1,5 litro do produto então a quantidade de água, em
litros, a ser utilizada seguindo a orientação da caixa é:
A) 85;
B) 97,5;
C) 112,5;
D) 115;
E) 125.
Anotações
QUESTÃO 21
Os cuidados com a higiene na manipulação de alimentos
são fundamentais para controlar a contaminação,
evitando a formação de bactérias e problemas de
intoxicação e doenças relacionadas ao consumo dos
alimentos. No que se refere aos princípios básicos de
higiene na manipulação de alimentos é correto:
I. Usar os cabelos presos ou cobertos por redes ou
toucas;
II. Evitar conversar, cantar, tossir ou espirrar sobre os
alimentos;
III. Não é admissível que o manipulador seja fumante;
IV. Manter roupas e aventais sempre limpos, trocandoos semanalmente;
V. Não manipular alimentos quando estiver doente ou
apresentar algum tipo de lesão nas mãos e unhas;
VI. Manter as unhas sempre feitas e pintadas com
esmalte;
VII.
Não usar adornos (brincos, pulseiras, anéis,
aliança, piercing, etc.).
A) Somente o expresso em I, V e VI;
B) Somente o expresso em I, V, VI e VII;
C) Somente o expresso em I, V e VII;
D) Somente o expresso em I, II, V e VII;
E) Somente o expresso em I, II, IV e VII.
QUESTÃO 22
No que se refere aos recipientes é importante que sejam
isotérmicos, eles devem ser mantidos fechados até o
momento de servir as refeições e, em seguida, fechá-los
novamente para evitar o resfriamento do alimento, em
caso de ocorrer interrupção durante a distribuição.
Em relação à temperatura dos alimentos, completa
corretamente as sentenças:
I. A Temperatura mínima para quentes: __________;
II. Temperatura máxima para frios: __________.
A) 30°C e 10°C;
B) 40°C e 20°C;
C) 60°C e 10°C;
D) 70°C e 30°C;
E) 80°C e 50°C;
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QUESTÃO 23
“É necessário que todas as superfícies da cozinha e do
local destinado à distribuição dos alimentos estejam
perfeitamente limpas, pois os alimentos se contaminam
com muita facilidade. Não adianta cuidar da higiene dos
alimentos se forem colocados em utensílios e
equipamentos mal lavados.”
Sobre as orientações para higiene dos equipamentos e
utensílios analise as afirmativas colocando (V) para as
verdadeiras e (F) para falsas:
( ) Todos os equipamentos e utensílios devem ser
lavados em água corrente com sabão, detergente e
palhas de aço;
( ) Devemos enxaguar bem em água corrente, de
preferência quente;
( ) Devemos colocar os utensílios limpos de boca para
cima nas prateleiras, em local protegido;
( ) Deve-se lavar a geladeira ou freezer, removendo
gavetas e prateleiras;
( ) É aconselhável lavar e ferver diariamente os panos
utilizados na cozinha;
( ) Evite deixar em contato, dentro da geladeira ou
freezer, peixe, carnes, aves, legumes e frutas.
Coloque-os em prateleiras diferentes.
A sequência correta encontrada é:
A) F, V, F, V, V, F;
B) V, F, F, V, V, V;
C) F, F, V, V, F, F;
D) F, V, F, V, V, V;
E) V, V, V, V, V, V.
Anotações
QUESTÃO 24
ÁGUA
O desperdício de água cresce a cada dia, o que
provocará sua falta, acarretando uma série de
problemas, que afetarão tanto a humanidade, como as
diversas formas de vida. Sendo assim, economizar água
torna-se um fator benéfico e essencial à vida.
A água é um recurso natural de valor inestimável. Mais
que um insumo indispensável à produção e um recurso
estratégico para o desenvolvimento econômico, ela é
vital para a manutenção dos ciclos biológicos, geológicos
e químicos que mantêm em equilíbrio os ecossistemas.
A água é, ainda, referência cultural e bem social
indispensáveis à adequada qualidade de vida da
população.
É preciso haver consciência de que, exceto no caso de
regiões do planeta em que há uma limitação natural da
quantidade de água doce disponível, o problema que
envolve a água é a qualidade do uso e sua gestão
inadequada. Um fator agravante é a ausência de
saneamento básico nas residências da população
brasileira. Atualmente, 55% da população não têm água
tratada nem saneamento básico. Políticas públicas
devem ser desenvolvidas para reverter esse quadro.
São atitudes corretas que podem contribuir para reduzir
o desperdício de água:
A) Usar de água corrente das torneiras apenas para
descongelar alimentos;
B) Desfolhar as hortaliças ou descascar legumes e frutas
em água corrente;
C) Manter a torneira aberta ao cortar carnes;
D) Evite usar água corrente para dessalgar alimentos;
E) Não fechar as torneiras quando a interrupção do
trabalho for rápida, evitando o fechar e abrir de
torneiras.
QUESTÃO 25
Assinale a alternativa errada em relação às atitudes que
devem ser tomadas para que o alimento seja consumido
com segurança:
A) Evitar o contato dos alimentos prontos com
alimentos crus;
B) Preparar os alimentos em quantidade suficiente para
o consumo imediato. Ocorrendo sobras constantes,
providências devem ser tomadas quanto à
quantidade preparada. Nunca reutilizar alimentos
que sobram nos recipientes isotérmicos;
C) Manter em temperatura ambiente os legumes e
verduras cozidos;
D) Tirar o excesso de calor de todos os alimentos antes
de levá-los à geladeira. Para isso, é necessário dividilos em pequenas porções, colocando-os em
recipientes com gelo;
E) Abrir os recipientes isotérmicos somente no
momento de servir as refeições.
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QUESTÃO 26
A arrumação de alimentos na geladeira deve seguir,
EXCETO, a seguinte regra:
A) Os alimentos prontos para consumo ficam nas
prateleiras superiores;
B) Os alimentos semiprontos ficam nas prateleiras
intermediarias;
C) Produtos crus ficam nas prateleiras de baixo
separados entre si e dos outros produtos;
D) Não encostar os alimentos nas paredes da geladeira
manter sempre uma distância para circulação do ar;
E) Os gêneros mais velhos devem ser colocados em
baixo ou atrás dos mais novos.
QUESTÃO 27
A respeito do transporte de alimentos, é INCORRETO
afirmar:
A) Utilizar o veículo exclusivamente para transportar
alimentos prontos;
B) Sair do local onde o alimento é preparado e ir direto
ao local em que será distribuído, não devendo
circular com o alimento além do tempo necessário;
C) Consumir os alimentos de imediato à chegada ao local
de distribuição. Após a distribuição, os alimentos não
podem ser levados para casa ou mesmo guardados
para serem consumidos em outro horário;
D) Orientar o motorista e o ajudante para o uso de
uniformes e proteção para os cabelos;
E) Dar preferência para um veículo tipo caminhão
aberto. No lado externo do veículo, devem constar o
nome da empresa responsável, endereço, telefone e
ao que se destina, ou seja, transporte de alimentos.
Anotações
QUESTÃO 28
“Ter uma boa alimentação é sinônimo de vida saudável.
Por meio da Política Nacional de Alimentação e
Nutrição, o governo incentiva a população a ter bons
hábitos e conscientiza sobre os riscos de doenças
causadas pela ingestão prolongada de alguns tipos de
produtos.
Muitos componentes da alimentação dos brasileiros são
associados ao desenvolvimento de doenças, como o
câncer, problemas cardíacos, obesidade e outras
enfermidades crônicas, como o diabetes. Por isso,
alimentos ricos em gorduras, como carnes vermelhas,
frituras, molhos com maionese, leite integral e
derivados, bacon, presuntos, salsichas, linguiças,
mortadelas, entre outros, devem ser ingeridos com
moderação.
O tipo de preparo do alimento também influencia no
risco de doenças. Ao fritar, grelhar ou preparar carnes
na brasa a temperaturas muito elevadas, por exemplo,
podem ser criados compostos que aumentam o risco de
câncer de estômago. Por isso, métodos de cozimento
que usam baixas temperaturas são escolhas mais
saudáveis, como vapor, fervura, ensopados, guisados,
cozidos ou assados”.
O texto acima nos alerta para importância de uma
alimentação saudável, para que isso aconteça é
importante consumirmos, entre outros alimentos, os
energéticos que podemos encontrar nos:
A) Feculentos: (batata, inhame, mandioca, etc.) e Leite e
derivados (queijo, coalhada, iogurte);
B) Cereais e derivados (arroz, milho, farinha, etc.) e
Açúcares e derivados (doce, melado, rapadura, mel,
etc.);
C) Açúcares e derivados (doce, melado, rapadura, mel,
etc.) e Ovos e carnes (boi, aves, peixes, etc.);
D) Óleos (soja, milho, coco, etc.,.) e Hortaliças: -alface,
chuchu, pepino, tomate, maxixe, etc.;
E) Gorduras (banhas, manteiga, margarina) e
Leguminosas (feijão, fava, soja, amendoim, etc..).
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QUESTÃO 29
Vida saudável
QUESTÃO 30
Ter uma boa postura profissional é de suma
importância para a construção de uma carreira, assim
como para o bom funcionamento da unidade de
trabalho. O profissional comprometido deve apresentar
as seguintes atitudes:
A adoção de uma alimentação saudável previne o
surgimento de doenças crônicas e melhora a qualidade
de vida. Frutas, verduras, legumes e cereais integrais
contêm vitaminas, fibras e outros compostos, que
auxiliam as defesas naturais do corpo e devem ser
ingeridos com frequência.
As fibras, apesar de não serem digeridas pelo
organismo, ajudam a regularizar o funcionamento do
intestino, reduzindo o tempo de contato de substâncias
nocivas com a parede do intestino grosso.
A ingestão de vitaminas em comprimidos não substitui
uma boa alimentação. Os nutrientes protetores só
funcionam quando consumidos por meio dos alimentos.
O uso de vitaminas e outros nutrientes isolados na
forma de suplementos não são recomendáveis para
prevenção do câncer.
Os bons hábitos alimentares vão funcionar como fatores
protetores se forem adotados ao longo da vida. Nesse
aspecto devem ser valorizados e incentivados antigos
hábitos alimentares do brasileiro, como o consumo de
arroz com feijão.
O Ministério da Saúde lançou o Guia da Alimentação
Saudável. Na publicação estão os dez passos para uma
alimentação saudável. O décimo passo: Coma
diariamente pelo menos três porções de legumes e
verduras como parte das refeições e três porções ou
mais de frutas nas sobremesas e lanches, ressalta a
necessidade de consumirmos alimentos classificados
como:
I. Saber lidar com as hierarquias, isso pode ajudar e
muito na carreira, deixe que um cargo de liderança
suba a sua cabeça para que os outros lhe respeitem;
II. Aceitar opiniões, o qual faz parte do trabalho em
equipe, afinal saber escutar, opinar e aceitar opiniões
diferentes da sua é extremamente importante;
III. Saber ouvir e saber se expor, fazendo com que as
pessoas entendam o seu ponto de vista, mas sem se
impor;
IV. Ser pontual durante o dia a dia no trabalho já conta
50% de pontos positivos, por isso, faça seu trabalho
de maneira correta e cumpra o horário correto,
mantendo sempre a pontualidade para os
compromissos marcados;
V. Mantenha sempre uma boa aparência, mas não é
necessário estar sempre elegante, pois saber se
vestir significa saber usar a roupa certa no lugar
certo, por isso, devemos saber nos vestir de acordo
com que o local de trabalho nos solicita, sabendo
sempre o que é certo e o que é errado.
Estão corretas apenas as atitudes expressas em:
A) I, II, III e IV;
B) I, III, IV e V;
C) II, III, IV e V;
D) III, IV e V;
E) I, IV e V.
Anotações
A) Construtores;
B) Reguladores;
C) Energético;
D) Naturais;
E) Proteínas.
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QUESTÃO 31
O lugar ideal para preparar e para armazenar a merenda
QUESTÃO 33
Relacione as colunas abaixo:
Como transformar a cozinha e a despensa da escola
em ambientes seguros para manipular e armazenar
alimentos.
1. Alimentos não perecíveis ou estáveis;
2. Alimentos semi-perecíveis;
3. Alimentos perecíveis.
Segundo dados do Censo Escolar e do IBGE, mais de
95% das quase 162 mil escolas públicas brasileiras de
Educação Básica oferecem ao menos uma refeição
gratuita por dia aos alunos, atendendo um contingente
de 52 milhões de crianças e jovens. Para produzir
refeições com qualidade, é preciso garantir segurança,
limpeza e organização na cozinha e na despensa da
escola. (...)
( ) São alimentos que foram submetidos a métodos de
conservação que podem fazê-los conservar-se por
longos períodos de tempo;
( ) São alimentos secos, que possuem um baixo teor em
água. Estes alimentos conservam-se por períodos
mais alargados e têm menores dificuldades de
conservação;
( ) São alimentos que se deterioram com facilidade. A
principal característica destes alimentos é
possuírem um elevado teor de água, devendo ser
armazenados em ambiente refrigerado.
Gustavo Heidrich([email protected])
A respeito do assunto abordado no artigo acima, analise
as afirmativas e assinale a opção correta:
I. A preocupação com a segurança da cozinha começa
na escolha dos pisos e revestimentos - que devem
ser laváveis e antiderrapantes;
II. É fundamental que a cozinha seja interligada à
despensa (para facilitar o reabastecimento, sem que
ele interfira nos processos de lavagem e preparação)
e ao refeitório (para reduzir o tumulto na hora de
servir as refeições para as crianças);
III. É importante higienizar tanques, ralos, vassouras,
panos, rodos, entre outros;
IV. As caixas de gordura merecem atenção especial, pois
podem ser a principal causa de entupimentos na
rede de esgoto da cozinha. O ideal é limpar uma vez
por ano, retirando-se os resíduos existentes.
A) Apenas as afirmativas I e III estão corretas;
B) As afirmativas II, III e IV estão incorretas;
C) Apenas a afirmativa III está correta;
D) Todas as afirmativas apresentadas estão corretas;
E) Apenas a afirmativa IV está incorreta.
QUESTÃO 32
Assinale o item INCORRETO em relação à higiene na
preparação dos alimentos:
A sequência correta encontrada é:
A) 2, 1, 3;
B) 2, 3, 1;
C) 3, 1, 2;
D) 3, 2, 1;
E) 1, 3, 2.
QUESTÃO 34
São exemplos de alimentos estáveis todos os contidos
em:
A) Hortícolas (batata, beterraba, cenoura, etc.) e fruta;
B) A carne e pescado frescos, o tomate e outros
hortícolas, as frutas sumarentas e moles e ovo líquido
pasteurizado;
C) Açúcar, farinhas, feijão, leite e seus derivados, massas
e arroz;
D) Cereais, milho, macarrão, feijão, soja, arroz, café, sal,
fubá, açúcar e polvilho;
E) Leite, queijo, iogurte, nata e conservas em geral.
Anotações
A) A carne só poderá ser lavada com água potável
corrente quando ainda estiver na peça grande, para
evitar perdas de nutrientes, jamais depois de cortada
na forma de preparo;
B) Usar tesoura ou faca higienizada para abrir os sacos
de alimentos;
C) Lavar as latas com água e sabão antes de abri-las;
D) Nunca levar a boca a colher que está usando para
preparar o alimento;
E) Nunca colocar o dedo dentro do alimento para
verificar sua temperatura, evitando assim a
contaminação por micro-organismos, se houver
dúvida quanto à temperatura deve-se soprar para
esfriá-lo.
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QUESTÃO 35
A reciclagem de lixo
QUESTÃO 37
Saúde do trabalhador
Na década de 1980 foi constatado que algumas
matérias-primas não renováveis estavam se esgotando
ou se esgotariam, entre elas estavam o petróleo. Foi a
partir dai que a ideia da reciclagem começou a ser
considerada. No Brasil a reciclagem encontrou um forte
aliado, a economia. Muitas pessoas trabalham com a
reciclagem não porque esteja assim tão preocupado com
o meio ambiente, mas porque dá lucro fazer reciclagem.
Seja lá qual for a motivação, o fato é que hoje reciclamos
muito, porém este muito ainda significa um percentual
pequeno diante de tudo que pode ser reciclado no
Brasil.
A coleta seletiva do lixo constitui em separar o lixo em
grupos distintos, cada um com tipos de lixo
correspondente com sua classificação. Sem o processo
da separação do lixo não é possível fazer reciclagem,
pois nas usinas de tratamento e reciclagem idealmente o
lixo já deve chegar o mais separado possível.
Acidentes de trabalho
Leia o fragmento de texto acima e, baseado no assunto,
complete a sentença:
Sobre o assunto é correto afirmar:
A separação do lixo é feita da seguinte maneira, devem
ser colocados cestos de lixos com devida identificação
para lixos de papéis, plásticos, metais e/ou alumínio,
vidros, orgânicos, etc. Cada um deverá possuir uma cor
de identificação que facilita a coleta. A cor azul é
destinada a ___________.
A) Metal;
B) Papel/papelão;
C) Vidro;
D) Plástico;
E) Orgânico.
QUESTÃO 36
Considerando ainda o assunto abordado na questão
anterior (Coleta seletiva do lixo) é correto colocarmos
restos de alimentos (carnes, vegetais, frutos, cascas de
ovos), ossos, sementes, etc. na lixeira de cor:
A) Vermelha;
B) Verde;
C) Amarela;
D) Marrom;
E) Laranja.
Cerca de 700 mil casos de acidentes de trabalho são
registrados em média no Brasil todos os anos, sem
contar os casos não notificados oficialmente, de acordo
com o Ministério da Previdência. O País gasta cerca de
R$ 70 bilhões esse tipo de acidente anualmente.
Entre as causas desses acidentes estão maquinário
velho e desprotegido, tecnologia ultrapassada,
mobiliário inadequado, ritmo acelerado, assédio moral,
cobrança exagerada e desrespeito a diversos direitos.
Os acidentes mais frequentes são os que causam
fraturas, luxações, amputações e outros ferimentos.
Muitos causam a morte do trabalhador. A atualização
tecnológica constante nas fábricas e a adoção de
medidas eficazes de segurança resolveriam grande
parte deles.
A) Os maiores culpados pelos acidentes de trabalho são
os próprios trabalhadores;
B) A conscientização e a formação dos trabalhadores no
local de trabalho são a melhor forma de prevenir
acidentes;
C) A consequência de um acidente de trabalho é sempre
simples assistência médica: o empregado recebe
atendimento médico e retorna imediatamente às suas
atividades profissionais;
D) As ações e medidas destinadas a evitar acidentes de
trabalho são unicamente responsabilidade do
empregador;
E) Só é considerado acidente de trabalho quando o
trabalhador é vítima de um acidente ocorrido no local
de trabalho.
QUESTÃO 38
A respeito da relação condições de trabalho, saúde e
segurança no trabalho, analise as assertivas abaixo:
I. Quanto maior o tempo de exposição ou de contato
com a fonte de perigo, maior será o risco;
II. Quanto maior for a frequência da exposição ao
perigo, maior será o risco;
III. Quanto menor for a frequência da exposição ao
perigo, maior será o risco;
IV. Quanto mais próximo da fonte de perigo, maior será
o risco.
A) Apenas uma afirmativa está correta;
B) Apenas duas afirmativas estão corretas;
C) Apenas três afirmativas estão corretas;
D) Todas as afirmativas estão corretas;
E) Nenhuma afirmativa está correta.
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0202 – AUXILIAR DE SERVIÇOS EDUCACIONAIS
QUESTÃO 39
Os locais de trabalho, pela própria natureza da atividade
desenvolvida e pelas características de organização,
relações interpessoais, manipulação ou exposição a
agentes físicos, químicos, biológicos, situações de
deficiência ergonômica ou riscos de acidentes, podem
comprometer a do trabalhador em curto, médio e longo
prazo, provocando lesões imediatas, doenças ou a
morte, além de prejuízos de ordem legal e patrimonial
para a empresa.
Desta forma, em qualquer tipo de atividade laboral,
torna-se imprescindível a necessidade de investigar o
ambiente de trabalho para conhecer os riscos a que
estão expostos os trabalhadores.
Os riscos ambientais se classificam em:
A) Riscos tipo A, tipo B, tipo C, e tipo D;
B) Riscos Físico, Químicos, Biológicos e Ergonômicos;
C) Riscos interpessoais, de manipulação ou exposição;
D) Risco moderado e fatal;
E) Riscos de curto, médio e longo prazo.
QUESTÃO 40
Dentro do contexto da segurança no trabalho, a sigla EPI
refere-se a:
QUESTÃO 42
A imagem abaixo significa:
A) Símbolo Internacional Coleta seletiva de lixo;
B) Símbolo Nacional da reciclagem;
C) Símbolo Internacional da reciclagem;
D) Símbolo Internacional da reutilização;
E) Símbolo Internacional da redução de gastos.
QUESTÃO 43
O aquecimento global é o processo de aumento da
temperatura média dos oceanos e do ar perto da
superfície da Terra que ocorre desde meados do século
XIX e que deverá continuar no século XXI, causado pelas
emissões humanas de gases do efeito estufa, e
amplificado por respostas naturais a esta perturbação
inicial, em efeitos que se autorreforçam em
realimentação positiva.
A) Toda medida ou dispositivo, sinal, imagem, som,
instrumento ou equipamento destinado à proteção de
uma ou mais pessoas;
B) Toda medida ou dispositivo destinado à proteção de
todos os trabalhadores de um setor, assim como de
todas as pessoas que frequentam a unidade de
trabalho;
C) Todas as ações e medidas destinadas a evitar
acidentes de trabalho;
D) Redução dos riscos inerentes ao trabalho, por meio
de normas de saúde, higiene e segurança;
E) Todo dispositivo de uso individual, destinado à
proteção de uma pessoa.
Podemos citar como consequências do aquecimento
global, EXCETO:
QUESTÃO 41
“Preservação Ambiental: um dever de todos
Preservação ambiental é a prática de preservar o meio
ambiente. Essa preservação é feita para beneficiar o
homem, a natureza ou ambos. A pressão por recursos
naturais muitas vezes faz com que a sociedade degrade
o ambiente a sua volta, por isso é essencial medidas de
preservação do meio ambiente.”
( ) Educação ambiental é aquela destinada a
desenvolver
nas
pessoas
conhecimentos,
habilidades e atitudes voltadas para a preservação
do meio ambiente;
( ) A educação ambiental só pode ocorrer dentro das
escolas;
( ) A educação ambiental deve estar presente dentro de
todos os níveis educacionais;
( ) No Brasil, existe uma lei específica que trata da
educação ambiental. A Lei nº 9.795 de 27 de abril de
1999;
( ) Esta educação só poderá ser desenvolvida por
órgãos do governo.
Indique entre as opções abaixo a única que não condiz
com orientações favoráveis à preservação ambiental:
A) Pressione o seu governo local para a construção de
ciclovias, e melhora do transporte público;
B) Procure jogar óleo de cozinha na rede de esgoto, não
deixe jogado nos quintais ou acumulados em vasilhas;
C) Considere a ideia de utilizar painéis solares em sua
casa, para o chuveiro;
D) Desligue as luzes em ambientes em que não tem
ninguém;
E) Faça a separação do lixo (orgânico e reciclável) para
facilitar o processo de coleta seletiva e reciclagem.
A) O desmatamento e a queimada de florestas e matas;
B) Aumento do nível dos oceanos;
C) Crescimento e surgimento de desertos;
D) Aumento de furacões, tufões e ciclones;
E) Ondas de calor.
QUESTÃO 44
A respeito da educação ambiental, analise as afirmativas
colocando (V) para as verdadeiras e (F) para as falsas:
A sequência correta é:
A) V, V, V, V, V;
B) V, F, V, V, V;
C) V, F, F, V, V;
D) V, F, V, V, F;
E) F, F, V, F, V.
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QUESTÃO 45
Realizada com a utilização de rodos, mops ou esfregões,
panos ou esponjas umedecidas em solução detergente,
com enxágue posterior com pano umedecido em água
limpa. Esse tipo de limpeza é denominada:
QUESTÃO 49
Para que aconteça um bom atendimento deve existir
uma boa comunicação entre emissor e receptor. Para
que haja uma comunicação adequada NÃO se pode
admitir:
A) Limpeza Concorrente;
B) Limpeza Manual Úmida;
C) Limpeza Manual Molhada;
D) Limpeza com máquina de lavar tipo enceradeira
automática;
E) Limpeza Seca.
A) Paciência ao ouvir o cliente;
B) Emitir e receber mensagens, sejam elas verbais,
gestuais, escritas ou pelo telefone;
C) Falar alto demais;
D) Usar encorajamentos verbais;
E) Detectar o objetivo imediato ou ideia central
transmitida.
QUESTÃO 46
Assinale a única opção que condiz com a forma de
limpeza adequada à saúde:
A) Toda limpeza deve sempre começar limpando-se de
baixo para cima;
B) A espanação deve ser sempre feita com espanadores;
C) É adequado escolher o horário de maior tráfego para
realizar a operação, evitando acidentes;
D) Na lavagem dos pisos nunca é preciso retirar o
mobiliário do local antes de iniciar o procedimento;
E) É certo utilizar o equipamento de proteção individual,
na execução do trabalho. Após o seu uso lavar e
pendurar para secar.
QUESTÃO 47
Os problemas ambientais acontecem em decorrência
direta da influência do homem nos diferentes
ecossistemas da Terra, eles são as principais causas do
desequilíbrio no meio ambiente. Não podemos
reconhecer como um problema ambiental:
A) Poluição do ar por gases poluentes;
B) Poluição de rios, lagos, mares e oceanos;
C) Poluição do solo;
D) Educação ambiental;
E) Queimadas em matas e florestas.
QUESTÃO 50
O bom profissional é aquele que também está atento a
sua apresentação. A maneira de vestir, de falar de se
comportar no ambiente de trabalho diz muito sobre a
personalidade do profissional, assim é aconselhável
somente o exposto em:
I. Ter clareza e simpatia e simpatia na voz. Quanto ao
tom, não pode ser muito alto a ponto de incomodar
as pessoas, nem tão baixo a ponto de não ouvirem;
II. Segurar o rosto ou o queixo, mexer no cabelo ou
fazer cachinhos nos momento de reuniões;
III. Elogiar persistentemente os “superiores”;
IV. Ficar sempre atentos quanto ao vestuário (meias,
sapatos, bolsa, pasta, etc.) mantendo o equilíbrio
visual, ou seja, ser distinto e discreto.
A) I e III;
B) I e IV;
C) II e III;
D) II e IV;
E) I, II e IV.
QUESTÃO 48
“Camada de ozônio é uma área da __________ (altas
camadas da atmosfera, de 25 a 35 km de altitude) que
possui uma elevada concentração de ozônio. Esta
camada funciona como uma espécie de "escudo
protetor" para o planeta Terra, pois absorve cerca de
98% da radiação ultravioleta de alta frequência emitida
pelo Sol. Sem esta camada a vida humana em nosso
planeta seria praticamente impossível de existir.”
Completa corretamente a lacuna:
A) Estratosfera;
B) Troposfera;
C) Mesosfera;
D) Termosfera;
E) Exosfera.
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