UNIVERSIDADE PAULISTA- UNIP INTERATIVA CURSOS SUPERIORES DE TECNOLOGIA CURSO: GESTÃO EM SEGURANÇA NO TRABALHO - SEMESTRE IV JAMAIRA GOMES DA CRUZ NOSSA GRÁFICA ESTRELA Projeto Integrado Multidisciplinar - PIM IV RIO BRANCO 2017 JAMAIRA GOMES DA CRUZ NOSSA GRÁFICA ESTRELA Projeto Integrado Multidisciplinar – PIM IV Projeto Integrado Multidisciplinar – PIM IV apresentado à Universidade Paulista – UNIP, para avaliação semestral no Curso Gestão em Segurança do Trabalho. RIO BRANCO 2017 RESUMO Este IV PIM aborda a empresa Nossa Gráfica Estrela, em Rio Branco-Acre, sob o aspecto de riscos biológicos, ergonômicos, de manutenção industrial, que comprometem a segurança e saúde do trabalhador, bem como apresenta medidas preventivas operacionais, de capacitação, de cumprimento legal, para melhor os padrões no ambiente laboral que possam eliminar riscos e prevenir acidentes e doenças, sob perspectiva de uma gestão preventiva. Para tal estudo de caso e recomendações foram utilizadas abordagens inspiradas nos conteúdos das disciplinas Biologia Aplicada, Ergonomia, Planejamento e Programas de Manutenção Industrial. Palavras – Chave: Biologia Aplicada, Ergonomia, Planejamento e Programas de Manutenção Industrial. ABSTRACT This IV PIM addresses the company Nossa Gráfica Estrela, in Rio BrancoAcre, under the aspect of biological, ergonomic and industrial maintenance risks, which compromise the worker's safety and health, as well as presents operational preventive measures, training, compliance Legal, to better the standards in the work environment that can eliminate risks and prevent accidents and diseases, under the perspective of a preventive management. For such case study and recommendations were used approaches inspired by the contents of the disciplines Applied Biology, Ergonomics and Planning and Industrial Maintenance Programs. Keywords: Applied Biology, Ergonomics, Industrial Maintenance Planning and Programs SUMÁRIO 1 INTRODUÇÃO 04 2 APRESENTAÇÃO DA EMPRESA NOSSA GRÁFICA ESTRELA 05 3 ANÁLISE DOS RISCOS BIOLÓGICOS, ERGONÔMICOS E DE MANUTENÇAO NA INDÚSTRIA GRÁFICA NOSSA ESTRELA 3.1 BIOLOGIA APLICADA 3.2 ERGONOMIA 3.3 PLANEJAMENTO E PROGRAMAS DE MANUTENÇÃO INDUSTRIAL 07 07 10 12 CONSIDERAÇÕES FINAIS 15 REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS 17 4 1 INTRODUÇÃO A nossa Carta Magna estabelece no seu artigo 7º que a redução dos riscos inerentes ao trabalho, por meio de normas de saúde, higiene e segurança, é um direito que deve ser assegurado aos trabalhadores. Entretanto os dispositivos legais não são cumpridos a contento pela maioria das empresas no nosso país. Pressão junto ao trabalhador por mais produtividade exigida pelo mercado, riscos de várias naturezas no exercício ocupacional, falhas humanas, falhas de manutenção, descumprimento de normas regulamentadoras, são as principais causas de acidentes e doenças relacionados ao trabalho. Por isso é importante a avaliação dos fatores de risco humanos e ambientais. Devido a grande diversidade de atividades, a gráfica também proporciona riscos distintos nas suas varas etapas. No setor de pré-impressão, há uso intensivo de computadores, ficando os empregados suscetíveis às doenças osteomusculares. Em operações manuais, da pós-impressão, também existem as lesões musculares, além dos riscos auditivos, em função do alto nível de ruído das máquinas. Os empregados do setor de impressão enfrentam, além dos problemas da coluna vertebral, a exposição aos vapores dos solventes orgânicos e ruídos. Uma avaliação do caso da empresa Nossa Gráfica Estrela permitiu fazer levantamento dos principais fatores de riscos biológicos, ergonômicos e mecânicos, bem como elencar medidas preventivas como forma de contribuir para redução de acidentes e doenças vinculadas às atividades ocupacionais, para o bem-estar dos empregados, melhoria da sua produtividade e qualidade dos produtos da organização. 5 2 APRESENTAÇÃO DA EMPRESA NOSSA GRÁFICA ESTRELA A empresa Gráfica Estrela LTDA, sob CNPJ 14.356.976/0001-06 e nome fantasia “Nossa Gráfica Estrela”, teve sua abertura no dia 4 de maio de 1987. Esta empresa de capital privado está localizada na Av. Antonio da Rocha Viana, 2020 – Vilage Wilde Maciel, em Rio Branco, Acre, cujas fachadas são ilustrada pelas figuras 1 e 2. Figura 1 – Fachada da Nossa Gráfica Estrela Fonte: Google Maps, 2016 Figura 2 – Parte anterior da Nossa Gráfica Estrela Fonte: Google Maps, 2016 6 Registrada com porte de Microempresa (ME), a Nossa Gráfica Estrela compõe o setor C - Indústrias de Transformação, a subclasse 18.22-9/99 - Serviços de Acabamentos Gráficos, Exceto Encadernação e Plastificação, de acordo com a Classificação Nacional de Atividade Econômica – CNAE (IBGE). Esta subclasse compreende os serviços de acabamentos gráficos como: colagem, dobra manual e mecânica, picote, intercalação, furação, relevo, corte e vinco, gofragem, envernizamento, hot stamping, laminação e serviços afins. Fazem parte do portfólio de produtos divulgados pela empresa impressos como cartazes, folders, flyers, informativos, livros, pastas, cartões de visita, envelopes, blocos diversos, banners, adesivos, pastas, receituários, envelopes, formulários, informativos, revistas, catálogos, calendários, etc. O seu quadro de funcionários é composto por 21 pessoas assim distribuídas (figura 3): Figura 3 – Quadro de funcionários da empresa Nossa Gráfica Estrela Setor Cargo ou Função Quantidade Administrativo Sócios gerentes 2 Secretária 1 Auxiliar gráfico 1 Motorista 1 Financeiro Contador 1 Cobrador 1 Pré-Impressão Diagramadores 3 Impressão Impressores 4 Pós-Impressão Cortador 1 Encartador 4 Serviços gerais Zelador 1 Auxiliar de serviços gerais 1 TOTAL 21 Fonte: Elaboração do autor a partir de informações colhidas in loco. 7 3 ANÁLISE DOS RISCOS BIOLÓGICOS, ERGONÔMICOS E DE MANUTENÇAO NA INDÚSTRIA GRÁFICA NOSSA ESTRELA 3.1 BIOLOGIA APLICADA O setor de Impressão e Reprodução de Gravações (Código CNAE 18) registrou 1.840 acidentes em 2014, distribuídos em subclasses, sendo a de maior ocorrência de acidentes a “Impressão de materiais para outros usos”1. A figura 4 apresenta dados nacionais. Figura 4 – Acidentes de trabalho no setor de impressão e reprodução de gravações Fonte: autor, com dados Anuário Estatístico de Acidentes de Trabalho – AEAT 2014 (BRASIL, 2014). Embora a sub-classe Serviços de Acabamentos Gráficos, Exceto Encadernação e Plastificação, à qual pertence a empresa em estudo, não tenha maiores registros de acidentes de trabalho em relação à maioria das demais sub- 1 A produção de impressos para outros usos inclui cardápios, cartões de apresentação e de mensagens, diplomas, convites, contas telefônicas, extratos bancários, etc 8 classes do setor gráfico, conforme figura acima, isso não significa que os riscos não devam ser prevenidos e corrigidos. Quando se trata dos riscos biológicos na empresa Nossa Gráfica Estrela, foram identificadas algumas situações de insalubridade no ambiente, a começar pelos aparelhos de ar condicionado que não são limpos na periodicidade exigida, principalmente no nosso clima quente e úmido, que favorece a proliferação de agentes biológicos, a exemplo dos micro-organismos patogênicos como bactérias, fungos e ácaros. Além do sistema de ar condicionado, também as divisórias de madeira, ferro e equipamentos contem poeira, fungos, bactérias e ácaros, por isso devem ser limpos adequadamente e com regularidade, porque causam várias doenças. A limpeza dos aparelhos de ar condicionados deve ser feita de forma ideal a cada mês, e a limpeza deve ser diária nos vários ambientes, evitando a proliferação de roedores e insetos. Foi identificado que a manutenção e limpeza dos aparelhos de ar condicionado na empresa investigada não tem periodicidade regular e por isso os trabalhadores estão mais vulneráveis a doenças como alergias e problemas respiratórios como rinite, sinusite, asma, bronquite, contração de bactéria como as espécies Legionella, que desenvolvem-se e multiplicam-se em equipamentos de refrigeração, são contraídas pela via respiratória e causam infecção como a pneumonia. Como os ambientes são muito fechados, há facilidade de disseminação de vírus endêmicos como os de gripes e a conjuntivite. O vírus H1N1 por exemplo, é de alto risco. É um subtipo do vírus influenza A e é resultado da combinação de segmentos genéticos do vírus da gripe aviária, do vírus da gripe suína e do vírus humano da gripe. Pode ser transmitido via secreções respiratórias, partículas de saliva, tosse ou espirro de pessoas contaminadas e pelo contato com superfícies contaminadas – como objetos, equipamentos e máquinas utilizados por duas ou mais pessoas. A gripe comum é um dos principais casos de afastamento do trabalho na empresa. A utilização de máscaras é fundamental em todos os casos de contração 9 de gripe, evitando a proliferação do vírus no ambiente e a consequente contaminação dos colegas de trabalho. Outro risco biológico identificado na gráfica é o contato com tintas utilizadas para impressão, as quais contêm, em sua formulação, componentes que funcionam como nutrientes para o crescimento de micro-organismos. Na sala que serve de depósito para armazenamento de materiais como papéis, tintas, solventes e outros, percebeu-se o risco de roedores que costumam utilizar o papel e outros materiais orgânicos para construir seus ninhos e podem ocasionar graves danos porque são um perigo potencial no sentido epidemiológico, já que transmitem doenças fatais ao homem, como febre hemorrágica, hantavírus, triquinose, infecções intestinais, peste bubônica, o tifo, a icterícia contagiosa, a leptospirose, a raiva e outras lesões severas. Quando as condições são favoráveis a eles reproduzem-se com rapidez, ocasionando contaminações de materiais com urina e fezes. O mesmo ocorre com a os riscos ocasionados por aranhas e insetos que podem causar doenças de pele, alergias, infecções intestinais, parasitose, etc. Durante visita à empresa contatou-se um único banheiro para ambos os sexos e as condições de higiene do local não são adequadas, o que eleva os riscos de proliferação e contaminação por agentes biológicos patogênicos tanto para trabalhador responsável pela limpeza quanto pelos usuários. Os maiores riscos são as bactérias, que podem transmitir doenças como cólera - causada pelo vibrião da cólera (Vibrio comma), tuberculose - causada pelo bacilo de Koch (Mycobacterium tuberculosis), meningite - causada pela Neisseria meningitidis, pneumonia - causada pelo Diplococcus pneumoniae, sífilis - causada pelo espirilo Treponema pallidum, tétano - causada pelo bacilo Clostridium tetani, mal de Hansen (lepra), coqueluche, gonorreia, tifo, peste bubônica e erisipela, dentre várias (CALASANS, 2014). Assim, os ambientes onde se constatou mais riscos biológicos foram o banheiro e no depósito de materiais, com presença de sujidade e de vetores (insetos e roedores) que podem contaminar os ambientes, os trabalhadores, a matéria-prima e as embalagens. Considere-se ainda que o papel é um fácil depositário de poeiras. 10 Constatou-se ainda a presença de recipientes com acúmulo de água na parte externa onde são acondicionados os resíduos, o que favorece a reprodução do inseto Aedes aegypti, cujo mosquito fêmea é transmissor de um tipo de Flavivirus, causador da dengue. Os riscos acima ressaltam a importância da higienização adequada dos vários ambientes na gráfica como medida da prevenção de doenças ocupacionais. 3.2 ERGONOMIA Ao conceituar Ergonomia, assevera Wisner (1987, apud BRASIL, 2002, p. 12) que “é o conjunto dos conhecimentos científicos relacionados ao homem e necessários à concepção de instrumentos, máquinas e dispositivos que possam ser utilizados com o máximo de conforto, segurança e eficiência”. Sintonizada com esse conceito, a Norma Regulamentadora - NR 17 dispõe sobre parâmetros para a adaptação das condições de trabalho às características psicofisiológicas dos trabalhadores, de modo a proporcionar um máximo de conforto, segurança e desempenho eficiente (BRASIL, op. cit). Na indústria gráfica os problemas ergonômicos estão relacionados ao maior ou menor porte a incidência de transporte manual de cargas elevadas, trabalhos que exigem uma repetição contínua, assim como atividades que exigem um estado contínuo em pé, podendo causar danos à saúde nos casos de esforço físico intenso, postura inadequada, ritmos excessivos, monotonia e repetitividade, e outros fatores que possam levar ao stress físico e/ou psíquico. Na atividade da empresa Nossa Gráfica Estrela, como nas demais indústrias gráficas, tem três etapas principais nas quais se diversificam as funções dos trabalhadores e os riscos ergonômicos aos quais estão expostos. Na etapa da pré-impressão se observou que os diagramadores, que utilizam microcomputadores, estão expostos a agentes ergonômicos como a fixação visual na tela do monitor durante horas sem intervalo, provocando fadiga visual, utilização de posturas estáticas de membros, uso prolongada do mouse, postura inadequada no levantamento e transporte manual de carga, trabalho em pé por períodos prolongados e repetitividade, havendo relato dos mesmos da ocorrência de dores 11 musculares, problemas de coluna e varizes. Recomenda-se intervalo de 10 minutos por 50 minutos trabalhados. Na etapa da impressão os agentes de risco estão relacionados ao trabalho com os vários tipos de impressoras, como a impressão em offset rotativa, a impressão digital, montagem de cadernos, imposição de páginas, o controle de qualidade. No trabalho com impressoras em geral, o ruído é o maior agente de risco, ocasionando alterações auditivas, além dos agentes nocivos em termos de vibrações, temperatura, umidade, radiações ionizantes e não ionizantes. No trabalho com offset rotativa foi possível observar o manuseio, transporte e armazenamento de materiais com postura inadequada e sem atenção devida para o peso além do limite corporal. Na etapa da pós – impressão, os trabalhadores recebem o material da impressão ou corte, ajustam a máquina em função da quantidade, qualidade de dobras e espessura do papel, regulagem da máquina em termos de entrada, acerto e saída de papel, retirada do material da máquina e colocação em paletes. Além dos riscos do ruído, há os fatores ergonômicos de movimentos repetitivos que podem provocar doenças osteomusculares. Em todas as etapas recomenda-se que durante as atividades realizem pequenos intervalos em posições diferentes de trabalho, mantendo sempre o mobiliário regulado, com postura correta (coluna reta) e respeitando os intervalos de descanso. As condições de luminosidade dos ambientes onde são realizadas as principais atividades produtivas não possuem iluminação adequada o que deixa os trabalhadores suscetíveis a doenças como miopia, hipermetropia, astigmatismo e presbiopia (vista cansada), desconforto físico. A má iluminação no local de trabalho potencializa aumento no número de acidentes, baixa produtividade, desperdício de material, queda na qualidade de produto e fadiga visual e geral dos trabalhadores. Além disso, fatores como o piso irregular, existência de vibração, ruído, poeira, produtos químicos, trabalhos monótonos, pressão por maior produtividade, são exemplos de agentes existentes que podem contribuir para o aparecimento de algumas situações desfavoráveis nas condições de trabalho, causando tensão 12 psicológica, ansiedade e depressão, fadiga visual, lesão ocular, lacrimejamento, dores de cabeça, fadiga, dor muscular e distúrbios osteomusculares relacionados ao trabalho – DORT. 3.4 PLANEJAMENTO E PROGRAMAS DE MANUTENÇÃO INDUSTRIAL As impressoras offset rotativas possuem rolos revestidos de borracha. Qualquer falha de superfície pode acarretar manchas na impressão. Se os rolos estiverem desregulados (com excesso de pressão) começam a soltar fragmentos de sua superfície e causar problemas na impressão como caroços e manchas. Entre um rolo e outro existe uma faixa de contato. Cada equipamento tem uma medida correta para ajuste da faixa de contato. É importante que o responsável pela manutenção e os impressores que utilizam essas máquinas sigam as instruções e medições do manual do equipamento. Quando à regulagem da faixa de contato dos rolos não é feita adequadamente, gera problemas como desgaste da área superficial dos rolos problemas nos mancais e rolamentos, falhas na cobertura de tinta durante a impressão, vibrações do equipamento. Outro problema superficial que pode ser verificado é poros nos rolos por utilização de produtos incorretos de limpeza ou ainda por procedimentos de limpeza inadequados. A utilização do solvente correto, limpeza eficaz, utilização periódica de pastas que eliminam resíduos que penetram na borracha são algumas das ações que devemos seguir para preservar a superfície dos rolos. Durante a atividade manutenção, como regulagem e limpeza dos rolos, a impressora deve estar parada, pois o operador pode sofrer acidentes através de contato entre os rolos e cilindros com prensagem ou esmagamento das mãos e, em alguns casos, também de braço, além de queda de materiais com a máquina em funcionamento, o que pode ocasionar outras lesões. Tais riscos dão relevância à atividade de manutenção planejada com todos os cuidados para prevenção dos agentes de risco de acidentes e doenças do trabalho presentes nas três fases da atividade industrial gráfica. 13 Exemplo de medida preventiva para esses tipos de acidentes que deve ser realizada pela Nossa Gráfica Estrela é a utilização de proteção para as partes móveis da máquina como transportadores da alimentação e recepção do papel. O outro subsistema avaliado na Nossa Gráfica Estrela foi a guilhotina, máquina utilizada para cortar papéis, cartões nas medidas especificadas conforme a demanda. Por possuir lâminas extremamente afiadas, se torna uma máquina de alto risco ocupacional tanto na sua operação quanto na sua manutenção. O cortador é quem realiza a manutenção das lâminas na empresa e está suscetível diretamente a acidentes, em caso de falha humana ou mecânica, com a invasão das mãos e/ou dedos para área de corte provocando corte ou mutilação. Outro risco de acidente é o escape da lâmina por produção contínua, por sobrecarga na engrenagem e motor, ou falha na manutenção, cujo contato com o operador e, a depender da distância que a lâmina se lance, pode atingir outros trabalhadores próximos, provocando lesões nos mesmos. Na atividade operação e de manutenção das máquinas e equipamentos são utilizados hidrocarbonetos, como solventes, presentes em óleos, graxas, tintas, colas que, a depender da concentração no ambiente, do tempo de exposição dos trabalhadores, podem provocar dor de cabeça, náuseas, perturbações visuais e neurológicas, tosse, dificuldades respiratórias, perda de memória, câncer de pele, dermatites, problemas auditivos, etc. Na limpeza das máquinas e peças, lubrificação de rolamentos, o operador da manutenção fica exposto a agentes, a exemplo dos hidrocarbonetos, que são prejudiciais à saúde, por isso é importante o uso de EPIs - avental, luvas, máscara, calçado e EPCs – lixeira específica e telas de proteção. É importante a lubrificação periódica dos equipamentos, com produto, volume e tempo indicados tecnicamente pelo fabricante, para evitar um tipo de manutenção corretiva, que implica em altos custos para a empresa, expõe os trabalhadores a maiores riscos, causa perdas na produção e geralmente os equipamentos sofrem maiores danos, gerando um maior tempo de parada da(s) máquina(s). 14 As peças e ferramentas necessitam de acondicionamento mais adequado para evitar queda das mesmas, de forma que não fiquem dispostas aleatoriamente e nem espalhadas colocando em risco a segurança dos trabalhadores. Deve haver maior cuidado com os recipientes de solventes, tintas, vernizes, cola, óleos, graxas, após abertos, para evitar intoxicação. Os recipientes devem ser fechados, guardados em local isolado e seguro, e seu acondicionamento para descarte devem ser feito em local específico, distante das pessoas. Por sua volatilidade, em contato com fontes de calor ou faísca, os solventes e outros produtos e materiais, combustíveis e inflamáveis, são agentes de alto risco para incêndios ou explosões. Também importante a manutenção do sistema elétrico da empresa para prevenção de incêndios e explosões. A revisão periódica na rede elétrica e o aterramento das máquinas e equipamento alimentados por energia elétrica diminuem tais riscos. 15 CONSIDERAÇÕES FINAIS O crescente desenvolvimento tecnológico da indústria gráfica exige novas adaptações do empregador e dos funcionários da empresa para o manuseio de novas máquinas, novos produtos e seus riscos à segurança e saúde do trabalhador. De modo geral, principalmente nas pequenas e médias indústrias gráficas, a rapidez do avanço tecnológico não veio acompanhada na mesma velocidade da modernização da gestão do trabalho nas empresas em relação à promoção da segurança e saúde ocupacional que garanta a integridade física, mental e social do trabalhador. Não é diferente o caso em análise – a Nossa Gráfica Estrela. Para que a empresa possa implantar um sistema de segurança e saúde eficiente, capaz de prevenir os funcionários de riscos e ocorrências de acidentes de trabalho, elencamos as seguintes sugestões: 1. Capacitações utilizando as referidas NRs Operação de máquinas e equipamentos por setor; Uso de EPIs e EPCs; Riscos biológicos, ergonômicos e mecânicos – tipos, agentes, consequências para saúde e prevenção de doenças/acidentes laborais com ênfase na orientação quanto ao transporte e ao armazenamento de produtos diversos; Na abordagem ergonômica, instruir a forma correta de manuseio, armazenamento e transporte manual de carga. Treinamento para armazenamento, descarte e utilização de produtos e resíduos químicos; Programas e ações em segurança e saúde no trabalho que devem fazer parte da gestão como: Comissão Interna de Prevenção de Acidentes (CIPA), Mapa de Riscos, Prevenção e Combate a Incêndios, Programa de Prevenção de Riscos Ambientais (PPRA), Programa de Controle Médico de Saúde Ocupacional (PCMSO). 16 2. Planejamento da Manutenção Preventiva de Máquinas e Equipamentos Revisão periódica das máquinas e equipamentos; Substituição dos componentes antes de sua danificação; Revisão periódica das instalações elétricas; Aterramento das máquinas e equipamentos elétricos; Registro dos dados/relatório da manutenção com sugestões de próximas revisões; Colocação de proteções móveis com intertravamento via chaves de bloqueio nas máquinas com risco de acidentes; Implantar um programa de manutenção preventiva que envolva a limpeza das luminárias, das janelas, a substituição de lâmpadas defeituosas ou queimadas e melhor distribuição destas; Conservar as paredes limpas e pintadas em cor clara. 3. Outras medidas preventivas Realizar exercícios para alongamento e relaxamento muscular. Manter disposição adequada e manutenção do mobiliário com ajustes ao biotipo do trabalhador; Ajustar nitidez, contraste, brilho, tamanho dos caracteres e posicionamento da tela do monitor; Sinalização de áreas, máquinas e equipamentos, materiais e produtos de risco, demarcando os locais com faixas para facilitar a circulação de pessoas, o transporte de materiais, bem como o acesso aos extintores. A Nossa Gráfica deve cumprir todos dispositivos legais, a exemplo das Norma Regulamentadoras – NRs, seja as de abrangência geral e as específicas do setor gráfico. O conjunto das propostas acima se constitui em investimentos que a Nossa Gráfica Estrela fará para garantir a segurança e saúde no ambiente de trabalho, a qualidade de vida saudável para os trabalhadores, assim como a qualidade dos produtos, elevando o nível produtivo da empresa e sua competitividade no mercado. 17 REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS ABIGRAF. O raio-x da indústria gráfica brasileira. São Paulo, 2015. Disponível em: <http://www.abigraf.org.br/na-midia/noticias/o-raio-x-da-industria-graficabrasileira>. Acesso em: 10 set. 2016. BRASIL. Ministério do Trabalho e Emprego (MTE). Manual de aplicação da Norma Regulamentadora nº 17. Brasília: MTE, SIT, 2002. BRASIL. Ministério da Previdência Social. Anuário Estatístico de Acidentes de Trabalho – AEAT 2014. Brasília, 2014. Disponível em: < http://anda.ibge.gov.br/index.php/catalog/3>. Acesso em: 5 set. 2016. Serviço Social da Indústria – SESI. Manual de segurança e saúde no trabalho. Gerência de Segurança e Saúde no Trabalho. – São Paulo : SESI, 2006. Disponível em: <www.fiesp.com.br/arquivo-download/?id=6450>. Acesso em: 15 set. 2016. CALASANS, Ricardo. Biologia Aplicada. São Paulo: Universidade Paulista – UNIP, 2014.