poda e condução da figueira

PODA E CONDUÇÃO DA FIGUEIRA
Nilton Nagib Jorge Chalfun1
Enilson Abrahão2
Ângelo Albérico Alvarenga3
Murilo Albuquerque Regina4
Rafael Pio5
1 INTRODUÇÃO
A figueira é uma frutífera com grande expansão mundial, pois,
apesar de ser considerada uma espécie de clima temperado, apresenta boa
adaptação a uma grande variabilidade de climas, desde regiões frias até
aquelas mais quentes.
O sul do estado de Minas Gerais possui boas condições para o cultivo
desta fruteira. Por isso, constitui uma grande alternativa para os fruticultores
da região, tendo como destaque principal a produção de figos verdes para a
indústria.
2 PROPAGAÇÃO DA FIGUEIRA
A estaquia é o principal método utilizado para a produção de mudas
de figueira, embora também possam ser empregados outros métodos. As
estacas podem ser enraizadas previamente em viveiros ou plantadas
diretamente no campo, sendo esta última a forma mais utilizada. O plantio
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1
Professor de Fruticultura do Departamento de Agricultura/UFLA.
Pesquisador EMBRAPA/EPAMIG – Lavras, MG.
3
Pesquisador EPAMIG/CTSM – Lavras, MG.
4
Pesquisador EPAMIG/FECD- Caldas,MG.
5
Aluno de Pós-Graduação – Fitotecnia/UFLA
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diretamente no campo, embora ainda seja o método mais utilizado,
apresenta como inconveniente baixo índice de pegamento, que é também
bastante desuniforme de um ano para o outro. Este método permite o uso do
material retirado pela poda, preparando-se as estacas com comprimento de
aproximadamente 30 a 40 cm e com 1,5 a 3,0 cm de diâmetro, o que permite
a formação de mudas vigorosas. O plantio da estaca na cova é feito no
sentido vertical, deixando-se 1 a 2 gemas acima do nível do solo, realizando,
após, uma amontoa que a cobrirá totalmente com terra solta.
Figura 1 Plantio da estaca de figueira na cova
3 PODA DE FORMAÇÃO
A poda engloba todos os tipos de intervenções efetuadas na planta,
com o propósito de condicioná-la para uma produtividade rápida, elevada e
mais constante ao longo dos anos. Nos primeiros 3 anos após o plantio,
busca-se formar uma estrutura adequada para inserção dos ramos
produtivos. A esta técnica denomina-se “poda de formação”. Porém, mesmo
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durante este período inicial, a figueira já produz. Desse modo, torna-se
difícil distinguir a poda de formação da de frutificação.
No início da brotação, deve-se selecionar o melhor broto, pelas
desbrotas das demais brotações quando atingirem 5 a 10 cm de
comprimento. A muda será então conduzida em haste única, até atingir 40 a
50 cm de comprimento, sendo despontada ainda no verão, ou mais tardar no
inverno seguinte (julho/agosto), por ocasião da poda.
Figura 2 Formação da haste única da figueira
Despontando a haste principal da estaca (40 a 50 cm de altura),
surgirão brotações laterais que constituirão a base ou esqueleto da planta.
Esses brotos, ao atingirem cerca de 5 a 10 cm de comprimento, serão
selecionados, permanecendo apenas três ramos, bem localizados, vigorosos
e distribuídos, formando entre si um ângulo de 120°. Desse modo, no
próximo inverno, se terá a base da planta, formada pelo ramo principal com
três brotos, que, a partir de agora, serão denominados pernadas.
A primeira poda de inverno, um ano após o plantio, consistirá no
corte dos três ramos, ou pernadas, a 10 cm de seu ponto de inserção no
tronco. Ao iniciar-se a brotação nas pernadas, é feita uma desbrota
permanecendo apenas dois brotos bem localizados e distribuídos em cada
uma das pernadas. Nesta fase, a planta terá, no total, seis ramos crescendo,
continuando as desbrotadas das possíveis brotações que surgirem. No
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período de inverno (julho/agosto) do próximo ano, estes seis ramos devem
ser podados a 5 cm cada. Ficará assim uma estrutura formada por uma haste
principal e três pernadas, dotadas de duas hastes cada, constituindo a base da
planta (Figura 3).
Figura 3 Formação da estrutura principal da figueira
4 PODA DE CONDUÇÃO OU FRUTIFICAÇÃO
A figueira é uma árvore caducifólia bastante ramificada. Podendo
atingir até 10 metros de altura, mas raramente ultrapassa a 3 metros, devido
ao sistema de sucessivas podas drásticas realizadas no período de inverno
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(julho/agosto). Em geral, a vida útil produtiva está em torno de 30 anos,
variando conforme o manejo dado à planta.
Para obtenção de um pomar produtivo, o ficicultor deverá executar
adequadamente diversas práticas culturais.
A poda pode ser executada durante o inverno (poda hibernal ou em
seco) e durante o período de crescimento vegetativo (poda em verde). A
poda hibernal é mais comumente utilizada na cultura da figueira, sendo
realizada no final do inverno, próximo à época da brotação. Como a figueira
produz em ramos do ano, ou seja, a produção ocorre nos ramos novos
emitidos no mesmo ciclo em que produzem, a principal particularidade da
poda desta espécie é a realização de poda drástica nos ramos emitidos no
ciclo anterior, que ficam com 5 a 10 cm de comprimento.
Há dois sistemas de poda: o sistema tradicional e o sistema com
desponte.
a) Sistema tradicional ou convencional
Após a formação da estrutura principal da planta (esqueleto),
anualmente deve ser realizada a poda de frutificação, quando as plantas
estiverem em repouso. Esta operação consiste na retirada dos ramos que já
frutificaram. Os ramos são podados drasticamente 5 a 10 cm, deixando-se
apenas a estrutura inicial da planta. Posteriormente, após a brotação, são
escolhidos 1 a 2 brotos em boa posição por galho podado, de modo que os
ramos cresçam verticalmente, formando um círculo em volta do tronco. Os
demais brotos que aparecem são totalmente eliminados. A maioria das
espécies de figueira tolera bem a poda drástica, a qual também tem
benefícios no controle da broca-de-figueira (Figura 4).
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Figura 4 Condução da figueira no sistema tradicional ou convencional
Com o objetivo de acelerar ou retardar a época da colheita, a poda
pode ser feita de maio a novembro, respectivamente, conforme as condições
climáticas e o desenvolvimento da planta. A planta podada nestes períodos
poderá ter sua atividade afetada, porém havendo vantagens econômicas.
Dependendo das condições climáticas e tratos, a colheita tem início cerca de
4 a 5 meses após a poda de frutificação.
b) Sistema com desponte
Uma variante do sistema de poda de frutificação é o sistema com
desponte. Esta prática vem sendo utilizada comumente por produtores de
Minas Gerais para a produção de figos verdes destinados à indústria.
Embora faltem algumas informações sobre o efeito destes despontes na
qualidade dos frutos e crescimento da planta, os resultados têm sido
promissores.
O sistema de desponte consiste em efetuar primeiramente a poda
drástica normal no final do período de inverno, deixando-se apenas a
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estrutura inicial da planta, que neste caso, é formada apenas pela haste única
(40 a 60 cm) e as três pernadas (5 a 10 cm). São escolhidos 1 a 2 brotos em
boa posição por galho podado, de modo que os ramos cresçam
verticalmente. Eles são despontados quando atingirem oito pares de folhas
(16 folhas). Este desponte estimula a brotação das gemas apicais do ramo
despontado, de modo que são emitidos, após as desbrotas, outros dois
ramos. Estes novos ramos serão despontados quando atingirem 3 pares de
folhas (6 folhas). Esta última operação é repetida até meados de abril, num
total de 4 a 6 despontes por ciclo.
Estes despontes têm como principal efeito a emissão de novo ramos
produtivos, escalonando e ampliando o período de safra e a produtividade.
Por ser um tecido herbáceo, os despontes são feitos manualmente. O
desponte dos ramos também é feito em pomares para figo de mesa. Cada
planta, devido ao desponte, pode produzir de 1,5 a 2,5 kg de figos verdes
para a indústria, denominados “figos de ponteiro” (Figura 5).
Figura 5 Condução da figueira no sistema com desponte
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5 BIBLIOGRAFIA CONSULTADA
CHALFUN, N. N. J.; HOFFMANN, A.; PASQUAL, M. Fruticultura de
clima temperado. Lavras: UFLA/FAEPE, 1998. 304 p.
FACHINELLO, J. C.; HOFFMANN, A.; NACHTICAL, J. C.; KERSTEN,
E.; FONTES, G. R. L. Propagação de plantas frutíferas de clima
temperado. Pelotas: UFEPEL, 1995. 178 p.
FACHINELLO, J. C.; NACHTICAL, J. C.; KERSTEN, E. Fruticultura:
fundamentos e práticas. Pelotas: UFEPEL, 1996. 311 p.
INFORME AGROPECUÁRIO: Figueira. Belo Horizonte: EPAMIG, v. 18,
n. 188. 1997. 60 p.
PASQUAL, M.; CHALFUN, N. N. J.; RAMOS, J. D.; VALE, M. R. do;
SILVA, C. R. R. e. Fruticultura Comercial: propagação de plantas
frutíferas. Lavras: UFLA/FAEPE, 2001. 137 p.
SILVA, V. J. da; SOUZA, T. D. Cultura da figueira (Ficus carica L.). São
Sebastião do Paraíso: Cooparaíso, 1995. 14 p. (Edições Técnicas
Cooparaíso – Série Fruticultura).