projeto para criacão do curso de zootecnia organica

UNIVERSIDADE FEDERAL DE SANTA CATARINA
CENTRO DE CIÊNCIAS AGRÁRIAS
DEPARTAMENTO DE ZOOTECNIA E DESENVOLVIMENTO RURAL
PLANO DE ENSINO
FASE: 2a
SEMESTRE : 2010/2
CÓDIGO
ZOT7102
I. IDENTIFICAÇÃO DA DISCIPLINA:
NOME DA DISCIPLINA
NO DE HORAS-AULA
Morfofisiologia na Zootecnia
SEMANAIS
TEÓRICO
PRÁTICA
56
16
Fase: 2a
Módulo:
Créditos: 4
TOTAL DE HORASAULA SEMESTRAIS
72
Caráter:
Departamento: DZR
I.I.HORÁRIO
TURMAS TEÓRICAS
4a feira – 16:20 – 18:00 h
6a feira- 16:20 – 18:00 h
1. Prof. Dra. Shirley Kuhnen –
CÓDIGO
ZOT7801
ZOT7802
TURMAS PRÁTICAS
4a feira – 16:20 – 18:00 h
6a feira- 13:30 – 15:10 h
II. PROFESSOR (ES) MINISTRANTE (S)
e-mail [email protected]
III. PRÉ-REQUISITO (S)
NOME DA DISCIPLINA
Introdução a Zootecnia
Práticas Zootécnicas
IV CURSO(S) PARA O(S) QUAL(IS) A DISCIPLINA É OFERECIDA
Curso de Graduação em Zootecnia
V. EMENTA
Tecido epitelial, ósseo, muscular etc. Sistemas: endócrino, reprodutivo, digestivo, circulatório, respiratório e urinário.
Órgãos hematopoiéticos. Gametogênese. Fecundação, segmentação e desenvolvimento do embrião. Anexos embrionários.
VI. OBJETIVOS
1. Geral:
Conhecer a célula animal e os tecidos animais estabelecendo um paralelo entre morfologia e função bem como o
desenvolvimento embrionário dos animais zootécnicos.
2. Específicos:
a) Identificar a ultra-estrutura, estrutura e funções da célula animal;
b) Caracterizar os processos de divisão celular: mitose e meiose;
c) Reconhecer e descrever a estrutura microscópica dos tecidos e órgãos que compõem os sistemas do corpo do animal;
d) Reconhecer os diferentes tecidos em fotomicrografias e ao microscópio óptico;
e) Caracterizar os processos de formação dos gametas;
f) Descrever os processos de fecundação, implantação e desenvolvimento embrionário e anexos embrionários de animais
zootécnicos.
VII. CONTEÚDO PROGRAMÁTICO
1. CONTEÚDO TEÓRICO:
O organismo animal; níveis de organização
A célula animal: morfologia e fisiologia
Divisão celular mitose e meiose
Os tecidos animais: morfologia, classificação, funções
- tecido epitelial, pele e anexos
- tecidos conjuntivos e tecido adiposo
- tecido nervoso
- tecido ósseo e tecido muscular
Embriologia:
- gametogênese
- fertilização
- segmentação e desenvolvimento do embrião
- anexos embrionários
2. CONTEÚDO PRÁTICO:
Demonstração prática de tecidos em microscopia de luz e discussões sobre a aplicabilidade do conteúdo na Zootecnia.
VIII. METODOLOGIA DE ENSINO / DESENVOLVIMENTO DO PROGRAMA
O conteúdo teórico-prático listado acima será desenvolvido em aulas teóricas expositivas dialogadas com utilização de
quadro, giz e auxílio de recursos multimídia e os segmentos práticos serão executados pelo aluno no laboratório
multidisciplinar do CCA. Serão fornecidos aos estudantes roteiros de aulas práticas bem como pranchas com esquemas
didáticos referentes aos conteúdos práticos da disciplina. Estudos dirigidos de tópicos do conteúdo programático serão
utilizados como estratégia didático-pedagógica de suporte ao aprendizado.
IX. METODOLOGIA DE AVALIAÇÃO
A avaliação dos conteúdos teóricos e práticos consistirá de quatro provas escritas, obrigatórias e de mesmo peso. A média
final será obtida pela média aritmética das quatro provas previstas.
X. a CRONOGRAMA AULAS TEORICAS
DATA
16/03
18/03
25/03
30/03
01/04
06/04
08/04
13/04
15/04
20/04
27/04
29/04
04/05
06/05
11/05
13/05
18/05
ASSUNTO
Introdução à morfofisiologia
Métodos de estudo de morfofisiologia
Célula: membrana plasmática, tipos de transporte
Organelas
Organelas
Núcleo; Apoptose
Aula Prática
Prova 1
Mitose
Meiose
Meiose
Gametogênese: espermatogênese
Gametogênese: ovogênese
Fertilização
Segmentação e desenvolvimento embrionário
Segmentação e desenvolvimento embrionário
Anexos embrionários
20/05
25/05
27/05
01/06
03/06
08/06
10/06
15/06
17/06
22/06
29/06
01/07
06/07
08/07
13/07
15/07
08/04
03/06
08/06
06/07
08/07
Prova 2
Tecido epitelial
Tecido conjuntivo
Tecido adiposo
Aula Prática
Aula Prática
Prova 3
Tecido cartilaginoso
Tecido Ósseo
Tecido Muscular
Tecido Muscular
Tecido Nervoso
Aula Prática
Aula Prática
Prova 4
Recuperação
X b.CRONOGRAMA DE AULAS PRATICAS
Microscopia óptica
Tecido epitelial, conjuntivo e adiposo
Tecido epitelial, conjuntivo e adiposo
Tecido nervoso, cartilaginoso, ósseo e muscular
Tecido nervoso, cartilaginoso, ósseo e muscular
XI. BIBLIOGRAFIA
Básica:
1. Biologia Molecular da Célula. B. ALBERTS et al. 4ª edição. Editora Artmed. 2004.
2. Histologia Básica. L. C. U. JUNQUEIRA, J. CARNEIRO. 10ª edição. Guanabara Koogan. 2004.
3. Embriologia Básica. K. L. Moore & T. V. N. Persaud. 5ª ed., Guanabara-Koogan, Rio de Janeiro. 2000.
Complementar:
1. Tratado de Fisiologia Veterinária. J. G. CUNNINGHAM. 4ª Edição. 2008.
2. Anatomia e Fisiologia dos Animais da Fazenda. R. D. FRANDSON, W. LEE WILKE, ANNA DEE FAILS. 6ª Edição.
2005.
INTERNET:
http://www.merckvetmanual.com/mvm/index.jsp
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Ass. do Professor Responsável
Aprovado na Reunião do Colegiado do Departamento de Zootecnia e Desenvolvimento Rural em
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Ass. Chefe do Departamento