anexo 5 - FCFAR

ANEXO 5
DISCIPLINA
(15ª EDIÇÃO)
Unidade: Faculdade de Ciências Farmacêuticas
Nome do Curso: Saúde Pública
Edição nº: 15
Nome da Disciplina: Microbiologia aplicada ao Saneamento do Meio
Docente(s) Responsável(is): Adalberto Farache Filho
Carga Horária: 20 horas
Ementa (máximo de 10 linhas):
- Doenças infecciosas: o saneamento do meio e a cadeia de transmissão.
- Doenças de veiculação hídrica.
- Coleta de amostras de água para análise bacteriológica.
- Lavagem, preparo e esterilização de material de laboratório.
- Pesquisa de microrganismos Indicadores de contaminação microbiológica
poluição fecal em água - controle da qualidade bacteriológica de água para
consumo humano e outros usos.
- Tratamento biológico de águas residuárias/esgotos domésticos; papel dos
microrganismos na depuração da matéria orgânica.
- Remoção de microrganismos nos processos de tratamento de águas para
abastecimento público / consumo humano;
-Padrões de potabilidade bacteriológica para águas de consumo humano e outros.
Referências Bibliográficas:
1- AMERICAN PUBLIC HEALTH ASSOCIATION
Standard methods for the
examination of water and wastewater. 20ª. ed., New York, 1998. 1134p.
2- BENENSON, A S. (Ed) Manual para el control de
las enfermedades
transmisibles 16ª ed. Washington D. C. OPS, 1997. 569p. (Publicacion cientifica
nº 564)
3- BRASIL. Leis, decretos, etc. Portaria nº 518/GM do Ministério da Saúde 25 de
Março de 2004. Aprova norma se padrões de potabilidade da água destinada ao
consumo humano, a serem observados em todo território nacional. Diário Oficial.
Brasília, 26 de março de 2004. n. 59, p. 266-70.
4- COMPANHIA DE TECNOLOGIA DE SANEAMENTO AMBIENTAL. Lavagem,
preparo e esterilização de materiais em laboratório de microbiologia. São
Paulo, 1978. 15 p.(Normalização técnica M1.001.).
5- COMPANHIA DE TECNOLOGIA DE SANEAMENTO AMBIENTAL.
Determinação do número mais provável de coliformes totais e fecais pela
técnica dos tubos múltiplos. São Paulo, 1978. 17p. (Normalização técnica
L5.202).
6-COMPANHIA DE TECNOLOGIA DE SANEAMENTO AMBIENTAL. Contagem
padrão de colônias de bactérias. São Paulo, 1978. 11p. (Normalização técnica
L5.201).
7- COMPANHIA DE TECNOLOGIA DE SANEAMENTO AMBIENTAL Guia para
controle da qualidade da água para consumo humano. São Paulo, 1979. 152p.
8-FARACHE FILHO, A. Análise bacteriológica de águas – determinação da
presença de bactérias coliformes, indicadoras de poluição fecal na água – I.
Técnica de fermentações em tubos múltiplos. Araraquara, 2005. 10p. Apostila
da Disciplina Análise de Água 2005.
9- FARACHE FILHO, A. Análise bacteriológica de águas – determinação da
presença de bactérias coliformes, indicadoras de poluição fecal na água – II.
Técnica de substratos cromogênicos. Araraquara, 2005. 5p. Apostila da
Disciplina Análise de Água. 2005.
10- FARACHE FILHO, A. Técnica de tubos múltiplos para Pseudomonas
aeruginosa. Araraquara, 2005. 2p. Apostila da Disciplina Análise de Água. 2005.
11- MACEDO, J. A. B. Águas & Águas. São Paulo, Varela, 2001. 505p.
12-MINISTÉRI DA SAÚDE. Portaria 518 de 25 de março de 2004. Diário Oficial
da União, Brasília DF, 59, p.266-70, 2004.
13-PELCZAR Jr., M. J.; CHAN, E. C. S.; KRIEG, N. R. Microbiologia das águas
naturais, potáveis e dos esgotos. In:______Microbiologia, conceitos e
aplicações. 2ª ed. São Paulo, MAKRON Books, 1996. v. 2, cap. 29, p.337-70.
14- PELCZAR Jr., M. J.; CHAN, E. C. S.; KRIEG, N. R. Doenças transmitidas por
água e alimentos. In:______Microbiologia, conceitos e aplicações. 2ª ed. São
Paulo, MAKRON Books, 1996. v. 2, cap. 25, p.222-53..
15- SÃO PAULO. Leis, decretos etc. Resolução SS 4 da Secretaria de Estado
da Saúde de 10 de janeiro de 2003. Estabelece os procedimentos e
responsabilidade relativos ao controle e vigilância da qualidade da água para
consumo humano no Estado de São Paulo e dá outras providências. Diário
Oficial do Estado, São Paulo, de 11 de janeiro de 2003. p. 35 – 37.
Sistema de Avaliação:
Trabalhos escritos sobre temas constantes do programa e participação nas
atividades práticas e teóricas da disciplina.